砂漠の貧困からの脱出の旅
1987年、ファン・スアン・ラムは第4軍団第22機甲旅団に入隊し、カンボジアでの国際任務に参加した。1991年に除隊し、タントゥイの砂漠地帯の田園地帯に戻った。
レー・ティ・フォンさんと結婚した若い夫婦は、当初は「衣食住、米、金」という日々の課題に苦労していました。当時、夫婦は砂丘でサツマイモを栽培していました。フォンさんは毎日市場に通い、サツマイモの芽というシンプルな作物を育てていました。サツマイモの茎は切り取られ、人々に売られ、青菜や家畜の餌として使われました。サツマイモの塊茎は、米、魚、肉の缶詰と交換され、毎日の食生活を豊かにしました。砂の上でサツマイモを転がしながら過ごした日々が、後にファン・スアン・ラムさんとレー・ティ・フォンさん夫妻に、サツマイモで富を築くという持続可能な経済発展の方向性を形作ったのです。
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| カムホンの白い砂浜にサツマイモ栽培地が拡大 - 写真：TL |
「サツマイモにこだわり続ける人々は、他の農産物と同じように砂地でサツマイモを栽培し、豊作だが値段が低いという悪循環に陥っています。この状況を理解した夫婦は、7家族を動員し、干しサツマイモの生産・加工を行う協同組合を設立しました。当初の願いは、サツマイモ生産者同士のつながりを維持し、栽培面積を拡大し、生産と事業で互いに支え合い、砂地の干しサツマイモのブランドを復活・発展させることでした。その後、協同組合の規模が拡大し、生産と事業モデルの変革が必要になりました。そこで、サツマイモの購入と消費、サツマイモからの加工と製品開発、特に市場でのラムフォン干しサツマイモのブランド向上のニーズに応えるため、2018年にラムフォンサツマイモ生産・取引・サービス協同組合が設立されました」とファン・スアン・ラム氏は語りました。
協同組合の設立以来、ベテランのファン・スアン・ラム夫妻は工場への投資、加工技術の革新、蒸し器、乾燥機、ジャガイモ回転機、保存設備、自動包装などの近代的な機械設備の購入、製品デザイン、ラベル、パッケージの革新、原材料エリアの拡大のための人材の動員、VietGAP基準に従った植栽、施肥、収穫プロセスへのバイオテクノロジーの適用に注力してきました。さらに、干しサツマイモ、生姜入り干しサツマイモ、サツマイモ澱粉入りマンゴーケーキ、スライス干しサツマイモ、サツマイモ澱粉などの製品はすべて商標、コード、バーコード、地理的表示に登録されています。2019年には、ラムフオンサツマイモ生産・取引・サービス協同組合の干しサツマイモと生姜入り干しサツマイモの2つの製品が省レベルの3つ星OCOP製品に認定されました。
ベテランのファン・スアン・ラム氏の家族が経営する生産施設では、毎年約40トンの原材料を処理し、10トンの様々な製品を生産しています。生産と事業活動により、年間9億ドンの収益と3億ドンの利益を上げており、季節に応じて10～15人の雇用を生み出し、平均月収は400万～700万ドンとなっています。
「でも、一番嬉しいのは、ラム・フオンブランドの干しサツマイモ製品が多くの大手スーパーマーケットに並び、国内外に広がっていることです。かつては日当たりが良く風が強いクアンビン省、そして今ではクアンチ省の砂地は、もはや『サツマイモだらけ、サツマイモだらけ』という貧しい時代ではなく、サツマイモが人々の家計を安定させ、白い砂浜とサツマイモのおかげで多くの人が貧困から抜け出せているのです」と、レー・ティ・フオンさんは嬉しそうに語った。
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| ラム・フォン干しサツマイモブランドのプロモーション - 写真：TL |
砂をサツマイモで覆う
旧レトゥイ郡（現カムホン村）のホントゥイ、タントゥイ、カムトゥイ各村を通る国道1号線沿いの砂地は、野菜や花卉の栽培が盛んです。海に向かって深くなると、モクマオウだけが砂の漂流に耐えられるほど丈夫です。砂地が基本的に「平穏」な時期になると、モクマオウの森から住宅街にかけての地域はサツマイモの栽培地になります。かつては「飢餓をなくす」作物でしたが、今では多くの農家にとって「迅速な貧困削減」の作物となっています。
「カムホン村には、林業苗木の生産、砂地でのライギョ養殖、クロリンゴガイの養殖、クリーン野菜農場、花卉栽培など、退役軍人のための効果的な経済モデルが数多くあります。その代表例が、ラム・フォン・サツマイモ生産・サービス協同組合です。退役軍人のファン・スアン・ラム氏と妻のレー・ティ・フォン氏は、合法的に富を築いただけでなく、多くの家族の生活安定にも貢献しています。ホーおじさんの教えの通り、私たちは兄弟姉妹のように一つになり、愛し合い、助け合うべきです」と、カムホン村退役軍人協会副会長のファム・コン・ホイ氏は述べました。
ラムフォンサツマイモ生産サービス協同組合が設立された当初、退役軍人のファン・スアン・ラム氏とレー・ティ・フォン氏夫妻は、VietGAP基準に沿って約45ヘクタールのサツマイモ栽培を計画する契約を人々と締結しました。時が経つにつれ、協同組合の持続的な成長に伴い、サツマイモの栽培面積は徐々に拡大しました。人々にサツマイモへのこだわりを奨励し、同時に安定した市場価格を確保するため、ラムフォンサツマイモ生産サービス協同組合は、150ヘクタールの面積でサツマイモを栽培している約900世帯分の全量を購入しました。供給源を適切に管理したおかげで、協同組合の生産施設の原材料を安定させることに加えて、退役軍人のファン・スアン・ラム氏とレー・ティ・フォン氏夫妻は、ニンチャウコミューンやドンホイ区の他のサツマイモ生産施設にも原材料を供給しました。
カムホン村のベテラン、グエン・ヴァン・ホップ氏は、白い砂浜を覆うモクマオウの苗木とサツマイモの栽培で事業を立ち上げ、成功を収めました。彼はこう語りました。「私の家族は、ラム・フォン・サツマイモ生産・サービス協同組合に原料を供給するため、サツマイモを専門に栽培する約1万平方メートルの土地を持っています。サツマイモの消費を保証してくれるラム氏とフォン氏のおかげで、サツマイモ生産者は生産を安定させ、集約栽培に投資して生産性を高め、生活水準の向上に貢献すると同時に、白い砂浜の緑化にも貢献しています。」
ゴ・タン・ロン
出典: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/cat-trang-chuyen-minh-c6c6d35/
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