Visitando Tam Coc in questi giorni, i turisti avranno l'opportunità di vivere l'atmosfera vivace e frizzante della stagione del raccolto sul fiume Ngo Dong. Sotto il sole dorato, i volti di tutti si illuminano di entusiasmo e gioia mentre si preparano ad accogliere a casa i "grani del cielo".
Dalle 3 del mattino, la signora Nguyen Thi Nhien (villaggio di Dam Khe Ngoai, comune di Ninh Hai, distretto di Hoa Lu) si è alzata presto per preparare le sue cose per andare a Tam Coc a raccogliere il riso. Dopo aver superato la grotta di Hang Ca, mentre il cielo cominciava a schiarirsi, la sua barca si è fermata nella risaia della sua famiglia.
La famiglia della signora Nhien possiede 5 sao (circa 0,5 ettari) di terreno nelle risaie di Tam Coc. I suoi figli sono tutti andati via di casa, quindi è l'unica a prendersi cura dei campi. Dopo molti giorni di duro lavoro e di ansia per il tempo, la signora Nhien ha finalmente ricevuto le pesanti e dorate pannocchie di riso sulla sua barca. Stringendo un fascio di riso carico di chicchi dorati, la signora Nhien ha sorriso raggiante e ha detto: "Io e le mie sorelle siamo andate a raccogliere di notte per evitare il caldo, perché sarebbe stato troppo faticoso se il sole fosse stato troppo alto. Per fortuna, il raccolto di riso di quest'anno è abbondante, quindi siamo tutti felici. La mia resa di riso è stimata in 1,5 quintali per sao. C'è davvero da festeggiare!"
Non lontano, risate e chiacchiere riempivano le risaie del signor Chu Van Khoa (villaggio di Van Lam, comune di Ninh Hai). Qui, ognuno aveva un compito diverso. Le donne usavano falci affilate per tagliare velocemente il riso. Gli uomini più robusti, invece, lo raggruppavano in fasci facili da afferrare e poi li caricavano sulla barca.
Lo zio Khoa ha detto: "Coltivare il riso a Tam Coc è molto più difficile che in altre zone. Ogni fase, dall'aratura alla semina fino al raccolto, deve essere eseguita manualmente; non ci sono macchinari di alcun tipo."
Secondo lo zio Khoa, poiché la barca non poteva addentrarsi troppo nel campo, la gente doveva usare un telone per trascinare i fasci di riso dall'interno verso il bordo del campo. Questo compito richiedeva 2-3 uomini robusti. Anche dopo la raccolta, il riso non poteva essere trebbiato immediatamente; dovevano remare con la barca attraverso le valli e trasportarlo fino alla strada del villaggio, dove li attendevano le trebbiatrici.
La raccolta del riso a Tam Coc è un lavoro duro, ma anche molto piacevole. Secondo molti abitanti del luogo, una sola persona non può fare tutto il lavoro, quindi le famiglie hanno escogitato un modo per "scambiarsi la manodopera". Ecco perché ci sono sempre diverse persone che lavorano nei campi, chiacchierando e ridendo insieme.
La signora Nguyen Thi Thu Huong (una turista di Hanoi ) non riusciva a nascondere l'entusiasmo di essere immersa nella gioiosa atmosfera del raccolto. Ha raccontato: "Era da tanto tempo che non avevo l'occasione di assistere a una scena di raccolto come questa nella mia città natale. Improvvisamente, i ricordi d'infanzia sono riaffiorati. La particolarità di questo luogo è che tutte le attività di raccolta si svolgono sul fiume, rendendo il paesaggio allo stesso tempo strano e familiare...".
A causa delle condizioni meteorologiche, gli abitanti del luogo possono coltivare un solo raccolto all'anno, con conseguenti rese irregolari. Tuttavia, spinti dall'amore per la coltivazione del riso e dal desiderio di creare un paesaggio suggestivo per i turisti, tutti si impegnano al massimo per prendersi cura delle risaie di famiglia.
Soprattutto negli ultimi anni, grazie all'attenzione e al sostegno delle autorità locali e delle imprese, la popolazione ha ricevuto assistenza con sementi, fertilizzanti e altro materiale. Ciò ha incentivato le persone a legarsi maggiormente ai campi della propria terra, contribuendo a creare un'immagine unica e artistica dei campi che affascina i turisti.
Secondo il signor Dinh Anh Toi, vicepresidente del Comitato popolare della comune di Ninh Hai: la risaia di Tam Coc si estende su una superficie di oltre 18 ettari. Attualmente, gli agricoltori stanno iniziando la raccolta del riso maturo. Quest'anno, il clima è stato piuttosto favorevole, quindi la resa del riso è superiore rispetto agli anni precedenti, stimata tra 1,3 e 1,8 quintali per sao (circa 1000 metri quadrati). Dopo il raccolto, le autorità locali continueranno a incoraggiare la popolazione a prendersi cura del riso in fase di rigenerazione (riso ricaccio) per creare un paesaggio suggestivo per i turisti che visitano Tam Coc.
Tam Coc è stranamente bella in questi giorni. Sono spariti i vasti campi di riso maturo; ora il paesaggio assomiglia a una gigantesca tastiera di pianoforte, con il suo gioco di luci e ombre. Una bellezza naturale che sembra quasi artificiale. Visitare Tam Coc in questa stagione è come immergersi nel profumo della campagna, in un ambiente rurale tranquillo e ricco di emozioni.
Minh Hai - Hoang Hiep
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