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| La signora Nguyen Thi Thu, di Hamlet 4, Minh Phu, comune di Yen Phu, si prende cura meticolosamente di ogni frutto a forma di mano di Buddha. |
Villaggio della Mano di Buddha
Con l'avvicinarsi della fine dell'anno, l'atmosfera nei cedri "mano di Buddha" del comune di Yen Phu è animata da un'intensa attività, segno dell'imminente arrivo della primavera. Nel villaggio di Minh Phu, precisamente nella frazione 4, il frutteto della famiglia della signora Nguyen Thi Thu è attualmente oggetto di cure meticolose e di un'attenta selezione per il miglioramento della qualità dei frutti, in preparazione del raccolto del Tet (Capodanno vietnamita).
Nel rigoglioso giardino verdeggiante, la signora Thu ispeziona meticolosamente ogni albero, potando i piccoli rami e regolando i tralicci per garantire che i frutti si sviluppino uniformemente, mantenendo il loro colore e la loro bella forma. La sua famiglia possiede attualmente 130 alberi di cedro "mano di Buddha", piantati più di due anni fa. Secondo la signora Thu, gli alberi di cedro "mano di Buddha" raggiungono la massima produttività tra i 2 e i 2,5 anni di età, quindi la cura prima del raccolto è particolarmente importante.
"In questa fase è fondamentale prestare particolare attenzione affinché i frutti siano belli, con dita dalla forma uniforme, e non risultino duri o maturino prematuramente entro il Tet", ha spiegato la signora Thu. Dopo circa 5 anni, il frutteto di cedri "mano di Buddha" necessita di essere rinnovato, con la potatura dei vecchi rami per favorire la crescita di nuovi germogli e una produzione continua di frutti. Attualmente, molti frutticoltori del comune scelgono di innestare il cedro "mano di Buddha" su portainnesto di pomelo per aumentarne la resistenza e prolungarne il periodo di raccolta.
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| Gli agricoltori del comune di Yen Phu stanno raccogliendo il cedro mano di Buddha. |
Secondo le proiezioni, la famiglia della signora Thu guadagnerà circa 190 milioni di VND dal raccolto del Tet di quest'anno. Grazie alla qualità costante e all'aspetto invitante della frutta, molti commercianti si sono presentati per discutere e fare ordini 2-3 mesi prima del Tet, dando alla sua famiglia un ulteriore incentivo a concentrarsi sulla cura del frutteto negli ultimi giorni dell'anno.
Nel frattempo, nel villaggio di Minh Phu, precisamente nella frazione 3, il frutteto di cedri "mano di Buddha" del signor Vu Ngoc Quang, segretario del Partito del villaggio, è entrato nel pieno della stagione della raccolta. Con il sorgere del sole sulle montagne e la rugiada mattutina ancora appiccicata alle foglie, l'atmosfera nel frutteto era già animata da un'intensa attività. Decine di lavoratori erano presenti fin dalle prime ore del mattino: alcuni si occupavano della potatura, altri della selezione dei frutti e altri ancora del confezionamento per garantire la consegna puntuale ai commercianti.
I frutti della mano di Buddha, con la loro buccia lucida e i lunghi petali ben distanziati che ricordano dei fiori, vengono accuratamente disposti in ogni cassa. Per i coltivatori di mani di Buddha, ogni splendido frutto non solo ha un valore economico , ma incarna anche un significato culturale e spirituale nel tradizionale piatto di frutta del Capodanno vietnamita.
Il frutteto di cedri "mano di Buddha" del signor Quang conta attualmente 125 alberi, piantati e curati ininterrottamente da 8 anni. In media, ogni albero produce dai 50 ai 100 frutti, raccolti durante tutto l'anno per occasioni speciali come la luna piena, il primo giorno del mese lunare e il Tet (Capodanno lunare); allo stesso tempo, una parte del raccolto viene utilizzata come materia prima per l'essiccazione e l'esportazione. Il signor Quang ha affermato: "La stagione del Tet è la più importante; aspettiamo con ansia questo periodo dell'anno. Dobbiamo pianificare attentamente tutto, dalla cura degli alberi, alla stimolazione della fioritura e dell'allegagione, fino al momento della raccolta, in modo che i frutti non maturino troppo presto."
