Sviluppo sostenibile dei prodotti OCOP

Grazie alla sua topografia e al suo clima unici, Thanh Hoa vanta una ricchezza di prodotti e specialità regionali distintivi. Con l'attuazione del programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP), Thanh Hoa dà priorità alla garanzia della qualità dei prodotti legata ai vantaggi locali, promuovendo così i collegamenti con il mercato e favorendo lo sviluppo sostenibile per ciascun prodotto.

Un negozio che espone, presenta e vende prodotti OCOP nella comune di Hoang Phu (distretto di Hoang Hoa).

Con l'obiettivo di sviluppare l' economia rurale valorizzando le risorse locali e aumentando il valore dei prodotti chiave, fin dall'inizio del programma OCOP, la provincia di Thanh Hoa ha dato priorità alla qualità del prodotto, collegandola allo sviluppo del potenziale, dei vantaggi e persino delle caratteristiche culturali e delle consuetudini produttive della popolazione locale. Dopo oltre 5 anni di attuazione, la provincia vanta 479 prodotti OCOP, diventando una delle province leader a livello nazionale in termini di numero di prodotti OCOP. Parallelamente, ogni località e produttore si è concentrato sulla creazione di aree di approvvigionamento delle materie prime, investendo in macchinari e attrezzature moderne e applicando gli standard di qualità più recenti, il che ha portato molti prodotti ad essere molto apprezzati dal mercato.

Nell'attuazione del programma OCOP, il distretto di Hoang Hoa dà priorità al finanziamento di iniziative a sostegno di organizzazioni e singoli individui. Parallelamente, il distretto si impegna a coordinarsi con le unità competenti per organizzare corsi di formazione e diffondere informazioni sull'OCOP, supportando l'introduzione e la promozione dei prodotti OCOP. Allo stesso tempo, si concentra sul supporto alle connessioni commerciali per costruire gradualmente catene del valore, migliorare la qualità, espandere la produzione e accrescere la competitività dei prodotti OCOP. Di conseguenza, molti prodotti OCOP del distretto di Hoang Hoa sono diventati popolari tra i consumatori sia all'interno che all'esterno della provincia, in particolare: salsa di pesce e pasta di gamberetti Le Gia; salsa di pesce Ba Hao; vino di sim selvatico Bao An; salsiccia di manzo Thuat Yen; torta di riso glutinoso Huy Thu; cordyceps Minh Truong...

A marzo 2024, il distretto di Hoang Hoa aveva sviluppato 35 prodotti con certificazione OCOP, di cui 32 con 3 stelle, 2 con 4 stelle e 1 con 5 stelle. La signora Vu Thi Mai, proprietaria dello stabilimento di produzione di salsa di pesce Tan Mai nel comune di Hoang Phu, ha dichiarato: "Da quando la salsa di pesce Tan Mai e altri prodotti a base di pesce fermentato del villaggio di Khuc Phu hanno ottenuto la certificazione OCOP, gli abitanti si sono sentiti molto più sicuri del loro lavoro e si sono concentrati sugli investimenti in macchinari e tecnologie moderne per la produzione. Attualmente, i prodotti del villaggio di Khuc Phu sono consumati nella maggior parte delle province e città del paese e vengono promossi in molti programmi commerciali su larga scala. La certificazione OCOP è uno dei meccanismi di supporto che permette alla popolazione locale di aumentare il proprio reddito e di sentirsi sicura nel preservare e impegnarsi nel proprio mestiere."

In realtà, la maggior parte dei prodotti OCOP della provincia viene sviluppata su piccola scala, senza il potenziale per espandersi e promuovere un sistema di distribuzione. Pertanto, grazie alla guida e al supporto della provincia e agli investimenti proattivi dei settori economici, l'intera provincia conta ora circa 20 punti vendita e negozi per l'introduzione e la vendita di prodotti OCOP. Allo stesso tempo, le imprese hanno attivamente introdotto i prodotti OCOP sulle piattaforme di e-commerce. Di conseguenza, circa il 95% dei prodotti OCOP viene introdotto e venduto su piattaforme di e-commerce come postmart.vn, voso.vn, Shopee, Lazada, Alibaba e piattaforme di social media come Facebook, Zalo e TikTok. In particolare, con l'obiettivo di elevare lo status di mercato dei prodotti OCOP, i dipartimenti, i settori e le amministrazioni locali hanno regolarmente indirizzato e guidato le imprese a migliorare e aggiornare i prodotti esistenti attraverso attività di consulenza, formazione e condivisione di esperienze. Al contempo, concentrarsi sulla realizzazione di progetti di collegamento della catena di approvvigionamento per i principali prodotti OCOP, contribuendo ad aumentarne il valore economico e a costruire marchi per i prodotti in particolare e per l'ecosistema dei prodotti OCOP di Thanh Hoa in generale.

Per sviluppare in modo sostenibile i prodotti OCOP, basandosi sui risultati già conseguiti, la provincia di Thanh Hoa continua a concentrarsi sul trasferimento e sull'applicazione dei progressi tecnologici nella produzione e lavorazione di tali prodotti, sulla tutela dei diritti di proprietà intellettuale, sulla progettazione di etichette, imballaggi e codici, e sulla garanzia della tracciabilità dei prodotti. La provincia rafforzerà il supporto alle imprese e agli enti del settore OCOP per lo sviluppo e il miglioramento dei prodotti, la standardizzazione della documentazione e la facilitazione dell'integrazione dei prodotti OCOP nei moderni canali di distribuzione, nei sistemi di vendita al dettaglio e nei punti vendita. Allo stesso tempo, promuoverà il commercio e la presentazione dei prodotti attraverso diversi canali mediatici e intensificherà il networking e lo scambio in occasione di fiere commerciali sia all'interno che all'esterno della provincia. Ciò contribuirà a migliorare la competitività e il valore economico dei prodotti OCOP.

Le Hoa

Fonte: https://baothanhhoa.vn/review-ocop/phat-trien-ben-vung-san-pham-ocop/209427.htm