La polpa e i semi del kumquat hanno molteplici usi medicinali, come la regolazione del qi, lo scioglimento del catarro, il trattamento della tosse con senso di oppressione al petto o con espettorazione di sangue, il sollievo dal mal di schiena e il trattamento del tumore al seno in fase iniziale...
Durante il Tet (il Capodanno lunare vietnamita), le famiglie spesso acquistano piante significative da esporre in casa, come i fiori di albicocco, i fiori di pesco e gli alberi di kumquat. Tra queste, gli alberi di kumquat sono una scelta popolare per il loro prezzo accessibile e la facilità di cura.
Spiegando perché gli alberi di kumquat siano una scelta popolare per le decorazioni del Tet (Capodanno lunare), il dottor Huynh Tan Vu, responsabile dell'Unità di Trattamento Diurno presso il Centro Medico Universitario di Ho Chi Minh City - Campus 3, ha affermato che in cinese la pronuncia di "kumquat" è simile alla parola "auspicio" in "auspicio", a significare buona fortuna e benedizioni.
Quando si acquistano alberi di kumquat per il Tet (Capodanno vietnamita), gli acquirenti scelgono solitamente alberi con foglie di un verde lussureggiante, frutti gialli distribuiti uniformemente e abbondanti, a simboleggiare prosperità e a promettere un raccolto abbondante, successo negli affari e buona salute nel nuovo anno. Se hanno la fortuna di trovare un albero con frutti sia maturi che acerbi, oltre a giovani germogli, è considerato ancora meglio, poiché rappresenta completezza, successo e buona sorte.
È interessante notare che i kumquat non vengono utilizzati solo per decorare le case durante il Tet (Capodanno vietnamita), ma sono anche molto benefici per il consumo e per la medicina. Si possono mangiare gli spicchi del kumquat o usarli per preparare marmellate, sciroppi o vini aromatizzati. Inoltre, secondo la medicina tradizionale cinese, gli spicchi, la buccia e le foglie del kumquat vengono utilizzati per trattare malattie del fegato, problemi digestivi, tosse, ipertensione e malattie cardiovascolari.
Secondo il Dottor Vu, ci sono due parti del frutto del kumquat che possono essere utilizzate come rimedio per curare molte malattie, ma poche persone ne sono a conoscenza e spesso le scartano quando mangiano. La prima è la polpa del kumquat, dal sapore amaro, di natura neutra e ricca di vitamina P, che aiuta a prevenire e curare l'ipertensione, risultando quindi molto benefica per gli anziani. La polpa del kumquat aiuta anche a regolare il qi, a sciogliere il catarro, a purificare i meridiani e a sbloccarli; viene spesso utilizzata per trattare la stasi del qi nei meridiani, la sensazione di oppressione al petto, l'espettorazione di sangue, ecc.
In secondo luogo, i semi di kumquat, noti anche come noccioli di kumquat, hanno un sapore leggermente amaro e piccante, una natura calda e sono efficaci nel regolare il qi, alleviare il dolore e sciogliere i noduli. Sono spesso utilizzati per trattare cisti prolassate, gonfiore e dolore testicolare, mal di schiena, mastite e cancro al seno in fase iniziale... Inoltre, i semi di kumquat combinati con semi di litchi e un altro rimedio sono molto efficaci nel trattamento dell'infertilità maschile.
Il dottor Vu consiglia di non buttare via le fibre e i semi dei kumquat, ma di riutilizzarli essiccandoli e conservandoli correttamente per un uso successivo.
Alcuni rimedi medicinali a base di kumquat
Rimedi per il raffreddore: prendete 30 g di buccia fresca di kumquat e 15 g di Saposhnikovia divaricata, aggiungete 3 tazze d'acqua, lasciate decantare fino a ridurla a 2 tazze, mescolate con zucchero bianco e bevetene una tazza calda, poi dopo mezz'ora riscaldate e bevete la tazza rimanente.
Per curare raffreddori e mal di testa: fate bollire in acqua foglie di kumquat e altre foglie aromatiche come citronella, crisantemo, gelso, basilico, foglie di pomelo, foglie di limone, ecc., da bere e utilizzare per inalazioni di vapore per indurre la sudorazione.
