Una dieta scorretta è una delle cause del colesterolo alto, ma, secondo l' Express (Regno Unito), una dieta equilibrata può anche contribuire ad abbassarne i livelli.
Qui, Cheryl Lythgoe, direttrice di Benenden Health (Regno Unito), condivide tre alimenti che aiutano ad abbassare il colesterolo e che dovrebbero essere inclusi nella vostra colazione.
1. La farina d'avena è ricca di fibre solubili.
Il porridge d'avena è un ottimo modo per iniziare la giornata, per molte ragioni.
Mangiare una ciotola di porridge da 70 grammi al giorno significa assumere 3 grammi di beta-glucano, un tipo di fibra solubile che rappresenta una potente "arma" per abbassare il colesterolo.
Il colesterolo alto può causare infarti e ictus.
Altre ricche fonti di fibre solubili includono orzo, cereali integrali, pane integrale, riso integrale e pasta integrale; anche frutta, verdura e legumi sono ottime fonti di fibre solubili.
2. Tofu o latte di soia
Secondo l'esperto Lythgoe, la soia è un'ottima fonte di proteine vegetali, povera di grassi saturi e ricca di fibre.
La soia contiene anche proteine particolari che possono influenzare la regolazione del colesterolo nell'organismo.
Alcuni studi suggeriscono che il consumo di 15 grammi di proteine di soia al giorno potrebbe ridurre i livelli di colesterolo di circa il 3-4%.
Il porridge d'avena è un ottimo modo per iniziare la giornata.
3. Noci
L'esperto Lythgoe ha aggiunto: Solo 30 grammi di frutta secca al giorno, non salata e non zuccherata, sono un'ottima aggiunta alla dieta.
Secondo Express , la frutta secca contiene grassi insaturi salutari e fibre solubili, che possono contribuire ad abbassare il colesterolo fino al 7,5%.
Mandorle, anacardi, arachidi e pistacchi sono tutte ottime scelte.
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