厳しい自然条件に適応するために、ここの人々は生活と生産の分野で多くの技術を生み出してきました。特に岩石栽培の知識が有名です。
モン族の人々は数百年前、ユネスコ世界ジオパークに指定されているドンヴァンカルスト高原への移住を始めました。当時、この地は豊かな植生と肥沃な土壌を持つ古木が広がるのみでした。新天地へ移住したモン族の人々は、森林を伐採して畑を作り、トウモロコシを栽培することで生活していました。しかし、数回の収穫後、土地は不毛となり、人々は新たな森林へと移住して畑を開墾せざるを得なくなりました。数十年にわたる遊牧生活の結果、森林面積は減少し、生産地は乏しくなり、一方で人口は増加し続けました。
耕作地がなくなったモン族は定住し、岩だらけの斜面で農耕を習得せざるを得なくなりました。これは農耕のあり方を大きく変える転機となりました。人々は岩だらけの斜面の間に小さな区画を築き、貴重な穴を一つ一つ利用してトウモロコシを栽培しました。これが、地元の文化的アイデンティティを深く刻み込んだ独自の農業技術である岩穴農法の始まりです。
ドンヴァンカルスト高原ユネスコ世界ジオパーク管理委員会副委員長のグエン・タン・ザン氏によると、岩盤ニッチ農法とは、岩と土が混ざり合った地形で、人々が土壌を耕作し、保護し、改良する農法です。実際、岩盤ニッチ農法は、孤立した岩石を小さな石垣に並べることで形成され、浸食を防ぎ、保水効果を発揮し、大雨による土壌の流失を抑える効果があります。
土地のない場所では、人々は背中に土袋を積み、岩の穴に少しずつ、何ヶ月も、時には何年もかけて耕し、広大な畑を作ります。原始的な岩の穴から、長い年月をかけて、忍耐強く耕された広大な畑が作られました。それは、祖国の岬に住む人々の「岩の上で生きる」という意志の証であり、努力なのです。
岩穴農法の普及により、モン族をはじめとする多くの少数民族は徐々に生活を安定させ、集落を形成してきました。新穀の収穫期になると、人々は協力して古い畑を修復し、岩穴を埋めるために土を運び、生産面積を拡大します。耕作地には岩が点在しているため、人々は地形条件に適した道具を巧みに使いこなします。
岩穴耕作技術は、現在では完成度が高く、規模と深さにおいて発展を遂げています。以前は岩場でトウモロコシしか栽培されていませんでしたが、今では野菜、カボチャ、豆、ジャガイモなど、他の作物を混作して栽培する方法が確立されています。さらに、高地の人々は科学の進歩を生産に応用し、生産性と収穫量を向上させるために新しい品種を植えています。
鋭く尖った猫耳山の斜面は、トウモロコシ、豆類、そして家畜用の牧草の緑に覆われています。トウモロコシの収穫が終わると、地元の人々はソバの種まきを始めます。岩山の斜面一面にソバの花が咲き誇り、ドンヴァン石台地を幻想的な紫色に染め上げます。ソバの開花期は、高原の景観を美しく彩るだけでなく、ユニークな観光資源にもなります。
毎年、晩秋から初冬にかけて、数十万人の観光客が花の季節を愛でるために石高原に押し寄せ、宿泊サービス、グルメ、伝統工芸品の販売などから大きな収入をもたらしています。ドンヴァン石高原の少数民族の生活は良い方向に変化し、自発的な移住を抑制しています。
出典: https://nhandan.vn/canh-tac-hoc-da-post891768.html
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