4 グループの人はニンニクを使用しないでください

ホーチミン市医科薬科大学栄養栄養学部長のラム・ビン・ニエン准教授によると、ニンニクの主成分は抗生物質のアリシンと硫化物化合物で、強力な殺菌効果があり、免疫力を高めるという。 . インフルエンザ、感染症やインフルエンザとの闘いに役立ちます。

ニンニクは料理に風味を加えるためによく使われるスパイスであり、健康にも良いです。

しかし、にんにくを煮たり、炒めたり、調理したりすると、その貴重な効果が失われてしまうことを知っている人は少ないのが現実です。その理由は、熱を加えるとニンニクの有用成分が破壊され、ニンニクの効果が低下してしまうからです。

ニエン准教授は、食べたり浸したりする習慣もニンニクの栄養価を失うと考えている。

栄養学の専門家が推奨するニンニクの最良の食べ方は、生で食べることです。

伝統医学の観点から、ホーチミン市医科薬科大学病院（キャンパス 3）の II Huynh Tan Vu 医師は、ニンニクは健康に非常に良いですが、特定の禁忌もあると指摘しています。

低血圧の人は、低血圧のリスクがあるため、ニンニクを食べるべきではありません。

-陰の欠乏症、内臓の熱、妊娠、腎臓結石、目の痛み、歯の痛み、首の痛み、舌の痛みのある人は、ニンニクを使用しないでください。

– お腹が空いているときは、胃の炎症や痛みを引き起こすため、ニンニクを食べるべきではありません。

– 肝臓病のある人はニンニクを食べすぎないでください。

– 健康への害を避けるために、ニンニクを乱用しないでください。

– ニンニクは生で使用すると最も効果的です。