Per trattare reumatismi, mal di schiena e dolori muscolari: 16 g di radice di kumquat, 12 g di Smilax glabra, 12 g di Achyranthes bidentata e 8 g di Angelica sinensis. Tritare finemente tutti gli ingredienti e decotto con acqua o lasciare in infusione in alcol per preparare una bevanda. In alternativa, cuocere fino a ottenere una pasta e mescolare con alcol per il consumo.
Rimedi per la tosse causata da vento e calore: 20 g di corteccia di radice di kumquat, 10 g di corteccia di radice di gelso, 10 g di radice o foglie di liquirizia (oppure 5 g di radice di liquirizia). Tagliare finemente tutti e tre gli ingredienti, essiccarli al sole, decotto con 400 ml di acqua fino a ridurne il volume a 100 ml, aggiungere zucchero e dividere in 2-3 porzioni da bere durante la giornata.
Per curare la tosse con eccesso di catarro: mescolare 8-16 kumquat verdi con un cucchiaino di zucchero semolato o miele, un pizzico di sale e 5 g di fuliggine (ottenuta dalla combustione di legna). Cuocere a vapore il composto sul riso per 15-20 minuti, quindi schiacciare e mescolare bene. Dividere in 2-3 porzioni e bere durante la giornata.
Trattamento per la dissenteria: 20 g di corteccia di kumquat, 20 g di buccia di melograno, 20 g di buccia di banana, 2 g di radice di rosa canina, 10 g di boccioli di guava, tritati finemente, essiccati e lasciati in infusione per ottenere un decotto da bere.
Per trattare dolori addominali, mal di schiena e dolori al ginocchio: fate bollire 15-30 g di radice di kumquat in acqua e bevete il decotto.
Cura della carie: Scava le radici di un kumquat, lavale bene, aggiungi un pizzico di sale, masticale e tienile in bocca. Il mal di denti si attenuerà dopo un po'.
Per trattare gonfiore e lividi: prendete 40 g di foglie di kumquat e dividetele in due parti. Asciugatene una parte, tostatela fino a doratura e preparate un decotto da bere. Usate l'altra parte fresca, schiacciatela e applicatela sulla zona interessata. Ripetete questo procedimento per 3-4 giorni.
Trattamento per ascessi cronici: 20 g di foglie di kumquat, 20 g di foglie di limone, 10 g di estratto di bambù, il tutto essiccato, macinato fino a ottenere una polvere fine, setacciato e cosparso sulla ferita.
Trattamento per i foruncoli: prendete quantità uguali di radice di kumquat e residui di vino di riso, schiacciateli insieme, riscaldateli leggermente e applicate il composto sul foruncolo.
Trattamento per i morsi di serpente: prendete una manciata di foglie di kumquat, lavatele accuratamente, schiacciatele, aggiungete un pizzico di sale e una tazza di acqua bollita e raffreddata, filtrate il liquido e bevetelo, quindi applicate la polpa rimanente sulla ferita.
Per curare il vomito: prendete 10 g di buccia di kumquat e 15 g di foglie di nespolo, avvolgetele in un panno e fatele bollire in acqua prima di berle.
Tosse con eccessiva produzione di catarro: 10 g di scorza di mandarino lavorata, 3 g di bulbo di Fritillaria in polvere, 15 g di foglie di nespolo lavorate, decotto e da bere.
Cisti testicolare, gonfiore dei testicoli: Quantità uguali di semi di kumquat e semi di finocchio, tostati fino a doratura, poi macinati fino a ottenere una polvere. Assumere 3-6 g al giorno con vino caldo.
Dolore e gonfiore ai fianchi: 10 g di buccia di kumquat, 10 g di buccia di mandarino verde, 10 g di rizoma di cipero, decotto e bevuto.
Il dottor Vu ha sottolineato che le parti del kumquat utilizzate per il consumo e a scopo medicinale devono essere sicure e prive di sostanze chimiche.
I kumquat utilizzati per le decorazioni del Tet (Capodanno vietnamita) potrebbero essere stati trattati con sostanze chimiche dai coltivatori per stimolare una crescita uniforme, estetica, di grandi dimensioni e di forma rotonda. Pertanto, è consigliabile scartare i frutti appassiti o caduti, oppure tagliarli dopo il Tet. Per garantire la sicurezza alimentare ed evitare intossicazioni chimiche, è opportuno consumare solo i frutti che maturano successivamente.
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