Il villaggio di pescatori di Nam O non solo vanta paesaggi incantevoli, ma è anche famoso per la sua salsa di pesce reale, le alghe (marmellata di alghe) e un patrimonio storico e culturale di 700 anni.
Nonostante le sue ricche risorse naturali, i paesaggi suggestivi e le leggende culturali, la vita degli abitanti di Nam O rimane difficile, principalmente a causa dello sfruttamento delle attività costiere, che ha un impatto negativo sulle risorse acquatiche e sui mezzi di sussistenza della popolazione, e rappresenta un rischio di esaurimento.
Le bancarelle di cibo di strada di Nam O attraggono molti turisti.
Il signor Nguyen Ha Bac, segretario del Comitato del Partito del distretto di Lien Chieu, ha affermato che la questione della riqualificazione professionale dei pescatori, finalizzata a uno sfruttamento efficiente e sostenibile, è sempre stata una priorità per le autorità locali, che sono costantemente alla ricerca di soluzioni.
Lo scorso aprile, il distretto di Lien Chieu, il Dipartimento del Turismo e il gruppo Trung Thuy hanno implementato un programma a sostegno della transizione professionale (chuyển đổi nghề nghiệp) degli abitanti di Nam O, che prevedeva la donazione di 50 carretti alimentari alle famiglie che gestiscono attività di street food a Nam O, per un valore totale di 500 milioni di VND.
Il Gruppo Trung Thuy ha inoltre fornito 600 milioni di VND a 50 famiglie svantaggiate per aiutarle ad avviare attività commerciali nel settore dello street food, o a crearsi mezzi di sussistenza, ad apprendere e ricevere formazione professionale e ad avere una fonte di reddito proattiva e stabile, anziché dipendere dalla pesca tradizionale, nel contesto della diminuzione delle risorse acquatiche.
Secondo un'indagine del Comitato popolare del distretto di Lien Chieu, la pesca lungo la costa di Nam O si svolge generalmente dalle 4 alle 8 del mattino. I pescatori vorrebbero lavorare durante il resto della giornata, ma sono per lo più lavoratori non qualificati con redditi instabili.
Pertanto, la creazione di Nam O Street Food ha risolto il problema del "tempo libero" per la popolazione locale, contribuendo allo sviluppo dell'economia locale attraverso l'intrattenimento e i servizi di ristorazione, al fine di incrementare il reddito. Allo stesso tempo, grazie alle caratteristiche tipiche della popolazione locale, gli abitanti di Nam O nutrono un forte senso di responsabilità nella salvaguardia dell'ambiente turistico, agendo come ambasciatori di una terra ricca di cultura e prodotti.
Lumache in brodo e insalata di jackfruit nell'area dello street food.
Inoltre, l'area gastronomica di Nam O Street è in fase di sviluppo in concomitanza con il parco di Nguyen Tat Thanh Street, contribuendo alla creazione di una nuova destinazione turistica e di un nuovo prodotto che attirerà visitatori quest'estate.
Inaugurato il 28 aprile, Nam O Street Food è aperto tutti i giorni dalle 18:00 alle 23:00, festivi inclusi. Grazie alla sua capacità di soddisfare le esigenze della comunità, quest'area specializzata in street food sta riscuotendo un grande successo.
La signora Nguyen Thi Tam, 43 anni, residente nel quartiere di Hoa Hiep Nam, distretto di Lien Chieu, ha raccontato: "Prima stavo a casa a cucinare e ad aiutare mio marito a pescare, con un reddito instabile perché non c'era più molto pesce vicino alla costa. Da quando ho ricevuto il sostegno per partecipare al mercato alimentare di Nam O, ho un carretto che vende insalata di aringhe e altre specialità come la salsa di pesce di Nam O e la marmellata di mare... Il mio reddito iniziale è molto buono, soprattutto nei fine settimana quando ci sono molte persone provenienti da Nam O."
Il signor Nguyen Dang Huy, presidente del Comitato popolare del distretto di Lien Chieu, ha affermato che il successo del modello di riqualificazione professionale per gli abitanti di Nam O funge da base per la ricerca e l'applicazione in altri villaggi di pescatori, con l'obiettivo di proteggere le risorse acquatiche e promuovere uno sviluppo economico locale sostenibile.
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