Menurut Panitia Penyelenggara Festival Mie Beras Vietnam pertama tahun 2025 dengan tema "Hidangan Lezat dari Bihun", festival ini akan menghadirkan beragam hidangan lezat dari Vietnam Utara, Tengah, Tenggara, Delta Mekong, dan Kota Ho Chi Minh. Acara ini diperkirakan akan menarik 100.000 pengunjung untuk menikmati hidangan lezat berbahan dasar mi beras dan bihun. Hingga saat ini, telah terdaftar 96 stan untuk berpartisipasi.
Bun bo Hue - hidangan mie Vietnam yang lezat. Foto: Le Hoai Nhan .
Di festival tersebut, akan ada banyak kegiatan menarik seperti ruang check-in dengan penggilingan tepung dan 3 mangkuk mi dengan diameter 80 cm, termasuk pho, bun mam, dan sup mi daging sapi Hue; ruang kerajinan tradisional dengan pertunjukan pembuatan banh tam dan pembuatan bihun dengan cara tradisional...; ruang pengalaman kuliner dengan banyak stan yang menyajikan hidangan yang sangat menarik seperti Hanoi bun cha, bun cha ca, bun bo Hue, bun oc, bun rieu, bun mam, pho Bac, banh canh, banh tam...
Secara khusus, Asosiasi Koki dan Pusat Penelitian, Konservasi, dan Pengembangan Masakan Vietnam akan memecahkan rekor 100 hidangan lezat yang terbuat dari mi beras dan bihun.
Festival Beras Vietnam juga memiliki program untuk menghormati para pengrajin. Program ini bertujuan untuk menstandardisasi kegiatan profesional di bidang kuliner, menghormati para koki yang telah mengabdikan seluruh hidupnya untuk profesi ini, mencintai profesi ini, bersemangat, mengoleksi, dan meneliti, serta melestarikan masakan tradisional dan menciptakan berbagai hidangan lezat yang sangat menarik dan memiliki warisan yang tidak bertentangan atau terpisah dari hidangan tradisional.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/xac-lap-ky-luc-100-mon-ngon-tu-gao-bun-tai-ngay-hoi-soi-gao-viet-d783696.html
![Transisi OCOP Dong Nai: [Pasal 3] Menghubungkan pariwisata dengan konsumsi produk OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
Komentar (0)