Scopri i buffet vegetariani, una tendenza culinaria a Ho Chi Minh City.

Chi dice che solo i ristoranti di barbecue e di hot pot coreano possano offrire buffet? Che siate vegetariani o semplicemente amanti dei sapori biologici, un buffet vegano merita sicuramente di essere provato. Sebbene in questa vivace città ci siano decine di ristoranti vegani, questi tre potrebbero comunque essere le scelte migliori per gli amanti del cibo vegano.

Buffet vegetariano " Condividere il dono della buona sorte" al Café Central An Đông

Nell'ambiente lussuoso ed elegante, con i servizi di prim'ordine di un hotel a 5 stelle, vengono preparati sontuosi banchetti vegetariani con cura e creatività, perfetti per essere gustati in compagnia di amici e familiari o per intrattenere partner commerciali che apprezzano una sana cucina vegetariana. Il menù propone oltre 80 squisiti piatti asiatici ed europei, tutti presentati con grande eleganza.

Antipasti leggeri e confortanti come la zuppa di zucca, la zuppa giapponese di pasta di soia, oppure piatti rinfrescanti come l'insalata di frutta, l'insalata di radici di loto e l'insalata di mango con funghi enoki...

FOTO: FB CAFECENTRALANDONG

Sono inoltre disponibili piatti caldi preparati dagli chef al banco, come saporite frittelle con 6 tipi di funghi, zuppa di vermicelli vegetariana e due tipi di hot pot: un hot pot nutriente a base di funghi Cordyceps e un hot pot thailandese ricco e speziato.

FOTO: FB CAFECENTRALANDONG

Il banco del sushi vegetariano è molto vario e offre sushi di asparagi, sushi di tofu, involtini di verdure e involtini di avocado, mentre il banco dei piatti fritti e grigliati propone un'ampia scelta di ingredienti, da zucca, patate, patate dolci, mais, broccoli e cavolfiori a frutto dell'albero del pane, involtini primavera e involtini di tofu. Il ristorante serve anche spaghetti e pasta con salsa di pomodoro, salsa alla panna o salsa alla panna e basilico, oltre a pizze appena sfornate con sei tipi di formaggio e diversi tipi di funghi.

Il ristorante Café Central An Đông presso il Windsor Plaza Hotel è aperto regolarmente la sera del 1° e del 15 di ogni mese lunare, al prezzo di soli 330.000++ VND a persona.

FOTO: FB CAFECENTRALANDONG

Il buffet vegetariano offre anche una selezione di piatti caldi leggeri e rinfrescanti tra cui gli ospiti possono scegliere, come il porridge vegetariano ai funghi, il curry di verdure e il riso fritto con verdure e funghi al tartufo nero. Particolarmente degno di nota è il tofu al vapore ripieno di verdure, noto anche come "Borsa della Fortuna", un augurio di prosperità e benessere per i commensali. Infine, i dolci completano il banchetto vegetariano con vari tipi di zuppe dolci, pasticcini, frutta e 10 invitanti gusti di gelato preparati dagli chef dell'hotel, insieme a bevande rinfrescanti come tè al ginseng, tè alle foglie di vối, tè alle foglie di pandano e limonata alla citronella…

Buffet vegetariano Garden Thao Dien

Con il suo arredamento delicato e rilassante e l'atmosfera accogliente, questo locale trasporta i commensali in uno stato di pace e tranquillità, tra semplici e commoventi storie di vita quotidiana.

Ogni piccolo angolo del Giardino Vegetariano offre un senso di privacy per immergersi nella tranquillità, e c'è anche un'area spaziosa e ariosa per incontri intimi e feste vegetariane informali.

Una sinfonia di sapori attende gli amanti della cucina vegetariana, con proposte fresche e nutrienti al buffet vegetariano per pranzo e cena del Chay Garden Thao Dien, in un'atmosfera tranquilla.

Anche chi non è vegetariano apprezzerà sicuramente questo buffet, grazie alla sua selezione varia e fresca. Tra i piatti più rinomati spiccano il banh xeo (una sorta di frittella salata vietnamita), preparata al momento, sottile, soffice e calda, incredibilmente gustosa, e specialità come il banh nam e il banh bo. Con la sua varietà di proposte culinarie, il buffet vegetariano soddisfa tutti i sensi. Se amate le verdure e la frutta fresca, non potete assolutamente perdervi i piatti offerti. Il buffet a pranzo del Chay Garden offre un'ampia scelta, non molto diversa da un buffet tradizionale. Il prezzo è piuttosto ragionevole: 250.000 VND k++ a pranzo (dalle 11:00 alle 14:00) e 310.000 VND a cena (dalle 18:00 alle 21:00). Il buffet serale include anche specialità aggiuntive come l'hot pot.

Cucina tradizionale con buffet vegetariano al Co Noi.

L'ambiente del ristorante, arricchito dalla presenza di piante, contribuisce a creare un'atmosfera tranquilla e a infondere energia positiva ai commensali.

Situato nel cuore della città, il ristorante a buffet vegetariano Co Noi si trova all'interno del complesso del Bong Sen Hotel. Il menù è ricco e offre oltre 40 piatti vegetariani dai sapori distintivi, preparati con verdure e ingredienti freschi, naturali e genuini. I piatti vegetariani del ristorante sono ideali per vegetariani o per chi segue una dieta, garantendo al contempo un apporto nutrizionale sufficiente per il benessere fisico e mentale. Piatti come involtini primavera, tteokbokki (gnocchi di riso) e tteokbokki al vapore non solo hanno un sapore delicato, ma sono anche presentati in modo accattivante. Un piatto particolarmente apprezzato è il tteokbokki al vapore, che si dice prenda il nome dalla sua piccola forma rotonda che ricorda le foglie di una ninfea che galleggiano sull'acqua.

Si dice che il bánh bèo, piatto molto apprezzato, prenda il nome dalla forma della torta, che è piccola, rotonda e ricorda le foglie di ninfea che galleggiano sulla superficie dell'acqua.

La morbida e croccante pasta sfoglia, unita al ricco ripieno e alla saporita salsa di accompagnamento, crea un sapore eccezionale. La semplicità degli ingredienti e la presentazione impeccabile sono sufficienti a deliziare il palato con l'armonia della natura che permea ogni piatto. I prezzi sono piuttosto ragionevoli: pranzo: 219.000 - 239.000 VND a persona, cena: 259.000 VND a persona.

Fonte: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-buffet-chay-trao-luu-am-thuc-o-tphcm-185240919185512088.htm