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| ミンアン協同組合（ バクカン市）は常に市場に出すことに重点を置いています 健康に安全な製品 |
近年、省内の生産・事業所は食品の生産・取引に関する規制を基本的に遵守しています。現在までに、省内には、種なし柿、ドン・バーミセリ、オレンジ、ミカン、バオタイライス、カウ・ヌア・レチの香り米、ウコン加工品、香りの良い青カボチャ、その他多くの野菜や塊茎など、経済価値が高く、食品安全基準を満たし、良好な消費市場を持つ農産物が数多くあります。
特に、食品安全分野における革新的なモデルが効果的に導入されています。循環型原則に基づいた農業廃棄物の収集・リサイクルモデルは、経済効率の向上だけでなく、環境保護にも貢献します。さらに、食品安全を確保するためのパイロット市場モデルが、ガンソン郡ヴァントゥン市場、チョドン郡バンフック市場、ナリ郡スアンズオン市場の3か所で導入され、安全な食品ビジネス環境が整備されました。予算の厳しい状況にもかかわらず、省および関係機関は、市場のビジネス環境改善のための施設や設備への積極的な支援を行ってきました。
食品安全に関する取り組みは、省全体の部門や組織が常に効果的に連携して行っています。農業農村開発局は、農林水産物の品質と食品安全の確保、有機農業の発展に向けて、生産、加工、取引に重点を置いています。バベー県トゥオンジャオ村の体験型観光と有機米生産を結びつけたモデル、チョードン県イエンフォン村の有機米生産モデル、チョードン県とチョーモイ県での温室効果ガス排出削減に向けた11の米生産モデルなど、多くの優れたモデルが実施されてきました。現在までに、同局は60の製品を扱う44の安全な食品サプライチェーンを支援・確認し、評価、サンプル分析、原産地追跡スタンプ、チェーンスタンプの費用を支援してきました。これらのチェーンはハノイ市や近隣の省に製品を供給していますが、規模はまだ小さく、主に民間とのつながりを通して行われています。
食品汚染リスクの検査、監視、分析を行うため、省は疾病管理センターと医薬品・化粧品・食品検査センターにISO 17025規格に準拠した2つの試験所を開設しています。さらに、保健省は教育訓練省と連携し、共同調理場モデル、食品安全寄宿学校の維持管理、バベー地区の観光地における食品サービス事業拠点の追加モデル展開に取り組んでいます。
食品安全に対する国民の意識を高めるため、ベトナム祖国戦線省委員会は加盟団体や関係機関と連携し、食品安全に関する広報活動や知識の普及、食品安全行動月間、そして「ベトナム人はベトナム製品を優先的に使おう」キャンペーンを推進しました。さらに、安全な食品の生産・加工・取引モデルを広く導入し、安全な食品の生産と取引への取り組みを奨励しました。省農民協会は、加盟団体による市場連携、農産物ブランドの構築、電子商取引への参加を支援しました。2024年には、1,929農家が電子商取引プラットフォームへのアカウント開設を支援し、参加農家数は合計10,217世帯に達しました。また、ハノイで開催される代表的な農産物フェアに協同組合を参加させるなど、森林・農業支援プログラム（FFF）も実施しました。さらに、香りの良いカボチャ茶、トン麺、ネップタイ米などの代表的な製品を対象とする13の新しい有機生産モデルが構築され、維持されており、農産物の価値向上に貢献しています。
あらゆるレベル、セクター、そして大衆組織の連携した努力は、持続可能な発展を目指した安全な食品の生産と取引の基盤構築に貢献しました。達成された成果は、各部署間の緊密な連携の重要性を裏付けるだけでなく、省の公衆衛生と持続可能な発展に対する共通の責任を示すものでもあります。
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出典: https://backan.gov.vn/Pages/tang-cuong-phoi-hop-trong-cong-toc-bao-dam-an-toan-thuc-pham-7d59.aspx
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