Un viaggio unico con l'esperienza di creare la propria versione di salsa di pesce. Foto: Four Seasons Resort The Nam Hai.
Questo è il sentimento condiviso da Thùy Minh, una delle prime turiste a partecipare al tour esplorativo di Hội An ideato dal Four Seasons Resort The Nam Hải. Il viaggio non l'ha portata a visitare i luoghi più noti dell'antica città, ma le ha invece rivelato un lato diverso di questa terra già famosa: un luogo dove storie di vita quotidiana, artigianato tradizionale e ricordi culturali convivono silenziosamente dietro la frenetica facciata turistica .
Un viaggio alla scoperta di storie nascoste.
All'inizio del 2026, il Four Seasons Resort The Nam Hai ha introdotto un'esperienza unica e su misura a Hoi An, aprendo le porte a un mondo di persone, usanze e spazi culturali raramente visibili sulle mappe turistiche o sui social media.
Il viaggio alla scoperta di sé inizia all'Heart of the Earth Spa, mentre il dolce sole del mattino illumina le tranquille acque del resort sulla spiaggia di Ha My. In questa cornice di pace, gli ospiti possono sperimentare i tradizionali trattamenti di massaggio. Ispirandosi ad antiche tecniche di guarigione, il trattamento offre momenti di serenità e relax, preparando corpo e mente a una giornata ricca di esplorazione.
La prima tappa è una semplice cucina immersa in un campo fertile. Qui, i visitatori possono imparare in prima persona e praticare il tradizionale processo di produzione del tofu sotto la guida del proprietario di casa, che ha dedicato la sua vita a quest'arte. Dall'ammollo e dalla pressatura dei semi di soia all'osservazione di come il tofu fresco viene trasformato in delicati "formaggi vegani", ogni passaggio viene eseguito lentamente e meticolosamente.
Un pranzo vegano è stato preparato direttamente in cucina. Piatti semplici sono diventati speciali se gustati in un'atmosfera calda e conviviale, mentre il padrone di casa raccontava lentamente la storia della preservazione di quest'arte tradizionale.
Dopo pranzo, il viaggio prosegue verso uno spazio artistico immerso in lussureggianti giardini. Broccati tessuti a mano, ceramiche rustiche e squisite sculture si svelano come storie narrate attraverso i materiali e il tempo. E dietro ogni oggetto si cela la storia di artigiani provenienti da diverse comunità etniche di tutto il Vietnam.
La visita si è conclusa con la degustazione di un tradizionale caffè filtro vietnamita, preparato personalmente dal fondatore dello spazio espositivo. Il ricco aroma del caffè permeava il tranquillo giardino, evocando storie di tradizione, memoria e di come questi valori possano continuare a prosperare nella vita contemporanea.
L'ultima tappa del viaggio è un'esperienza di degustazione di salse di pesce esclusive. Attraverso una guida attenta e variazioni inaspettate, dalla salsa di pesce concentrata e spray alla maionese, l'esperienza apre una prospettiva nuova, più raffinata e intima su questo condimento familiare che spesso mette a disagio i turisti stranieri. Il viaggio si conclude con ogni partecipante che crea la propria versione di salsa di pesce, per preservare appieno lo spirito del viaggio.
Rivitalizzare le vecchie destinazioni.
Nel settore turistico, l'espressione "tesori nascosti" viene spesso utilizzata per indicare luoghi poco conosciuti ma dotati di una bellezza naturale, culturale o umana eccezionale. Si tratta solitamente di località al di fuori dei circuiti turistici più battuti.
Tuttavia, nel contesto del crescente settore del turismo esperienziale, le "gemme nascoste" non sono più solo luoghi esotici. In molte destinazioni note, questo concetto è inteso anche come un modo per rinnovare il viaggio di esplorazione attraverso esperienze su misura: piccoli viaggi privati che permettono ai viaggiatori di immergersi più a fondo nella cultura locale.
Sempre più viaggiatori sono alla ricerca di esperienze di questo tipo. Secondo la CNBC (USA), sulla base di un'analisi di 25 studi globali sul settore dei viaggi e del turismo, la tendenza ad evitare l'alta stagione e ad allontanarsi dalle destinazioni sovraffollate alla ricerca di esperienze autentiche sarà una delle forze trainanti che plasmeranno il settore turistico mondiale nel 2026.
Il concetto di viaggio sta quindi gradualmente cambiando. Il rapporto sulle tendenze di Booking.com evidenzia una crescente domanda di esperienze personalizzate e meno convenzionali, che spesso si discostano dai percorsi turistici più battuti.
In altre parole, i viaggiatori moderni sono attratti da esperienze "ultra-locali", dove possono incontrare la gente del posto, ascoltare storie di vita quotidiana e percepire il ritmo della vita di un luogo dall'interno, anziché limitarsi a osservarlo dall'esterno.
Questo cambiamento ha aperto nuove prospettive su destinazioni familiari. Luoghi che sembravano essere stati esplorati a fondo, come Hoi An, possono ancora rivelare molti altri strati di storie.
Marcel Oostenbrink, direttore generale del Four Seasons Resort The Nam Hai, ha affermato che il percorso del resort alla scoperta dei suoi "tesori nascosti" si fonda sugli stretti rapporti che ha instaurato con artigiani e curatori locali.
"Trascorrendo un'intera giornata a fianco di coloro che hanno dedicato la propria vita alla cucina, alla creazione e alla conservazione delle tradizioni, i visitatori potranno acquisire una comprensione più autentica e profonda dell'anima del Vietnam centrale", ha affermato.
Da questa prospettiva, Hoi An non è solo una città antica. È anche fatta di piccole cucine immerse nelle risaie, fabbriche di salsa di pesce lungo la costa e giardini dove gli artigiani custodiscono silenziosamente la memoria di diverse culture.
E a volte, semplicemente allontanandoci da una strada affollata, possiamo scoprire il nostro "tesoro nascosto" nel nostro viaggio alla scoperta di questa terra.
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Fonte: https://baodanang.vn/kham-pha-nhung-vien-ngoc-an-3329037.html
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