Membangun kawasan kopi spesial yang dijiwai identitas budaya lokal

Keterangan foto — Ketua Komite Rakyat Distrik Chieng An Nghiem Van Tuan menyampaikan pidato pembukaan.

Saat ini, Kecamatan Chieng An memiliki 1.987 hektar lahan kopi, dengan 1.937 hektar lahan yang telah dipanen, dengan hasil lebih dari 15.400 ton/tahun, dan perkiraan pendapatan lebih dari 433 miliar VND. Dari luas tersebut, 1.330 hektar memenuhi standar 4C dan UTZ; 127 hektar memenuhi standar VietGAP; dan 2 koperasi berproduksi sesuai rantai pasok. Di Kecamatan ini, terdapat 3 fasilitas pemrosesan awal dan pemrosesan. Unit-unit tersebut memproses sekitar 16.000-20.000 ton kopi hijau dan 4-6 ton kopi bubuk untuk konsumsi dan ekspor. Dalam 10 bulan pertama tahun 2025, pelaku usaha dan koperasi di wilayah ini mengekspor lebih dari 1.410 ton kopi hijau, senilai lebih dari 315 miliar VND. Pasar ekspor utama adalah Eropa, AS, dan Jepang. Pada tahun tanam 2024-2025, Pemerintah Daerah telah memerintahkan unit-unit fungsional untuk melakukan pemeriksaan dan penanganan secara ketat terhadap sarana pengolahan awal yang tidak memenuhi ketentuan peraturan perundang-undangan di bidang lingkungan hidup, serta mencegah terjadinya pencemaran air yang dapat mengganggu kehidupan dan aktivitas masyarakat.

Ketua Komite Rakyat Distrik Chieng An, Nghiem Van Tuan, mengatakan: "Melaksanakan Resolusi Kongres Partai ke-1 Distrik Chieng An periode 2025-2030, Chieng An mengidentifikasi pengembangan pertanian hijau, pertanian organik, dan pertanian berteknologi tinggi yang dipadukan dengan pariwisata hijau sebagai salah satu dari tiga terobosan. Festival kopi ini merupakan langkah awal untuk mewujudkan orientasi pembangunan, yang menghubungkan produksi pertanian dengan pariwisata, serta membangun citra kawasan kopi spesial dengan identitas budaya lokal yang kuat."

Berbicara pada upacara pembukaan, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Son La, Nguyen Thanh Cong, menegaskan, "Tahun ini, para petani kopi sangat senang karena harga dan hasil kopi meningkat. Dengan demikian, para petani kopi memiliki pendapatan yang sangat tinggi untuk diinvestasikan dalam kehidupan, usaha, koperasi, dan masyarakat mereka. Kopi telah menjadi tanaman yang sangat bernilai ekonomis , memperkaya banyak rumah tangga petani di Distrik Son La dan Chieng An. Saat ini, provinsi tersebut berfokus pada pelaksanaan proyek penanaman kembali, pengembangan area kopi spesial, dan peningkatan nilai di sepanjang rantai pasok.

Bapak Nguyen Thanh Cong sangat menghargai dinamisme Chieng An dalam mengembangkan pohon kopi yang dikaitkan dengan pariwisata; pada saat yang sama, menyatakan keyakinannya bahwa dari Festival ini, para pelaku bisnis dan agen perjalanan akan memperluas kerja sama, sehingga membawa merek kopi Chieng An lebih jauh di pasar domestik dan internasional.

Pada upacara pembukaan, para pemimpin Komite Rakyat Wilayah menandatangani komitmen untuk bekerja sama dalam pengembangan produksi, pengolahan, dan konsumsi kopi dengan desa-desa, koperasi, dan pelaku usaha di wilayah tersebut. Oleh karena itu, dalam produksi kopi berkelanjutan, hanya pupuk hayati dan pestisida organik yang digunakan, tidak ada herbisida, bahan kimia berbahaya bagi tanah dan air diminimalkan; kemasan dan botol pestisida dikumpulkan, diklasifikasikan, dan diolah sesuai peraturan; tidak ada pembuangan sampah sembarangan, air limbah, ampas kopi, limbah pertanian, limbah, dan limbah berbahaya ke lingkungan alam; dan pembangunan lubang kompos organik untuk memanfaatkan produk sampingan kopi.

Wilayah ini memelihara sabuk pepohonan dan vegetasi untuk melindungi tanah dan membatasi erosi; tidak merusak hutan untuk menanam pohon kopi; tidak menggunakan sumber air yang tercemar selama pemrosesan; menerapkan model pengolahan air limbah, memanfaatkan kulit kopi sebagai pupuk atau biofuel; mengurangi konsumsi energi, dan mendorong penggunaan energi terbarukan (tenaga surya, biogas). Selain itu, wilayah ini berkomitmen untuk menerapkan "5 hal yang dilarang dalam produksi kopi": tidak membuang limbah ke lingkungan; tidak menggunakan bahan kimia beracun; tidak membakar produk sampingan; tidak merusak batang, cabang, dan daun selama panen; tidak memetik buah kopi yang masih hijau dan belum matang.

Pada kesempatan ini, Pengurus Besar Front Tanah Air Vietnam Kecamatan Chieng An meluncurkan dan mengajak seluruh instansi, satuan, organisasi, dunia usaha dan seluruh kader serta masyarakat di kecamatan tersebut untuk bersama-sama aktif bergandengan tangan mendukung Dana Bagi Kaum Miskin.

Festival ini berlangsung pada 14-15 November dengan serangkaian kegiatan seperti: lomba petik buah; lomba menampilkan produk olahan kopi; lomba menampilkan sajian kuliner tradisional; dan pentas penyeduhan kopi oleh pelaku usaha dan koperasi penghasil serta pengolah kopi.

Sumber: https://baotintuc.vn/thoi-su/xay-dung-vung-ca-phe-dac-san-mang-dam-ban-sac-van-hoa-dia-phuong-20251114224735081.htm