Mio padre diceva spesso: "Una tazza di tè è l'inizio di una conversazione". Beveva tè per abitudine.
Per mio padre, persino preparare il tè richiedeva attenzione. Aprì la scatola e il delicato aroma del tè di loto si diffuse nell'aria. Mi disse: "Prendi due piccole dosi, quanto basta per il palmo della mano, né troppe né troppo poche."
Papà mise le foglie di tè nella teiera, agitandola delicatamente come per risvegliare le gemme dopo una lunga notte di riposo. L'acqua per preparare il tè deve essere bollente. Papà versò un po' d'acqua bollente nella teiera, poi versò velocemente la prima infusione. Disse che quel passaggio serviva a lavare via la polvere e il sapore amaro.

Dalle fresche e vivaci foglie di tè verde...
Con la seconda versata, l'acqua toccò le foglie di tè, un leggero fruscio e del vapore si levò a volute. Papà chiuse la teiera, aspettò che il tè si infondesse e guardò con nostalgia il cortile baciato dal sole. Ogni volta che vedeva passare un vicino, lo chiamava: "Entra e prendi una tazza di tè!".
Il tè non serve solo a dissetarsi. Gli adulti usano una tazza di tè come un modo per sedersi insieme, scambiarsi convenevoli e condividere storie di vita. Dal raccolto al lavoro, fino ai figli. A volte, niente è importante; basta una tazza di tè e la conversazione si sviluppa naturalmente, scaldando il cuore e avvicinando le persone. Solo dopo che il tè è stato servito, le persone iniziano a parlare.

Cristallizzazione che si trasforma in una tazza di tè ricca e saporita.
Durante le festività e il Tet (Capodanno vietnamita), mio padre sceglieva il tè più pregiato, lavorato con cura, con germogli ricurvi come uncini e di un verde brillante. Quando le persone venivano a fargli gli auguri per il nuovo anno, alzare una tazza di tè rendeva la conversazione più vivace e intima. A volte, anche solo una tazza di tè poteva trasformare degli sconosciuti in conoscenti e dei conoscenti in amici intimi.
In occasioni importanti come i matrimoni dei miei fratelli, una tazza di tè assume un significato diverso. Non è solo l'inizio di una conversazione, ma anche l'inizio di una relazione.
Le persone usano una tazza di tè per iniziare una conversazione, annuire in segno di assenso e instaurare un nuovo rapporto duraturo. Crescendo, ho compreso ciò che mio padre diceva anni fa: "Una tazza di tè è l'inizio di una conversazione": gustare il tè significa ascoltare, sapere quando rallentare. Una tazza di tè apre la conversazione e preserva il rapporto.

E quello segnò l'inizio di una nuova era per mio padre.
(Partecipazione al concorso "Impressioni sul caffè e sul tè vietnamiti" 2026, nell'ambito del 4° programma "Celebrazione del caffè e del tè vietnamiti" organizzato dal quotidiano Nguoi Lao Dong).


Fonte: https://nld.com.vn/chen-tra-mo-chuyen-giu-tinh-196260321150828069.htm







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