Vietnam berpotensi mengurangi 8,3 ton emisi CO2 per hektar padi per tahun.

Pada seminar tentang pengembangan sistem pangan rendah emisi (LTTP) di Delta Mekong, Dr. Pham Thu Thuy - Universitas Adelaide (Australia) menyatakan bahwa industri LTTP menyumbang 31% dari total emisi.

Di Vietnam, Delta Mekong menyumbang 50% produksi beras; 95% ekspor beras; 65% produksi akuakultur; 60% ekspor ikan; 70% buah-buahan... Oleh karena itu, isu pengurangan emisi dalam sistem LTTP di kawasan ini perlu mendapat perhatian.

Produksi beras merupakan industri potensial untuk mengurangi emisi. Foto: Loc Troi

Menurut Dr. Thuy, sistem LTTP mencakup semua faktor seperti lingkungan, manusia, pengolahan, infrastruktur, lembaga...; kegiatan yang terkait dengan produksi, pengolahan, distribusi, penyiapan dan pemanfaatan LTTP; keluaran dari kegiatan tersebut, termasuk keluaran ekonomi , sosial dan lingkungan.

Pada tahun 2022, sektor produksi beras Vietnam menyumbang 34% dari total emisi negara itu; fermentasi pencernaan ternak menyumbang 12%, keduanya terkait dengan sistem LTTP.

Mengenai peluang pengurangan emisi di sektor LTTP, Dr. Thuy mengatakan bahwa Pemerintah dan pihak-pihak terkait telah menunjukkan minat terhadap perubahan iklim dan pengurangan emisi dalam sistem LTTP. Delta Mekong memiliki keunggulan dalam hal merek dan pangsa pasar produk pertanian di pasar internasional. Terdapat banyak model produksi pertanian rendah emisi yang praktis di sini.

Sementara itu, menurut Associate Professor Dr. Kha Chan Tuyen - Fakultas Teknologi Kimia dan Pangan (Universitas Pertanian dan Kehutanan Kota Ho Chi Minh), tantangan terbesar pertanian di Delta Mekong adalah bahwa organisasi produksi dan penerapan kemajuan ilmiah dan teknis masih terfragmentasi dan berskala kecil.

Pertanian di Delta Mekong perlu menghindari pembangunan spontan yang meluas, yang dapat mengganggu perencanaan jangka pendek dan jangka panjang. Eksploitasi sumber daya lahan dan air yang tidak terkendali menyebabkan dampak negatif dan perubahan iklim di wilayah ini.

Bapak Ong Quoc Cuong dari Institut Penelitian Padi Internasional (IRRI) memberikan presentasi di seminar tersebut. Foto: Quang Sung

"Di Asia Tenggara, emisi beras lebih tinggi daripada emisi peternakan atau tanaman lainnya. Pertanian padi menghasilkan emisi metana tingkat tinggi, terutama karena metode penanaman padi tradisional, ketika sawah yang tergenang melepaskan metana dan gas rumah kaca lainnya," kata Ong Quoc Cuong dari Institut Penelitian Padi Internasional (IRRI).

Di seluruh sektor pertanian, produksi beras berpotensi mengurangi emisi. 1 hektar lahan padi rata-rata mengeluarkan 12,7 ton CO2 setara per tahun. Jika teknologi pertanian rendah emisi diterapkan dengan baik, industri beras Vietnam dapat mengurangi emisi sebesar 40% hingga 65% (65% setara dengan 8,3 ton CO2 setara/tahun/ha).

Bapak Cuong menyarankan metode pembanjiran dan pengeringan secara bergantian, yang dapat mengurangi emisi rata-rata sebesar 45%; penanaman varietas padi jangka pendek dapat membantu mengurangi emisi sebesar 7%; dan jumlah jerami yang tersisa setelah panen, jika tidak dibakar, dapat mengurangi emisi sebesar 15%.

Sumber: https://danviet.vn/chuyen-gia-irri-viet-nam-co-kha-nang-giam-phat-thai-83-tan-co2-cho-1ha-lua-moi-nam-20240823164307943.htm