市場のシグナルに応じて作物構造を変換する

コーヒーの価格は最近高値で安定しており、人々が生産拡大に大胆に投資する自信が生まれています。

高付加価値作物への転換の傾向

2025年、ラムドン省の農作物生産部門は、年末の嵐の影響を大きく受けたにもかかわらず、主要作物群の成長を維持しました。最も顕著な点は、付加価値の向上に向けた作物の転換、生産と産業バリューチェーンの連携、そして市場需要への対応のプロセスです。

近年のコーヒー価格の高騰と安定は、人々に生産拡大への大胆な投資への自信を与えています。トゥアンアン村のホー・ヴァン・ホアン氏は次のように述べています。「2025年の雨期に、私の家族は2ヘクタール以上の土地に2,500本の矮性グリーンコーヒーの木を新たに植えました。過去数年間のコーヒー価格の高騰とわずかな変動は、私のような人々が長期的な投資計画を立てる上で安心感を与えてくれました。」

高付加価値作物への移行は、数字からも明らかです。2025年には、コーヒーの栽培面積は328,650ヘクタール（前年比3.3%増）、ドリアンは44,283ヘクタール（前年比10.2%増）、マカダミアナッツは11,317ヘクタール（前年比11.9%増）に達する見込みです。これらの作物はいずれも、幅広い消費市場と安定した価格を誇り、今後数年間で需要の増加が見込まれています。

一方、非効率な耕作面積（1ヘクタールあたり年間5,000万ドン未満）は5万8,200ヘクタールに減少しており、各地方自治体がもはや適さない生産モデルの排除に積極的に取り組んでいることが示されています。水田だけでも5,500ヘクタールの転換計画があり、主に市場のシグナルに迅速に対応し、価格帯の広い野菜類への転換が進められています。

省栽培植物保護局によると、ラムドン省は各地域と生態学的小地域に応じて作物を再編成し、野菜、花、果物、薬草、競争上の優位性のある製品を優先している。

機能分野は、ブランドの開発、地理的表示、エリアコードの拡大、サプライチェーンから産業バリューチェーンへの移行、加工企業や大規模消費市場との連携強化に重点を置いています。これは、特に中国市場がドリアンに対して積極的に開放され、韓国、日本、オーストラリアといった需要の高い市場も多くの農産物の基準を引き上げる状況において、統合におけるリスクを軽減するための重要な方向性です。

標準規格の完成、市外局番の拡大、バリューチェーンの拡大

同省は作物構造の転換とともに、化学薬品の使用量を減らし、生物肥料の使用、有機農業、副産物の再利用などの農業モデルを推進し、循環型農業を徐々に構築している。

2025年末までに、省全体で943の輸出用栽培地域コードが39,011ヘクタールに拡大し、ドラゴンフルーツ、ドリアン、ココナッツ、グレープフルーツ、マンゴー、バナナ、パパイヤ、パッションフルーツなどが含まれます。また、中国、オーストラリア、ニュージーランド、米国、EU、スイス、韓国、日本などの輸出市場のトレーサビリティ要件を満たす341の梱包施設コードシステムも発行されています。

さらに、省は野菜、米、グレープフルーツ、リュウガン、メロン、ブドウ、カシューナッツ、スパイスなど、多種多様な作物について、271の国内栽培地域コード（2,645ヘクタール）を付与し、生産の標準化と国内消費農産物の品質向上に貢献しています。ハイテク農業の面積は107,306ヘクタールに達し、農作物産業が伝統的な生産から加工・消費を伴うバリューチェーンへと移行するための重要な基盤となっています。

農作物生産・植物保護局長のハ・ゴック・チエン氏は、市場のシグナルに応じて作物構造を変えることは、農業構造改革プロセス全体における戦略的解決策であると述べた。高付加価値作物の優先、ハイテク農業の拡大、そして生産と産業バリューチェーンの連携は、ラムドン省の農業がより高い効率性、より強靭性、そして市場変動へのより柔軟な適応という新たな段階へと進むための基盤を築くものである。

2026～2030年計画の初年度を迎え、農業部門は5～5.5%の成長率、平均2億700万ドン/ヘクタールを目指しています。コーヒー価格の安定とドリアンおよびマカダミアナッツ市場の拡大機会により、ラムドン省の作物構造は急速に変化しています。しかし、耕作面積の拡大ペースは、従来のように「豊作・低価格」の悪循環に陥らないためには、品質、基準、そして連鎖の強化を急務としています。

出典: https://baolamdong.vn/chuyen-doi-co-cau-cay-trong-theo-tin-hieu-thi-truong-408834.html