Ekspor kopi mencapai rekor tertinggi, tetapi apakah tahun depan masih 'baik'?

Berkat kenaikan tajam dalam harga jual, nilai ekspor kopi pada tahun panen 2024-2025 akan mencapai 8,4 miliar USD, rekor tertinggi dalam sejarah industri.

Petani Vietnam memasuki awal musim panen kopi - Foto: TTO

Banyak ahli percaya bahwa pada tahun 2025 dan mungkin awal tahun 2026, harga kopi kemungkinan akan tetap berada pada level yang baik, tetapi setelah itu harga mungkin berfluktuasi lebih kuat, sehingga bisnis perlu lebih berhati-hati dengan kegiatan spekulasi dan penimbunan.

Eropa masih menjadi pasar terbesar untuk ekspor kopi Vietnam.

Rekor yang sulit dipecahkan

Menurut informasi dari Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam (VICOFA), industri kopi Vietnam telah menutup tahun panen 2024-2025 dengan pencapaian bersejarah ketika omzet ekspor mencapai rekor 8,4 miliar USD, tingkat tertinggi yang pernah ada.

Secara spesifik, pada akhir tahun panen 2024-2025 (Oktober 2024 hingga September 2025), ekspor kopi Vietnam akan mencapai lebih dari 1,5 juta ton, dengan omzet ekspor lebih dari 8,4 miliar dolar AS, naik 1,8% dalam volume dan omzet 55,5% dibandingkan tahun panen 2023-2024. Omzet ini merupakan yang tertinggi di antara semua tahun panen hingga saat ini. Harga ekspor kopi rata-rata Vietnam pada tahun panen 2024-2025 akan mencapai 5.610 dolar AS/ton, naik 52,7% dibandingkan tahun panen sebelumnya.

Pada tahun panen terakhir, Eropa tetap menjadi pasar terbesar ekspor kopi Vietnam dengan volume lebih dari 710.000 ton (47,2%), dan omzet lebih dari 4 miliar dolar AS (46,7%). Berdasarkan negara, Jerman menempati peringkat pertama dengan 196.000 ton (13%), diikuti oleh Italia dengan 125.000 ton (8,3%), Spanyol dengan 110.000 ton (7,3%), Jepang dengan 90.000 ton (6%), dan AS dengan 88.000 ton (5,8%).

Tak hanya sukses dalam produksi kopi, ekspor kopi juga mencatatkan prestasi gemilang di tahun 2025. Hingga pertengahan Oktober, volume ekspor mencapai 1,27 juta ton dengan omzet 7,21 miliar dolar AS, naik 12,5% dalam volume dan lebih dari 62% dalam nilai dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Menurut para pemimpin VICOFA, tahun panen ini sangat sukses karena nilainya meningkat hingga 55,5% sementara volumenya hanya meningkat 1,8%, sebuah rekor yang tidak mudah dipecahkan, menunjukkan bahwa industri kopi Vietnam telah memperoleh keuntungan besar dari siklus kenaikan harga dunia .

Apakah kopi tahun depan masih "mudah dimakan"?

Menurut catatan, banyak pekebun di Vietnam telah memasuki musim panen baru dengan harga biji kopi hijau saat ini berkisar 116.000-118.000 VND/kg, sedikit naik dibanding minggu lalu dan cukup tinggi dibanding tahun-tahun sebelumnya.

Berbicara kepada Tuoi Tre Online pada 1 November, Bapak Nguyen Nam Hai, Ketua VICOFA, menilai bahwa harga kopi tahun depan tidak akan berada pada level yang sama baiknya dengan tahun ini karena peningkatan produksi. Namun, tidak mudah untuk menilai pergerakan harga secara akurat karena industri ini sangat terpengaruh oleh perubahan iklim yang semakin tidak terduga; perang dagang, spekulasi keuangan, fluktuasi nilai tukar, dll.

Selama 2,5 tahun terakhir, harga telah meningkat tajam, sehingga petani meningkatkan investasi dalam perawatan kebun dan penanaman baru, yang diperkirakan akan meningkatkan hasil panen Vietnam sebesar 5-10% pada tahun 2025-2026. Demikian pula, jika cuaca baik, hasil panen Brasil pada musim tanam berikutnya juga akan meningkat tajam. Namun, tahun ini, harga biji kopi hijau mungkin tidak banyak berfluktuasi, tetap di sekitar 100.000 VND/kg," prediksi Bapak Hai.

Senada dengan itu, Bapak Do Ha Nam , Ketua Dewan Direksi dan Direktur Jenderal Intimex Group (eksportir biji kopi hijau terkemuka), mengatakan bahwa masih terdapat situasi menahan barang atau menjualnya secara moderat di dua negara pengekspor kopi terkemuka dunia, Brasil dan Vietnam, yang telah berkontribusi signifikan terhadap tingginya harga kopi selama ini dan kemungkinan harga yang baik dalam waktu dekat. Namun, harga kemungkinan akan turun lebih lanjut ketika Brasil memasuki musim panen pada tahun 2026.

"Selain musim panen, regulasi penjualan dan penanganan inventaris tahun depan oleh negara pengekspor kopi nomor satu dunia juga akan berdampak signifikan pada harga kopi tahun depan," ujar Bapak Nam.

Sementara itu, pemimpin sebuah perusahaan ekspor pertanian besar di Kota Ho Chi Minh mengatakan bahwa jika perusahaan tersebut bermaksud berspekulasi dan menimbun barang dalam jumlah besar saat Vietnam memasuki musim gugur (terutama dua bulan terakhir tahun ini), maka pembelian dan penjualan harus dilakukan dengan hati-hati.

Karena harga kopi Vietnam bergantung pada nilai tukar internasional. Selain itu, di bawah pengaruh banyak faktor, bahkan di luar hukum penawaran dan permintaan, industri kopi kemungkinan tidak akan terlalu stabil memasuki tahun 2026, terutama di pertengahan tahun depan ketika Brasil memasuki musim panen.

Dari sudut pandang petani, harga biji kopi sebesar 70.000-100.000 VND/kg merupakan tingkat keuntungan yang tinggi bagi petani Vietnam (biaya produksi sekitar 35.000-40.000 VND/kg) dan cukup baik dibandingkan tahun-tahun sebelumnya yang umumnya hanya sekitar 40.000-60.000 VND/kg.

Menurut pimpinan Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup , pada tahun tanam 2024-2025, luas areal kopi secara nasional mencapai 731.900 hektare, yang mana telah dipanen seluas 678.500 hektare; luas areal penanaman kembali sekitar 20.000 hektare atau setara dengan 96,4% dari rencana.

Vietnam telah menyelesaikan basis data ketertelusuran untuk 137.000 hektar lahan kopi, dan akan memperluasnya hingga 462.000 hektar, setara dengan 80% lahan kopi di Dataran Tinggi Tengah. Berkat upaya ini, Uni Eropa telah mengklasifikasikan Vietnam sebagai kelompok "risiko rendah" dalam penerapan Peraturan EUDR, dengan hanya memeriksa 1% dari pengiriman impor.

Kembali ke topik

NGUYEN TRI

Sumber: https://tuoitre.vn/xuat-khau-ca-phe-dat-ky-luc-nhung-nam-toi-lieu-co-con-ngon-an-20251101165233422.htm