Vietnam memiliki banyak keuntungan untuk mengembangkan pertanian organik.

Vietnam baru memperkenalkan bahan kimia ke dalam produksi pertanian selama sekitar 50 tahun, sehingga banyak daerah masih mempraktikkan pertanian tradisional.

Baru-baru ini, di Kelurahan Tuc Tranh, Distrik Phu Luong (Thai Nguyen), Universitas Pertanian dan Kehutanan Thai Nguyen menyelenggarakan lokakarya bertema "Mengembangkan dan Memperluas Pertanian Organik - Arah Pertanian Berkelanjutan, Adaptasi terhadap Perubahan Iklim". Lokakarya ini dihadiri oleh banyak ilmuwan dari kementerian, cabang, akademi dalam dan luar negeri, serta perwakilan dari beberapa instansi pemerintah daerah, dan para petani di Provinsi Thai Nguyen dan Son La.

Banyak daerah produksi pertanian di negara kita masih mempertahankan metode produksi tradisional yang sangat mendukung produksi pertanian organik. Foto: NNVN.

Dalam lokakarya tersebut, para ilmuwan menekankan bahwa perubahan iklim merupakan tantangan terbesar yang dihadapi umat manusia di abad ke-21, yang berdampak serius pada seluruh aspek kehidupan manusia di seluruh dunia. Vietnam juga merupakan salah satu negara yang kemungkinan besar akan terdampak parah oleh perubahan iklim. Oleh karena itu, mereplikasi model pertanian organik dianggap sebagai salah satu solusi berkelanjutan untuk beradaptasi dengan perubahan iklim.

Dr. Pham Hai Vu (Institut Kebijakan dan Strategi untuk Pembangunan Pertanian dan Pedesaan) menyampaikan bahwa Federasi Pertanian Organik Internasional (IFOAM) didirikan pada tahun 1972 di Versailles (Prancis) dengan tujuan mengomunikasikan dan bertukar informasi terkait prinsip dan praktik pertanian organik. Hingga saat ini, 188 negara telah menerapkan 96.000.000 hektar lahan pertanian organik, yang mencakup 2,2% dari total lahan pertanian global. Negara-negara seperti Amerika Serikat, Australia, dan Uni Eropa (UE) memiliki laju perkembangan pertanian organik yang sangat pesat.

"Vietnam baru memperkenalkan bahan kimia ke dalam produksi pertanian selama sekitar 50 tahun, sehingga masih banyak daerah yang masih mempraktikkan pertanian tradisional. Vietnam juga merupakan negara dengan banyak zona ekologi yang berbeda, dengan populasi biologis yang kaya dan beragam... Ini merupakan kondisi yang sangat menguntungkan untuk mengembangkan produksi pertanian organik, tetapi untuk mengekspor produk-produk ini, sertifikasi organik internasional diperlukan," jelas Dr. Pham Hai Vu.

Lokakarya ini menarik banyak pakar, ilmuwan, dan pelaku bisnis untuk membahas kesulitan dan keuntungan dalam mengembangkan pertanian organik di negara kita. Foto: Hai Tien.

Prof. Dr. Dao Thanh Van, Wakil Presiden Asosiasi Pertanian Organik Vietnam, mengatakan bahwa pada tahun 2023, seluruh 63 provinsi dan kota di negara ini akan membangun model pertanian organik. Omzet ekspor produk pertanian organik di negara kita saat ini sekitar 335 juta dolar AS/tahun, dengan hampir 1.000 hektar berbagai tanaman yang disertifikasi oleh organisasi asing sebagai produksi organik. Contoh-contohnya antara lain Perusahaan Kayu Manis Vinasamex milik Yen Bai , Perusahaan Ecolink dan Perusahaan Hung Cuong, teh organik Shan Tuyet yang diproduksi di Lao Cai dan Ha Giang...

Khususnya, Grup TH dengan motto "Hargai Ibu Pertiwi", "Untuk Kesehatan Masyarakat", telah menjadi perusahaan pertama dan satu-satunya di Vietnam yang mengubah sapi perah menjadi peternakan organik. Susu segar TH True Milk telah meraih sertifikasi organik Eropa. Selain itu, 95 produk sayur dan buah dari Perusahaan Saham Gabungan Produksi dan Pasokan Sayur dan Buah Bersih Internasional FVF di bawah Grup juga telah meraih sertifikasi Organik Eropa dan Amerika.

