「ビーフ＆ワインデー」：ハノイの中心部に広がるアルゼンチンの味

(CLO) 11月11日の夜、第9回アルゼンチンウィークのハイライトとなる「ビーフ＆ワインデー」が、ロス・フエゴス - アルゼンチニアン・ステーキ＆グリル・レストラン（ハノイ）で開催されました。

このイベントには、輸入業者、販売業者、ホテル関係者、レストラン、カフェ、ワイン専門家、 料理愛好家など、多数のゲストが集まり、アルゼンチンの典型的な料理文化を体験しました。

ゲストは、ロス フエゴス レストラン - アルゼンティーニアン ステーキ & グリルで伝統的なビーフ アンド ワイン デーの料理を楽しみました。

イベントでは、アルゼンチン産牛肉が芸術品として披露されました。グリルでは、アルゼンチン人シェフのアサドールが、パンパス草原で厳選された最高級牛肉を一つ一つ巧みに焼き上げていました。木の煙と脂の香りが混ざり合い、空間を満たしました。リブアイ、ストリップロイン、ピッカーニャは、ナイフで触れるだけでとろけるように、甘く柔らかく、ほんのりと脂が乗った完璧な焼き加減でした。

ビーフ＆ワインデーのイベント中、シェフたちが伝統的なローストビーフを調理します。

ゲストは会話を交わし、牛肉をシェアしながら、料理と友情が融合するアルゼンチンの伝統的なバーベキューであるアサードの精神を再現して楽しみました。

イベントでは牛肉が魅力的に展示されていました。

牛肉だけでなく、アルゼンチンワインもフェスティバルのハイライトでした。メンドーサ、パタゴニア、その他多くの有名なワイン産地から厳選されたワインの数々を、ゲストは堪能しました。フレッシュで繊細な香りの白ワインから、個性豊かな濃厚でフルボディの赤ワインまで、様々なワインが揃っていました。中には国際的な賞を受賞したワインもあり、 世界最高峰の品質とワイン造りの技術の高さを証明しています。

ゲストはイベントでワインを試飲しました。

牛肉とワインに加え、ゲストには濃厚なチーズ、滑らかなバター、そして南米を代表するマテ茶も提供されました。初めてマテ茶を味わったベトナム人ゲストの中には、そのほろ苦さと独特の干し草の香りに大喜びで笑う人もいました。

イベントのアットホームな雰囲気。

ラテン音楽が流れる中、人々はグラスを掲げ、乾杯し、微笑んだ。形式張った雰囲気はなく、ただ肉とワイン、炎、そして友情の香りが漂っていた。ビーフ・アンド・ワイン・デーは単なる食のイベントではなかった。牛肉、ワイン、そしてアルゼンチン文化が、地球の反対側にある二つの国の心を繋ぐ力を持っていることの証しだったのだ。

出典: https://congluan.vn/beef-and-wine-day-huong-vi-argentina-lan-toa-giua-long-ha-noi-10317437.html