1月下旬になると、 ハノイの観賞用花市場は、テト（旧正月）を祝う人々の需要に応えるため、様々な種類の桃の花で活気づきます。伝統的なニャッタン桃の花や野生の桃の花に加え、近年では、丁寧に手入れされ、緑の苔に覆われた古木の桃が、多くのハノイ市民の注目を集め、人気を集めています。
VTCニュースの記者によると、テトの花売り場にはソンラ、ラオカイ、ハザン、 ライチャウ、ランソンなどから集められた古い桃の木がいくつかあり、街の中心部に「小さな森」のような空間を作り出しているという。節くれだった幹と苔むした荒々しい表面を持つ古い桃の木は、他の馴染みのある桃の木とは一線を画す独特の印象を与えている。
野生の桃の花は、その自然のままの荒々しい美しさで人々の目を引く一方、苔に覆われた古木の桃は、自然と人間の芸術性が融合した存在です。これらの桃の木は、長年かけて植えられ、育てられ、庭師によって丁寧に形を整え、剪定され、手入れされた後、ハノイのテト市場に出荷されます。
かつて桃の栽培では、太い幹、丈夫な樹体、苔、菌類、あるいは自然に生える地衣類の存在といった要素が重視されていました。こうしたニーズを認識し、山間部の多くの園芸家は、桃の古風な外観を維持すると同時に、幹や根の水分を保つ苔を植えることで、美観と寿命を高めるために積極的に桃の手入れを行ってきました。
庭師によれば、苔は木々に素朴な外観を与えるだけでなく、水分を保持する重要な役割を果たし、芽に栄養を与え、旧正月の展示期間中、桃の花の活力を維持するのに役立つという。
桃の木の成長に影響を与えずに、木の幹をしっかりと均一に覆うために、苔は慎重に選択され、長い期間をかけて栽培されます。
「古い桃の木は、テト（旧正月）の約1ヶ月前に庭に運び込み、気候に順応させます。その後は、毎日幹と根の状態を確認し、苔を植え、定期的に水をあげて湿度を保ちます。この作業は非常に細心の注意が必要で、不注意だと花芽が枯れてしまうこともあります」と桃の木園の所有者は語った。
苔を張るだけでなく、桃の木は剪定や芽摘みも行われ、花が適切な時期に咲くよう配慮されています。最初の大まかな形から、手入れを通して徐々に形を整え、春が来ると満開の花を咲かせる準備が整います。
苔に覆われた古い桃の木は、一般的な桃の品種の柔らかさとは異なり、素朴で丈夫な美しさで、現在では多くの顧客に好まれています。
これらの桃の花の木は、形や樹齢によって異なりますが、通常1,000万～2,000万ドンで販売されています。独特なデザインの古い木の場合は、価格がさらに高くなることもあります。
「古い桃の木を選んだのは、その樹形と自然な苔の感じが気に入ったからです。重要なのは、地植えなので花が長持ちし、桃の枝のようにすぐに枯れないことです」と、テト（旧正月）に桃の木を買おうとしているお客様は話してくれました。
園芸家によると、北部山岳地帯産の桃の木の多くがハノイに早くから持ち込まれたという。すでに開花している木もあるが、根元から植えられ、苔を張って水分を保っているため、花はより鮮やかで、散りにくい傾向があり、来たる春節期間中の飾り付け需要に応えている。
出典: https://vtcnews.vn/chu-vuon-o-ha-noi-dap-reu-giu-am-cham-dao-co-thu-don-tet-nguyen-dan-ar999691.html
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