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| ヴォートラン村の一角。 |
生産と消費者市場の連携
ヴォー・チャン村の集落へと続くコンクリート道路を進むと、緑豊かな茶畑がどこまでも広がっています。早朝、まだ葉に露が残る頃、人々は茶摘みに畑へ向かい、笑い声やおしゃべりが賑やかに響き渡ります。
ゴックガオ村のファム・ティ・トゥエットさんは、若い茶芽を摘みながらこう語った。「我が家では10年以上、6サオ以上の茶を栽培しています。1バッチあたり約600キロの茶芽が収穫できます。以前は主に焙煎して地元の市場で販売していたため、価格は低かったのですが、家族が協同組合に加入し、有機栽培に切り替えてからは、土壌が柔らかくなり、植物はより健康になり、茶芽は美しく、風味も強くなりました。協同組合は新鮮な茶芽を1キログラムあたり3万6000～4万ドンで買い取ってくれます。これは以前よりも安定しており、価格も高くなっています。おかげで、家族の収入は大幅に増加し、生活はますます豊かになりました。」
ヴォー・トラン村は、茶製品を大規模な市場に届けるためには集団経済が重要な基盤であることを認識し、近年、協同組合や協同組合グループの発展を支援することに重点を置いています。
現在、コミューン全体では35の農業協同組合、60の茶業協同組合、39の工芸村が存在します。これらの共同経済単位は、ブランドの構築、デザインの改善、加工手順の標準化に注力し、食品の安全性を確保した製品ラインの構築に取り組んでいます。
ダット・ファット・クリーン・ティー協同組合では、年末の生産活動が非常に活発です。2020年に設立されたこの協同組合は、現在7名の正式会員と30世帯の協力農家を擁しています。主な生産品は、茶芽、鉤茶、紅茶、エビ茶、古茶芽、蓮香茶などです。
その中で、ディン茶、モックカウ茶、トムノン茶は4つ星OCOPと食品安全認証、ISO、そして代表的な農村農産物の称号を獲得しました。
協同組合理事長のヴー・タン・トム氏は、「私たちはVietGAP基準を満たす原材料畑を整備し、有機栽培に取り組んでいます。関係農家には、管理技術と品質保証プロセスの研修を行っています。包装とラベルには、市場の嗜好に合わせた投資を行っています。製品が4つ星OCOP基準を満たすことで、国内外の消費者の信頼は格段に高まります」と述べました。
生産連携のおかげで、茶の経済的価値は乾燥茶1kgあたり10万～12万ドンから大幅に上昇しました。現在、多くの製品は品質によって分類されており、高級品は1kgあたり数百万ドンにもなります。
貧困削減と農村の質の向上プラットフォーム
ヴォートラン村は、ヴォートラン村、トゥックトラン村、コールン村、フード村の4つの村が合併して設立されました。この土地は冷涼な気候と茶樹に適した土壌に恵まれています。村全体で2,600ヘクタール以上の茶畑があり、多くの地域が伝統工芸村として認められています。
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| 生産施設では、茶の加工に科学技術を応用し、茶製品の品質を向上させることに重点を置いています。 |
地元政府は、茶を基幹作物にするという方針の下、栽培面積の拡大と品質向上、特化の促進を指導してきました。現在収穫されている約2,500ヘクタールの茶畑のうち、800ヘクタール以上がVietGAPの基準を満たし、34ヘクタールが有機認証を取得しています。また、68ヘクタールには栽培地域コードが付与されています。これは、この地域が加工やブランド構築のための標準的な原料産地を形成するための重要な条件です。
リエンホン2集落のグエン・ティ・ハさんは、「協同組合の有機栽培指導のおかげで、お茶の害虫や病気は減り、販売価格も上昇し、茶農家の健康も保証されています。収入の増加は、集落の多くの世帯が新しい家を建てたり、車を購入したり、子供たちの教育に投資したりするのを助けています。お茶作りにこだわればこだわるほど、これが持続可能な方向であることを実感します」と述べました。
現在までに、ヴォー・チャン村では主にお茶を中心とした16種類の一村一品生産品が生産されています。お茶の価値向上は人々の生活を大きく向上させました。2025年までに、同村は貧困世帯を23世帯、準貧困世帯を48世帯削減する予定です。貧困世帯の割合は0.71%、準貧困世帯の割合は2.18%です。一人当たりの平均所得は年間6,060万ドンに達します。
ブイ・フオン・タオ村人民委員会副委員長は次のように述べた。「2025年から2030年にかけてタイグエン茶産業を発展させることに関する省党委員会決議第11号を実施し、同地域は製品の品質向上、ブランド構築、消費市場の拡大に重点を置く政策を継続的に実施し、茶樹を真の「豊かな木」にすることを目指しています。」
これらの方向性から、ヴォー・チャン村の農村の様相は大きく変化しています。現在までに、同村は先進的新農村地域の基準を19のうち15項目達成し、72の集落のうち30がモデル新農村の基準を満たしています。緑豊かな茶畑と、新しく広々とした家屋が点在し、現代的な田園風景を醸し出しながらも、茶産地の特徴はしっかりと残されています。
出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/cay-che-chia-khoa-phat-trien-cua-vo-tranh-5997728/
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