Lungo le fertili pianure alluvionali, il suono delle risate, delle conversazioni e il continuo viavai di camion creano un'atmosfera vivace. I frutteti non solo riforniscono i pellegrini che visitano il tempio di Bao Ha o il tempio di Co Tan An, ma forniscono anche frutta ai mercati all'ingrosso sia all'interno che all'esterno della provincia, contribuendo all'abbondanza di vassoi di frutta per molte famiglie durante il Tet (Capodanno lunare).
Nel verde lussureggiante del frutteto, oltre 500 alberi di cedro "mano di Buddha" appartenenti alla signora Hoang Thi Hai Yen nel villaggio di Tan An 2 si stagliano sullo sfondo del verde scuro del fogliame. Con i loro frutti di un verde intenso e giallo dorato, dai lunghi viticci multistrato che ricordano la mano di Buddha, la signora Yen solleva con cura ogni frutto, ispezionando meticolosamente ogni "dito" per assicurarsi che siano privi di graffi prima di consegnarli ai clienti.
Dopo mesi di cure attente, dalla potatura alla concimazione, fino al monitoraggio della fioritura e dell'allegagione, la famiglia della signora Yen è ora ricompensata con un magnifico raccolto. Situato vicino ai templi, il frutteto attrae pellegrini che vengono ad acquistare i frutti a forma di mano di Buddha da offrire in occasione del Tet (Capodanno lunare). Anche i commercianti, sia della provincia che di altre regioni, fanno visita di continuo. Per questo Tet, la sua famiglia prevede di vendere circa 1.000 frutti, con prezzi che variano da decine a centinaia di migliaia di dong a frutto, a seconda delle dimensioni e dell'aspetto.
Il signor Le Van Thanh, capo del villaggio di Tan An 2, nella comune di Bao Ha, si trovava in mezzo alla strada di cemento appena inaugurata, seguendo con lo sguardo il camion carico di frutta appartenente agli abitanti del villaggio che si allontanava.
Il signor Thanh ha affermato: Oltre al cedro mano di Buddha, gli abitanti del villaggio forniscono anche molti altri frutti, come kumquat, banane, pomeli, papaie... Tuttavia, il cedro mano di Buddha continua a garantire un reddito elevato e un mercato stabile.
Non lontano dal frutteto di cedri "Mano di Buddha", la signora Nguyen Thanh Tam, nel villaggio di Bun 4, comune di Bao Ha, è impegnata nella raccolta delle guave. File di rigogliose piante di guava, con i loro frutti perfettamente rotondi, emanano un delicato profumo sotto il sole invernale. La signora Tam seleziona con destrezza ogni frutto che soddisfa gli standard, li sistema in cesti e, contemporaneamente, risponde alle telefonate dei clienti.
Secondo la signora Tam, grazie alla coltivazione interamente biologica, i frutti che ne derivano sono deliziosi e dolci, quindi vanno a ruba non appena maturano; la quantità non è sufficiente a soddisfare la domanda.
In questa stagione, la famiglia della signora Tam prevede di vendere circa 2 tonnellate di guava al mercato. Per lei, ogni camion che lascia il frutteto non trasporta solo prodotti agricoli, ma anche la speranza di una prospera festività del Tet per la sua famiglia.
Osservando le file di alberi carichi di frutti, ricordò i primi giorni dell'anno, quando forti piogge e infestazioni di parassiti avevano devastato il frutteto, e la preoccupazione che aveva provato di perdere tutto. Tuttavia, grazie al duro lavoro e alla perseveranza, il frutteto di guava era gradualmente fiorito e aveva dato frutti, offrendo un dolce raccolto che aveva permesso alla sua famiglia di celebrare il Tet (Capodanno lunare) con immensa gioia.
Lungo le pianure alluvionali del Fiume Rosso, nella comune di Bao Ha, banane, pomeli, kumquat e papaie taiwanesi sono al culmine della loro bellezza. Nei banani, ogni grappolo è sodo e carnoso; i pomeli hanno una buccia liscia e lucida; i kumquat sono carichi di frutti; e le papaie sono grandi e uniformi. Ogni famiglia ha la sua coltura principale, ma tutte condividono lo stesso ritmo frenetico dei giorni che precedono il Tet (Capodanno lunare).
Secondo le credenze vietnamite, durante il Tet (Capodanno lunare), sull'altare, accanto al bruciatore d'incenso, alla coppa d'acqua, al vaso di fiori e al vassoio per il pasto, deve sempre esserci un vassoio con cinque frutti che simboleggiano abbondanza e prosperità. Le banane rappresentano il sostegno, i pomeli la pienezza, il cedro mano di Buddha la purezza, la papaya l'abbondanza e i kumquat la ricchezza. Pertanto, i frutteti di Bao Ha non solo forniscono prodotti agricoli, ma contribuiscono anche a preservare gli aspetti culturali tradizionali in ogni famiglia vietnamita.
Al calar della sera, le risate e le conversazioni continuavano a riempire l'aria, e i camion carichi di merci erano ancora in fila per lasciare le pianure alluvionali di Bao Ha. Negli occhi della signora Yen, della signorina Tam e del signor Thanh si poteva chiaramente scorgere la speranza di una primavera prospera e abbondante.
A Bao Ha, la stagione della raccolta della frutta per il Tet (Capodanno lunare) non riguarda solo la resa o il prezzo. È anche una storia di diligenza, speranza e amore per la terra dei contadini. Quando il cedro mano di Buddha, il pomelo, la guava e altri frutti vengono trasportati in ogni angolo del paese, i sapori del Tet provenienti da questa terra fluviale si diffondono, portando con sé un messaggio di riunione e abbondanza per il nuovo anno.
Fonte: https://baolaocai.vn/mua-qua-don-tet-post893784.html
Commento (0)