保健省、フエにおける食中毒の疑いのある事件の調査と対応を指示

中毒の疑いがある患者が緊急治療室に搬送され、フォンチャ医療センターで治療を受けた後、検査を受けている。

食品安全局（保健省）のチュー・クオック・ティン局長代理が署名した文書には、11月11日に食品安全局がフエ市フオンチャ地区で発生した食中毒の疑いのある事件に関する情報を受け取ったと記されている。

最初の報道によると、地元企業の従業員数名が共同キッチンで食事をした後、吐き気やアレルギーなどの症状で入院したという。

こうした状況を受け、食品安全局はフエ市保健局に対し、患者を治療中の病院に対し、食中毒患者の健康や生命に影響が出ないよう、積極的に治療に資源を集中するよう緊急に指示するよう要請した。

同時に、調査を組織し、食品の原産地を追跡して、中毒の原因と疑われる原材料と食品の供給源を明確に特定し、食品と病気のサンプルを採取して検査し、原因を突き止め、食品安全規制に違反しているかどうか（もしあれば）を調査して厳格に処理します。

また、食品安全局はフエ市保健局に対し、食品サービス施設に対する宣伝指導を強化し、食品の安全条件を確保し、食品原材料の原産地と供給元を厳しく管理し、食品の前処理、加工、輸送の過程での衛生を確保し、三段階の食品検査と食品サンプルの保管を行い、人々が食品を選ぶ際や混雑したイベントに食品を提供する食品加工サービス施設に宣伝するよう要請した。

フエ市保健局は、保健省が2025年10月20日付で出した学校や共同調理場における食品の安全確保の取り組みを強化するための公式文書第7598/BYT-ATTP号、食品の安全確保、偽造食品、食中毒の防止の取り組みを強化するための2025年4月30日付で出した公式文書第2633/BYT-ATTP号、および2025年に当該地域における食品の安全確保、食中毒、食中毒の防止に関する食品安全局の2025年2月18日付で出した公式文書第271/ATTP-NDTT号に記載されている指示を厳格に実施する必要がある。

同時に、中毒状況の進展を注意深く監視し、指示に従って速やかに報告し、事件について積極的に情報を提供し、結果を速やかに公表して地域社会に警告し、人々に安全を知らせ、規定に従って食品安全部門に結果を報告します。

以前、ニャンダン新聞が報じたように、11月11日午後、フエ市保健局は、フォンチャ医療センターが食中毒の疑いのある患者13人を受け入れ、その後さらに1人が入院し、患者総数は14人になったと発表した。

当初の情報によると、患者は全員、フオンチャ区工業団地にあるJ..ベトナム有限責任会社の従業員でした。その日の昼食後、多くの人が食中毒とみられる吐き気やアレルギー症状を示しました。食事のメニューには、魚、卵、その他の料理が含まれていました。

フエ市保健局は、フオンチャ医療センター、人民委員会、フオンチャ区保健所と連携し、確認、調査、サンプル収集、対応を行う作業部会を派遣した。

同日夕方までに、市保健局長のトラン・キエム・ハオ氏は、患者14人のうち13人がフオンチャ医療センターで治療を受け、1人がフエ中央病院第2分院に移送されたと発表した。

現在、11人の患者の容態は安定しており、2人は引き続き経過観察中です。このうち、フエ中央第二病院で治療を受けた患者は順調に回復しています。保健当局は、原因究明のため、検体および食品サンプルの収集を継続しています。

ミン・ハ

出典: https://nhandan.vn/bo-y-te-chi-dao-dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-hue-post922574.html