バクニン：テトシーズンに活気にあふれる桃の栽培地域。

バクニン - 旧正月まであと1ヶ月以上。バクニン省の桃の産地は既に活気に満ち溢れている。暖かく晴れた日々を利用し、農家たちは畑で桃の木の手入れに忙しく取り組み、市場に出荷して高収入をもたらす、最も美しい桃の花を準備している。

桃の花が適切な時期に咲くように技術を適用します。

スアンカム地区カムホアン村の桃畑は、このところ活気に満ち溢れています。暖かな日差しを活かし、庭師たちは旧正月に間に合うように、木々が丁寧に手入れをしています。10年以上の経験を持つカムホアン村長のグエン・ヴァン・ハイ氏は、家族で100本以上の桃の木を所有していると語りました。それらはすべて、北西部の厳しい気候の山岳地帯で選抜された、太い幹と粗い樹皮を持つ「VIP」品種で、ニャットタン桃の品種と接木されています。テトに間に合うように桃の花を咲かせるには、農家が常に畑に足を運び、天候と木の成長を注意深く観察し、技術を調整する必要があります。ハイ氏は、最も重要なのは、庭の温度、湿度、光を定期的に調整することに加え、適切な時期に葉をむくことだと考えています。葉むきは通常、旧暦の11月中旬に行われます。彼は枝や芽を傷つけないよう、細心の注意を払って手作業で作業を行います。葉を取り除くと、栄養分がすべて芽に集中し、後に花がより大きく、花びらが厚く、より色鮮やかに成長するのに役立ちます。葉を取り除くのが早すぎたり遅すぎたりすると、花が適切な時期に咲かなかったり、品質が悪くなったりする可能性があります。葉を取り除いた後も、庭師たちは根に温水を与えたり、枝に霧吹きをしたりするなど、植物の成長過程を調整し、花の急速な成長を促します。

カムホアン村のグエン・ヴァン・ハイさんの家族は桃の果樹園を管理しています。

一部の果樹園では、厳しい寒さの時期には木の温度を一定に保つために電気ヒーターを使用しています。高度な接ぎ木技術と綿密に管理された管理体制のおかげで、カムホアン桃は毎年正月とちょうど同じ時期に開花します。ビッチ桃（ニャットタン種）の深紅から、5枚の花びらまたは八重咲き（15～21枚の花びら）の淡いピンクまで、多様な花色が、購入者に幅広い選択肢を提供しています。

この桃花園のオーナーによると、昨年、彼の家族は顧客への販売とレンタルで2億ドン以上を稼いだそうです。「価値ある」桃の木は、花の咲き方だけでなく、「花、葉、蕾、実」という「四大吉」の要素を備えていることが条件です。また、大きく節くれだった幹は、豊穣、繁栄、幸運、そして多産の象徴とされています。ハイ氏は、直立した姿で、根元から3本の太い枝が伸びている桃の木を指差しながら、昨年はテト（旧正月）の10日間、ある顧客が1200万ドンでこの桃の木をレンタルしたと話しました。今年は、柔らかい茎を持つ植物を根元にしっかりと巻き付けることで、木に焦点を合わせ、価値を高めたそうです。

農林水産省農業環境局傘下の作物生産・植物保護局によると、同省には210ヘクタール以上の桃畑があり、バクザン、トゥソン、ヴォクオン、スアンカム、ルックナム、バオダイの各町と区に集中しています。年末の1か月だけで、地元住民は180億～200億ドンの収入を得ており、多くの世帯は桃栽培で3億5000万～7億ドンの収入を得ています。供給体制を整えるだけでなく、多くの世帯がFacebook、Zalo、TikTokなどを通じて積極的に商品を宣伝し、多くの省や都市の顧客に届けています。

スアンカム村人民委員会のホアン・ヴァン・タイ委員長は、「スアンカム村に桃の木が根付いたのは10年以上前のことです。当初は数世帯が小規模に栽培していましたが、今では300世帯以上が参加する大規模な桃栽培地となり、総面積は約40ヘクタールにまで達しています。そのうち35ヘクタール以上は、主にカムホアン村で定期的に管理されています」と述べました。桃の年間収益は200億ドン以上と推定されており、多くの世帯は年末の1ヶ月だけで3億5000万～4億ドンを稼いでいます。桃は重要な収入源であるため、各家庭は桃の木を細心の注意を払って管理し、高度な生産技術を駆使しています。旧暦の12月からテト（旧正月）まで、人々は果樹園でほぼ常に桃の木の手入れや商売を行っ​​ています。桃の栽培地全体が夜から朝まで電灯で明るく照らされます。

カムホアン桃花栽培地域と同様に、「桃花の首都」バオダイ村も最近、活気と緊迫感に満ちている。旧正月（テト）に桃の枝や木を山岳地帯で「狩り」に出かけ、イエンティエン村とドンコン村の人々は地元の人々から富を築く「秘訣」を学び、それを自らの土地に直接応用することで、桃花を持続可能な経済発展の方向性へと導いている。2024年には台風ヤギの影響で多くの木が枯れたり、開花数が減少したりし、多くの果樹園主が大きな損失を被ったが、今年は桃花栽培地域は復活を遂げた。現在、農家は葉を剥ぎ、枝を曲げ、剪定して、桃花を安定させている。今年の旧正月期間中、この地域では全国市場に数万本の桃の枝が供給されると予想されており、果樹園での一般的な価格は1枝あたり50万ドンから150万ドンの範囲です。今年は、一部の果樹園主が木の幹から直接花を咲かせる技術も導入し、顧客の選択肢を多様化させています。イエンティエン村のキエンルア花卉園のオーナー、グエン・ヴァン・キエン氏によると、すでに70%以上（約2,000株）の桃の苗木が注文されており、主に中部各省とハノイの卸売業者からの注文が殺到しています。小売市場は旧暦12月15日以降にようやく活発化し始める予定です。

作物の価値を高めます。

バクニン省は典型的な熱帯モンスーン気候帯に位置し、多様な農作物の栽培に適した条件が整っています。多くの地域で、農家が積極的に農業構造を転換し、高収入を生み出す集中的な栽培地域を形成しています。専門機関によると、省全体では210ヘクタール以上の桃の木があり、バクザン、トゥソン、ヴォクオン、スアンカム、ルックナム、バオダイの各社・区に集中しています。人々の農業慣行と生産経験に応じて、栽培地域は独自の特徴を持ち、春の季節に彩りを添えています。さらに、栽培面積は耕作地総面積に比べて大きくはありませんが、この作物は高い経済的価値を持っています。年末の1か月だけで、これらの地域の人々は180億～200億ドンの収入を得ており、多くの世帯は桃の栽培で3億5,000万～7億ドンの収入を得ています。

バクザン区の多くの桃園が観光客の受け入れを開始した。

多くの苗木園を観察すると、農家は顧客の需要に応えるため、市場の動向を積極的に調査し、剪定、整形、接ぎ木などに注力していることがわかります。その結果、木から枝まで、家庭、オフィス、職場など、目を引く形状の多様な商品が市場に投入されています。供給体制を整えるだけでなく、多くの家庭がFacebook、Zalo、TikTokなどを活用したプロモーションを強化し、多くの省・都市の顧客にリーチしています。また、旧正月の桃の木のレンタルサービスも盛んに行われており、価格は1本あたり数百万ドンから数千万ドン（輸送費・管理費込み）となっています。このアプローチは、苗木園の収入を維持すると同時に、所有者のコスト削減にもつながっています。

 

文と写真：マイ・トアン

出典: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-vung-trong-dao-tap-nap-vao-vu-tet-postid437056.bbg