“Prima, sia io che mio marito ci guadagnavamo da vivere come sarti e ricevevamo regolarmente ordini per cucire uniformi per il personale dei ristoranti. Quando è scoppiata la pandemia di Covid-19, gli ordini sono scomparsi. Dall'anno scorso ad oggi, l'economia ha mostrato segni di ripresa. Ho ricominciato a ricevere 2-3 ordini, ma non sono ancora sufficienti a coprire le spese di sostentamento della nostra famiglia”, ha confidato la signora Nguyen Tu Huong (distretto 19 di Binh Thanh, Ho Chi Minh City).
La signora Huong ha inoltre raccontato che i suoi genitori sono venuti a mancare, lasciando sette fratelli. Essendo la primogenita, ha dovuto gestire le finanze familiari e prendersi cura dei fratelli più piccoli. Lo scoppio della pandemia di COVID-19 ha gettato la sua famiglia in una grave crisi. Suo marito era malato e in cattive condizioni di salute, quindi non poteva lavorare molto. Si è assunto la responsabilità di accompagnare e riprendere i figli da scuola, mentre lei lavorava instancabilmente per guadagnare denaro e sostenere la famiglia.
Dopo molte ricerche e approfondimenti, nel 2021 la signora Nguyen Tu Huong si è iscritta con coraggio a un corso di formazione professionale sulle tecniche di miscelazione delle bevande organizzato dall'Unione delle Donne del distretto di Binh Thanh. Trovando il corso utile, lo ha portato a termine e si è resa conto che questo lavoro faceva al caso suo.
"Basandomi sulle conoscenze di base apprese a lezione, ho sperimentato a casa, cercando di modificare e adattare diversi sapori per creare nuove bevande. Grazie al feedback positivo di familiari e amici, ho apportato le modifiche necessarie e gradualmente stabilizzato la qualità", ha affermato la signora Huong.
Per ritagliarsi uno spazio nel mercato altamente competitivo delle bevande, la signora Huong ha individuato dei fattori distintivi. Riconoscendo la crescente domanda femminile di bevande "salutari", ha sostituito lo zucchero con le erbe aromatiche. Oltre alle bevande, ha imparato anche a preparare dolci.
Per sostenere la signora Tu Huong nello sviluppo della sua attività, l'Unione delle Donne del distretto 19 (Binh Thanh District) ha presentato i suoi prodotti a un gran numero di socie e residenti del distretto.
Riconoscendo la crescente richiesta da parte delle donne di bevande "salutari", ha sostituito lo zucchero con le erbe aromatiche. Oltre alle bevande, ha imparato anche a preparare dolci.
Di recente, è stata presentata dall'Unione delle donne del quartiere per ricevere supporto dal progetto "Risposta di emergenza e sostegno alla ripresa per le donne gravemente colpite dalla quarta pandemia di Covid-19 a Ho Chi Minh City", implementato da UN Women.
Grazie al sostegno finanziario, ha acquistato ulteriori spremiagrumi e attrezzature per la sua attività di bevande e ha deciso di progettare e stampare le proprie etichette in modo che i suoi prodotti risultassero più attraenti e professionali per i clienti.
Attualmente, non avendo un negozio fisico, la signora Huong vende online. Ha in programma di aprire un negozio tutto suo in futuro.
Interrogata sul segreto per superare le difficoltà e avviare un'attività, la signora Tu Huong ha spiegato che, per le donne abituate al lavoro manuale come lei, la conoscenza e il capitale sono le "chiavi" per aprire le porte all'imprenditorialità.
Indipendentemente dall'età, le donne non dovrebbero avere paura di imparare, osare coltivare le proprie passioni e cercare il sostegno, la guida e l'incoraggiamento dell'Unione delle donne del Vietnam per avviare con fiducia le proprie attività.
Fonte: https://phunuvietnam.vn/kien-thuc-va-nguon-von-la-chia-khoa-de-mo-canh-cua-khoi-nghiep-20240719144659898.htm
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