台所神とストーブ神祭り前のベトナム北部の赤い鯉の「首都」内部。

TPO - 現在、北部のアカフエの「首都」とみなされているフート省ティエンルオン村ドンミン地区（旧トゥイロック村トゥイチャム村）は、一年で最大の収穫シーズンを迎えており、台所の神とストーブの神への崇拝に応えています。

最近、ドンミン地区へ続く道は、 アカコイを買い付け、各省や都市へ輸送する商人たちで賑わっています。ハ・コン・ヴー氏は、今年のコイ市場は不安定で、昨年の同時期に比べて取引は落ち着いていると述べました。

ヴー氏によると、今年のアカコイの価格は1kgあたり約5,000～10,000ドン下落したという。昨年は1kgあたり120,000～130,000ドンの間で変動していたのに対し、今年は1kgあたり約100,000～110,000ドンにとどまっている。主な原因は、原産地不明の「外国産」 コイが安価でベトナムに輸入され、競争が激化し、国産コイの価格が下落したことにあると考えられている。これらの「外国産」コイはヒゲがなく、 トゥイチャム産のアカコイに比べて見た目が劣る。新種であるため、この魚の成長特性や品質についてまだ多くの人が知らないのが現状だ。

ハ・コン・ヴーさんの家族は、この地域の多くの家庭と同様に、1つか2つの養魚池を所有しています。今年は約200kgの稚魚を放流したにもかかわらず、収入は昨年に比べて大幅に減少しました。写真は、業者に売るために魚を選別しているところです。当初の価格は1kgあたり約9万ドンでした。

池で捕獲された鯉は岸ですぐに選別され、健康で鮮やかな赤色をしており、速く泳ぐ鯉が優先されて業者に売られます。

基準を満たした魚は、長距離輸送中の健康を保つため、継続的に酸素を供給するプラスチック製のタンクに入れられます。

一部の業者によると、鯉は1匹5,000～7,000ドンで販売されているという。業者は鯉を水槽に詰める前に検査し、トラックで卸売市場や小売店へ輸送する準備をする。 テト・オン・コン・オン・タオ（台所の神様）祭りで供えるためだ。ベトナムの民間信仰では、旧暦12月23日のこの儀式は、台所の神様を天に運ぶ聖なる動物である鯉を放つ風習と結びついている。供え物として使われる鯉は、通常、傷や鱗の欠けがなく、活発に泳ぐ健康な赤い鯉である。

出典: https://tienphong.vn/ben-trong-thu-phu-ca-chep-do-mien-bac-truoc-ngay-ong-cong-ong-tao-post1819371.tpo#source=home%2Fhome-highlight