Ricostruire le fondamenta dell'industria del frutto della passione.

Nella regione di Gia Lai, la coltivazione del frutto della passione, dopo un periodo di rapido sviluppo, si trova ancora ad affrontare numerose sfide, evidenziando la necessità di ristrutturare il settore in un'ottica di sostenibilità e integrazione della filiera produttiva.

Percorso di crescita rapida

Secondo le statistiche, la superficie totale coltivata a frutto della passione a livello nazionale supera i 12.600 ettari, con una produzione di quasi 180.000 tonnellate, il che colloca il Vietnam tra i primi 10 produttori mondiali di frutto della passione. Di questa superficie, oltre l'88% si trova nella regione degli Altipiani Centrali, concentrata principalmente nelle province di Gia Lai, Dak Lak, Lam Dong e Quang Ngai. La sola provincia di Gia Lai conta attualmente circa 5.650 ettari coltivati ​​a frutto della passione, con una resa media di oltre 430 quintali per ettaro, quasi il doppio della media nazionale.

La provincia di Gia Lai è considerata la "capitale del frutto della passione" del Paese. Foto: Tuan Anh.

Nella provincia di Gia Lai, la coltivazione del frutto della passione è stata introdotta intorno al 2012, inizialmente su piccola scala a scopo sperimentale. Tuttavia, entro il 2015, con il continuo aumento dei prezzi del frutto della passione e l'espansione dei mercati di esportazione, la superficie coltivata è cresciuta rapidamente.

Tuttavia, lo sviluppo rapido e incontrollato ha presto portato a conseguenze negative. Nel 2018, quando l'offerta ha superato la domanda, il prezzo del frutto della passione è crollato, costringendo molte famiglie a disboscare i propri frutteti. Nel 2023, la "mania" del frutto della passione è riemersa con l'entrata in funzione di una serie di impianti di trasformazione, che hanno portato a una massiccia espansione delle aree coltivate. Nel giro di pochi mesi, il prezzo di acquisto è crollato da 17.000 VND/kg a 3.000-5.000 VND/kg, mettendo molti agricoltori in gravi difficoltà.

Dopo quasi due anni di instabilità, il settore del frutto della passione a Gia Lai si sta gradualmente stabilizzando. Gli agricoltori stanno diventando più cauti, non espandendo più indiscriminatamente le aree di coltivazione, ma praticando la consociazione con piantagioni di caffè e pepe per ridurre i rischi e orientarsi verso una produzione più sicura e sostenibile.

Preoccupazioni relative a focolai di malattie e alla qualità delle sementi.

Nonostante i segnali di ripresa del mercato, i coltivatori di frutto della passione si trovano ancora ad affrontare numerose sfide, soprattutto a causa di malattie e problemi di qualità dei semi. Le osservazioni in molti frutteti di frutto della passione mostrano piante sane e verdi, ma senza fioritura, con scarsa o nulla produzione di frutti.

Il signor Nguyen Van Hoang (villaggio 6, comune di Nghia Hung) ha affermato che il giardino di frutti della passione della sua famiglia viene coltivato regolarmente, le piante crescono vigorosamente ma fioriscono a malapena. Anche quando i fiori compaiono, sono tutti gialli, molto probabilmente a causa delle condizioni meteorologiche sfavorevoli di quest'anno.

Secondo il signor Hoang, il tasso di allegagione è attualmente solo del 10% circa, un valore molto basso rispetto alle aspettative. Ciononostante, la famiglia continua a investire e a prendersi cura del frutteto, in attesa di un clima più caldo e favorevole affinché le piante di frutto della passione possano produrre più frutti.

La malattia delle macchie brune sta dilagando sulle piante di frutto della passione. Foto: Tuan Anh.

Oltre al problema della mancata fruttificazione delle piante di frutto della passione, la malattia della maculatura bruna è dilagante e sta causando gravi danni a molti frutteti. Il signor Tra Huy Hieu (frazione 7, comune di Nghia Hung) ha affermato che le recenti forti piogge hanno provocato una forte infestazione della malattia sulle piante di frutto della passione, con conseguenti gravi danni. Alcuni frutteti hanno dovuto rimuovere fino al 50% del loro raccolto. Il frutteto della sua famiglia è stato potato e sfoltito, quindi la malattia è diminuita in qualche misura, ma non è ancora completamente sotto controllo.

