Ba Chẽは食品の安全と衛生を確保するための取り組みを強化しています。

バチェー村3A集落では、村の警察がレストラン経営者を対象とした食品安全啓発キャンペーンを実施している。 — 2026年3月、バチェー村3A集落の警察は、レストラン経営者を対象とした食品安全啓発キャンペーンを実施した。 *（施設提供写真）*

2026年初頭から、コミューン人民委員会と食品安全衛生部門横断運営委員会は、地域における食品安全確保活動を実施するための計画、決定、指示を発出し、工業団地、学校、祭り、大規模イベントなどの共同調理場における食品安全の管理と確保、食中毒の予防に重点を置いた。彼らは、食品安全を確保するため、企業、共同調理場、共同調理場を運営する団体、特に学校給食施設の検査と監督を効果的に実施した。

ブースト食品安全に関する知識の促進と普及のための活動は、現実の状況に適した柔軟な形態で引き続き幅広く実施されている。法的文書や食品安全証明書などの食品安全状況の検査に重点を置き、原材料や添加物の原産地、施設の衛生状態、加工手順、保存、食品サンプルの保管などを厳しく管理する。マスメディア、地方放送システム、ソーシャルネットワーク、「バチェコミューン」ファンページなどを通じて宣伝活動を強化し、偽造品、規格外品、食品安全規制に違反する商品の有害性について、人々や企業に意識を高める。

2026年5月、検査チームがヴー・フー・トゥン氏（タンティエン村）の飲食店を検査した。写真：トゥイ・ローン（寄稿者） — 2026年5月、検査チームがヴー・フー・トゥン氏（タンティエン村）の飲食店を検査した*。写真：トゥイ・ローン（寄稿者）*

当局は、バチェ市場エリア、コミューン中心部、ナムソン工業団地、省道330号線と329号線、そしてコミューン内の生産、商業、飲食サービスに従事する事業所や世帯を中心に、コミューン内の物資の流れを厳しく管理することに重点を置いている。その典型的な例が、コミューン警察である。当局は、食品の生産、加工、取引における法令の厳格な遵守に関して、地域の食品事業者、レストラン、飲食店、屋台、輸送車両所有者との間で、法律の宣伝と周知徹底を強化し、誓約書の署名を組織した。コミューン警察は、各事業者、レストラン、飲食店、屋台、食品輸送車両所有者を直接訪問し、安全な食品の生産、加工、取引に関する法令を周知徹底し、指導を行った。特に… 事業に携わる組織や個人の責任は、公衆衛生を最優先し、食品安全規制を無視し、消費者の権利と安全に悪影響を与える営利目的の行為を厳しく禁止することである。同時に、自治体警察は30の事業所に対し、食品衛生および安全規制を厳守することを誓約する署名を求めた。

2026年5月上旬バチェ村の食品安全検査チームは、村内の飲食店で現地検査を実施した。検査チームは、食品安全証明書、オーナーおよび食品加工に直接携わる者の健康証明書および食品安全知識証明書、食品原料の原産地、食品加工および保管区域の衛生状態、食品添加物の使用、食品加工手順、食品サンプルの保管、食品サービスで使用される器具および機器の衛生状態など、施設の食品安全状況の確認に重点を置いた。

数々の断固とした協調的な対策のおかげで、バチェ地区の食品安全確保は目覚ましい成果を上げています。同地区では大規模な食中毒事件は発生しておらず、食品生産者や事業者は食品安全規制を厳格に遵守しています。管理機関、食品生産者、加工業者、消費者の意識と責任感は著しく向上し、食品安全品質はますます重視され、強化されています。