Per facilitare la raccolta, il frutteto di cedri "mano di Buddha" della sua famiglia richiede 15-20 lavoratori che lavorano ininterrottamente per 2-3 giorni. Secondo il signor Quang, il frutteto genera un fatturato annuo di circa 250 milioni di VND, con la sola stagione del Tet di quest'anno che ha raggiunto circa 170 milioni di VND. Il prezzo dei cedri "mano di Buddha" quest'anno è più alto rispetto agli anni precedenti a causa dei bassi raccolti in molte aree di coltivazione colpite dalle inondazioni.
Oltre a coltivare cedro mano di Buddha a scopo commerciale, la famiglia di Quang ha investito anche nella coltivazione di 100 bonsai di cedro mano di Buddha, vendendoli a un prezzo compreso tra 600.000 e 1.200.000 VND ciascuno. Questi bonsai, innestati con 3-5 gemme e modellati in forme eleganti con lunghi rami estesi, vengono spesso prenotati dai clienti con largo anticipo.
"Per avere un bellissimo bonsai, bisogna iniziare a lavorarci all'inizio dell'anno. Potatura, innesto, modellatura e cure continue fino alla fine dell'anno sono tutti elementi necessari per completarlo. Alcuni alberi impiegano un anno intero per raggiungere il risultato desiderato", ha detto Quang con un sorriso.
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| Nei giorni che precedono il Tet (Capodanno lunare), si respira un'atmosfera vivace nei frutteti del comune di Yen Phu, dove la gente raccoglie il cedro mano di Buddha. |
Un buon raccolto, buoni prezzi.
Secondo i proprietari dei frutteti, quest'anno i bellissimi frutti a forma di mano di Buddha, con molte dita, forme armoniose e un alto valore spirituale, possono raggiungere un prezzo di 2-3 milioni di VND ciascuno. Nel frattempo, i frutti a forma di mano di Buddha comuni, del peso di 300 grammi o più, vengono venduti nei frutteti a 27-30 mila VND al chilogrammo.
Secondo la signora Vu Thi Tuyet Phuong di Hanoi , una commerciante che acquista frutti a forma di mano di Buddha nella comune di Yen Phu, quest'anno ha acquistato localmente circa 6-7 tonnellate di questo frutto per il Tet (Capodanno lunare). La signora Phuong ha affermato che i frutti a forma di mano di Buddha di Yen Phu si distinguono per il loro aspetto splendido e lucido, con lunghi petali ben distanziati, e sono coltivati con cura meticolosa. A seconda delle preferenze dei clienti, alcuni preferiscono i frutti con i petali chiusi, simbolo di buona fortuna, mentre altri prediligono quelli con i petali aperti come un fiore; più lunghi e numerosi sono i petali, maggiore è il prezzo. "Alcuni frutti a forma di mano di Buddha particolarmente belli possono valere 2-3 milioni di VND. È un segmento di mercato molto difficile da cui scegliere, ma molti coltivatori nella comune di Yen Phu sono in grado di soddisfare la domanda", ha commentato la signora Phuong.
La compagna Ha Thi Mua Xuan, presidente dell'Associazione degli agricoltori del comune di Yen Phu, ha dichiarato: “Attualmente, l'intero comune conta circa 25 ettari di cedri "mano di Buddha", concentrati principalmente nelle frazioni 3, 4, 5 e 6 di Minh Phu. Verso la fine dell'anno, con l'avvicinarsi del Tet (Capodanno vietnamita), la popolazione si dedica con particolare attenzione alla cura e alla raccolta dei cedri "mano di Buddha" per soddisfare la domanda del mercato, contribuendo a creare un'atmosfera lavorativa vivace nei giorni che precedono la festività. Il cedro "mano di Buddha" è una coltura adatta alle condizioni del suolo e del clima locali, e sta gradualmente diventando una coltura chiave nella produzione agricola . L'espansione dell'area coltivata a cedro "mano di Buddha", soprattutto per servire il mercato del Tet, ha contribuito alla trasformazione della struttura colturale, migliorando l'efficienza produttiva e aumentando il reddito della popolazione.”
Testo e foto: Mai Dung
Fonte: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/nong-lam-nghiep/202602/loc-vang-tren-dat-yen-phu-0414f8f/
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