Bapak Nguyen Ta, Kepala Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Thai Nguyen, mengatakan bahwa Thai Nguyen merupakan daerah asal dan lokasi dengan lahan produksi pertanian organik terbesar di negara ini. Hingga akhir tahun 2023, dalam hal penerapan standar produksi organik saja, provinsi ini telah menerapkan hampir 180 hektar lahan, terutama untuk pohon teh, jamur pangan, dan jamur obat. Hasil ini dicapai berkat Komite Partai Provinsi dan Komite Rakyat Provinsi yang telah mengeluarkan resolusi dan keputusan yang menyetujui pelaksanaan Proyek "Pengembangan Produk Pertanian Utama Provinsi Thai Nguyen Periode 2021-2025, dengan Visi 2030", yang mana pendanaan prioritas diberikan untuk mendukung petani dalam mengembangkan produksi pertanian organik, VietGAP, dan aman.

Delegasi mengunjungi model produksi teh organik di Khe Coc Cooperative (Tuc Tranh, Phu Luong, Thai Nguyen). Foto: Hai Tien.

Meskipun telah mencapai berbagai capaian di atas, Dr. Hoang Thi Thuy, Kepala Departemen Produksi Tanaman (Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Thai Nguyen), tetap mengakui secara terbuka bahwa produksi pertanian organik di negara kita secara umum masih memiliki banyak kekurangan, seperti: Daftar bahan baku (pupuk, pakan ternak, obat hewan, pestisida) yang digunakan untuk produksi organik belum diterbitkan. Biaya sertifikasi produk organik oleh organisasi internasional terlalu tinggi, sementara sertifikasi menurut TCVN belum mendapatkan kepercayaan masyarakat. Pasar pertanian organik lokal belum terbentuk, dan belum ada mekanisme yang mendorong produsen untuk beralih dari pertanian konvensional ke produksi pertanian organik.

Dr. Nguyen Tri Hieu, Wakil Rektor Universitas Pertanian dan Kehutanan Thai Nguyen, mengemukakan bahwa produksi pertanian cerdas melalui langkah-langkah teknis yang mempertimbangkan kesesuaian dengan karakteristik alami dan kondisi ekologi tanaman juga merupakan cara untuk beradaptasi terhadap perubahan iklim.

Dr. Nguyen Thi Ngoc Dinh (Akademi Pertanian Vietnam) mengatakan bahwa produksi pertanian organik membantu mengurangi emisi gas rumah kaca, dan berkontribusi pada upaya melawan perubahan iklim. Oleh karena itu, negara perlu segera menerbitkan rencana pengembangan kawasan produksi pertanian organik untuk menarik investor dalam memproduksi produk pertanian organik skala besar. Hal ini akan mempermudah inspeksi, pemantauan, sertifikasi, dan konsumsi produk, serta mempercepat proses pembentukan pasar pertanian organik domestik.

"Saat ini, di negara kita, terdapat banyak konsep organik dan VietGAP seperti: pertanian organik, produksi organik, VietGAP, orientasi VietGAP... sehingga menyulitkan petani dan konsumen untuk membedakannya dalam rangka memproduksi atau membeli produk yang memenuhi standar organik," ujar Dr. Dinh.

Menurut Dr. Truong Thi Anh Tuyet (Universitas Pertanian dan Kehutanan Thai Nguyen), diskusi mengenai keberhasilan dan tantangan dalam pengembangan pertanian organik dalam lokakarya ini akan membantu "4 rumah" mendapatkan lebih banyak informasi untuk membangun mekanisme dan kebijakan, mengintegrasikan praktik dengan pelatihan dan penelitian, menghubungkan pelaku usaha dengan petani, pengelola, dan ilmuwan guna mendorong pembangunan berkelanjutan produksi pertanian organik, sekaligus beradaptasi dengan perubahan iklim.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/viet-nam-co-nhieu-thuan-loi-phat-trien-nong-nghiep-huu-co-d380270.html