La famiglia del signor Pham Duc Phuc, del villaggio 3, comune di Truong Xuan, possiede quasi 2 ettari di piante di pepe in fase di produzione. La stagione agricola 2025-2026 si è conclusa con un sentimento un po' malinconico, ma non disperato, a causa dello scarso raccolto. Il signor Phuc ritiene che, poiché i prezzi del pepe sono diminuiti quest'anno, il reddito della sua famiglia sia stato solo circa due terzi di quello dell'anno precedente. Inoltre, il 2025 è stato un anno in cui ha investito molto impegno e denaro in fertilizzanti, cure e irrigazione, ma le condizioni meteorologiche avverse, come il caldo eccessivo e le continue tempeste, hanno ridotto la resa del pepe. Tuttavia, nel complesso, con l'attuale prezzo del pepe a 150.000 VND/kg, gli agricoltori come lui hanno comunque realizzato un discreto profitto.
La famiglia della signora Nguyen Thi Le Ha, residente nella zona residenziale 7 del quartiere Bac Gia Nghia, è impegnata nella raccolta dei suoi 10 ettari di pepe. Oltre ai lavoratori regolari, ha dovuto assumere altri 10 braccianti stagionali per rispettare i tempi previsti. La signora Ha ha affermato che quest'anno, sebbene le piante di pepe non siano particolarmente cariche di frutti, il raccolto della sua famiglia è inferiore di circa un terzo a causa del significativo impatto dei cambiamenti climatici. In particolare, le piante di pepe hanno subito piogge e vento fuori stagione durante le fasi di fioritura e fruttificazione, con conseguente riduzione della produzione di frutti. La signora Ha stima che il raccolto totale dell'intera piantagione raggiungerà solo le 15-17 tonnellate. Nonostante ciò, l'atmosfera per la raccolta del pepe rimane piuttosto positiva. Con i prezzi che negli ultimi mesi si sono aggirati intorno ai 150.000 VND/kg, i coltivatori di pepe stanno realizzando un profitto.
Per i coltivatori di peperoni come la famiglia della signora Ha, che seguono pratiche di agricoltura biologica, il margine di profitto è piuttosto elevato, circa il 30% del loro reddito totale. Inoltre, il prezzo a cui la loro famiglia vende i peperoni è sempre superiore al prezzo di mercato perché soddisfano gli standard internazionali di sicurezza agricola e vengono esportati tramite una grande azienda.
La signora Ha ha affermato che la sua famiglia coltiva il pepe seguendo rigorosi standard globali di buone pratiche agricole, pertanto il loro prezzo di vendita è sempre competitivo. Tuttavia, soddisfare gli standard degli acquirenti non è facile; richiede un lungo processo di applicazione costante e continua e deve essere riconosciuto da una terza parte con certificazione, tracciabilità e procedure chiare. Ha sottolineato che, oltre agli standard relativi all'uso razionale di fertilizzanti e pesticidi, anche la raccolta, la lavorazione e lo stoccaggio devono essere conformi agli standard dei paesi importatori.
Insieme al caffè, la provincia di Lam Dong vanta la più vasta area di coltivazione del pepe del paese, pari a circa 36.000 ettari. Attualmente, gli agricoltori della provincia si stanno concentrando sulla raccolta del pepe. Molte piantagioni di pepe nella regione occidentale hanno subito perdite di raccolto. Tuttavia, nel complesso, gli agricoltori sono piuttosto ottimisti perché il prezzo di vendita è elevato, il che li motiva a continuare a investire e a prendersi cura delle proprie piantagioni, migliorando la qualità del prodotto.
Le statistiche agricole mostrano che negli ultimi anni la superficie coltivata a pepe nella parte occidentale della provincia si è costantemente ampliata, raggiungendo i 34.000 ettari. La resa media per l'intera provincia è di circa 2,4 tonnellate/ettaro, con una produzione annua totale di circa 70.000 tonnellate. Lo sviluppo della coltivazione del pepe in linea con gli standard di certificazione e le filiere produttive rappresenta un nuovo passo avanti per l'economia agricola dei comuni e dei distretti, e ha contribuito a posizionare il marchio del pepe di Lam Dong e del pepe vietnamita in generale sul mercato internazionale.
Fonte: https://baolamdong.vn/mat-mua-ho-tieu-nhung-khong-buon-421496.html
Commento (0)