"I coltivatori di frutto della passione hanno urgente bisogno di condividere esperienze e ricevere indicazioni tecniche specifiche. I farmaci aiutano solo ad alleviare la malattia in una certa misura, ma non esiste una cura definitiva. Gli agricoltori non hanno quasi nessuna esperienza nella gestione completa di questa patologia", ha affermato il signor Hieu.

Secondo il signor Le Van Thanh, direttore della Cooperativa di Produzione Agricola, Commercio, Servizi e Turismo di Ia Mo Nong (comune di Ia Ly), oltre ai fattori meteorologici, la scarsa qualità delle sementi è una delle principali cause della forte diffusione delle malattie.

"La malattia della maculatura bruna si manifesta fin dalle prime fasi a causa di semi esenti da malattie. Se la gestione delle sementi non viene rafforzata, il rischio che la malattia continui a diffondersi è molto elevato", ha avvertito il signor Thanh.

Collegamento a catena: la direzione inevitabile

Sebbene molti coltivatori di frutto della passione stiano affrontando delle difficoltà, grazie alla partecipazione alle filiere produttive stanno comunque emergendo modelli di produzione efficaci.

Secondo il signor Nguyen Manh Hung, direttore generale della Nafoods Group Joint Stock Company, l'azienda riconosce che lo sviluppo sostenibile deve iniziare con piantine sane e tracciabili.

“Nafoods investe in un sistema di produzione di sementi ad alta tecnologia e controlla rigorosamente la qualità prima di fornire le sementi alle regioni di coltivazione. Allo stesso tempo, Nafoods affianca gli agricoltori, fornendo supporto tecnico, assistenza per l'approvvigionamento, la lavorazione e l'esportazione”, ha spiegato il signor Hung.

È tempo di ricostruire l'industria del frutto della passione in una direzione più sostenibile. Foto: Tuan Anh.

Attualmente, Nafoods collabora con circa 50 cooperative e oltre 5.000 famiglie di agricoltori, su una superficie di oltre 5.000 ettari, e punta ad espandersi fino a oltre 10.000 ettari entro il 2030. Lo stabilimento Nafoods Central Highlands funge da "sistema di supporto" per il consumo, aiutando gli agricoltori a investire con sicurezza e impegno nella coltivazione del frutto della passione a lungo termine.

Inoltre, la trasformazione profonda è considerata la "chiave" per aumentare il valore aggiunto. A Gia Lai sono entrati in funzione molti impianti di trasformazione moderni, che hanno diversificato la produzione, passando dai succhi di frutta e concentrati a prodotti per uso medicinale, cosmetico e alimentare.

Il signor Tran Xuan Khai, capo del Dipartimento per la produzione agricola e la protezione delle piante della provincia di Gia Lai, ha affermato che la posizione del settore agricolo è quella di accompagnare e sostenere sempre le imprese, le cooperative e le persone, ma di limitare con fermezza lo sviluppo basato sulle tendenze.

"Anziché inseguire l'espansione dell'area, ci stiamo concentrando sulla riorganizzazione della produzione secondo i piani, collegando la catena di approvvigionamento, standardizzando i processi e migliorando la qualità per soddisfare le richieste del mercato", ha affermato il signor Khai.

In un contesto di cambiamenti climatici e calo dell'offerta di frutto della passione in Sud America, il frutto della passione vietnamita ha ancora molte opportunità di espandere la propria quota di mercato. Tuttavia, solo affrontando i problemi legati alle varietà, alle malattie e alla mentalità produttiva, il settore del frutto della passione potrà davvero ritrovare il suo slancio sostenibile e diventare un pilastro economico a lungo termine per gli agricoltori degli Altipiani Centrali.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/dat-lai-nen-mong-cho-nganh-hang-chanh-leo-d789283.html