ミータン農業協同組合の組合員のキュウリ畑
農産物の供給を積極的に準備する。
ミータン農業協同組合（ミータン村）は、今年の旧正月休暇期間中、品質、食品安全、価格安定に重点を置きながら、1日あたり10トンの消費量と比較して、農産物の供給量を50%増加させました。供給量を確保するだけでなく、スーパーマーケットや提携企業のニーズに応えるために、十分な人員と輸送手段も確保しました。
ミータン農業協同組合のグエン・クオック・クオン理事長兼総裁は、テト（旧正月）によく消費される農産物には、マンゴー、パパイヤ、カスタードアップルなどの果物や、ゴーヤ、キュウリなどの野菜などがあると述べた。協同組合は2ヶ月以上前から積極的に準備を行い、顧客の需要に応えられる供給を確保した。
協同組合は現在100名以上の組合員を擁し、約10種類の果樹と葉物野菜の栽培に特化しています。購買・加工施設だけでも約30名の従業員を雇用しています。協同組合の耕作面積は約80ヘクタールで、そのうち40ヘクタールはVietGAP認証を取得しています。
労働者は注文の締め切りに間に合わせるために残業しています。
ミータン農業協同組合の事業部長レ・ティ・ハン氏は、将来的には、組合員の生産、製品導入、プロモーションを促進するために地域計画にアクセスできるようになることを期待していると語った。
オゾン洗浄機は農産物を徹底的に洗浄し、大量の洗浄工程を自動化するのに役立ちます。
これまで、 タイニン省商工局の産業振興プログラムは、消費者に清潔な食品を届けるため、オゾン洗浄機への投資を支援してきました。その結果、協同組合の年間収益は約150億～200億ドンに達しています。2025年には、収益は250億ドンに達すると予測されており、計画目標を50%上回ります。
安定した原材料供給源を確立し、供給量を確保します。
一方、15人の組合員が30ヘクタール以上の農地を耕作するセンハイニョン農業協同組合（ニョンホアラップ村）では、協同組合の蓮製品が典型的な農村工業製品として省レベルの認証を取得しており、蓮粉と蓮の芯はOCOP三つ星認証を取得しています。また、同協同組合は、蓮の実を乾燥させ、殻をむき、雌しべを取り除いて研磨し、長期保存できるようにした蓮の実チェーンも生産しています。
蓮の糸を作る工程
同協同組合はこれまで、地元の産業振興基金の支援を受け、乾燥機、包装機、蓮粉充填機などにも投資し、競争力の強化と製品価値の向上に努めてきた。
機械への総投資額は3億VNDを超え、そのうち約1億5000万VNDは地元の産業振興基金によって支援されました。
センハイニョン農業協同組合の理事長兼理事長であるゴ・ティ・ミー・ズン氏によると、旧正月期間中に最も人気があるのは、主に500グラム入りの蓮粉と生のレンコンだという。しかし、今年は原材料の供給が限られている。協同組合は蓮を栽培するために12ヘクタールの土地を追加で借りたが、それでも市場の需要を満たすには不十分だった。繁忙期には、協同組合は1日あたり1トン以上の蓮の種と約200キロのレンコンを仕入れており、蓮の種の価格は1キロあたり4万～5万ドンと、通常の半額近くだった。
協同組合では新鮮なレンコンを収穫しています。
2025年は供給が不足し、需要に見合う蓮が生産できなかったため、組合では加工施設での生産を優先せず、組合員各家庭から生の蓮を買い取り、お客様に販売する形態をとっています。今後は、地域の皆様のご協力のもと、原料に適した産地の開拓・開発を行い、栽培面積を拡大し、安定した供給体制の確保を目指します。
生産と消費に対して積極的なアプローチを取ることで、省内の協同組合や協同組合グループは、地元の農産物の価値を徐々に高め、より多くの雇用を創出し、集団経済の持続可能な発展を促進することができます。
タン・トゥイ - チュオン・ハイ
出典: https://baotayninh.vn/chu-dong-trong-san-xuat-tung-buoc-nang-cao-gia-tri-nong-san-dia-phuong-136494.html
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