栄養士が健康に良いコーヒーの飲み方を伝授

コーヒーは多くの人々に好まれる飲み物であるだけでなく、多くの健康効果をもたらす可能性のある抗酸化物質も豊富に含まれています。

しかし、コーヒーの効能を最大限に引き出すには、正しい飲み方を知る必要があります。何を加えるか、どのように淹れるかなど、小さな変化が健康に大きな違いをもたらすことがあります。

米国で栄養学の修士号を持ち、多くの栄養に関する本の著者でもある栄養学の専門家、モーガン・ピアソン氏によると、 科学的に証明された健康的なコーヒーの楽しみ方は次のとおりです。

コーヒーの効能を最大限に得るには、正しい飲み方を知る必要があります。

写真：AI

砂糖を入れずにブラックコーヒーを飲む

純粋なブラックコーヒーを飲む習慣が身についたなら、すでに健康的な飲酒習慣を始めていることになります。Verywell Healthによると、天然のブラックコーヒーにはクロロゲン酸などの抗酸化物質が豊富に含まれており、炎症や酸化ストレスを軽減し、血糖値のコントロールと心臓血管の健康をサポートします。

ただし、遅い時間にカフェインを過剰に摂取すると不眠症を引き起こす可能性があるため、摂取量とタイミングには注意してください。甘味が欲しい場合は、羅漢果糖など、より健康的な選択肢をお試しください。

シナモンを少し加える

コーヒーにシナモンパウダーを少し振りかけると、風味が増すだけでなく、血糖値のバランスを整え、炎症を抑える効果もあります。シナモンはコーヒーに含まれる抗酸化物質と相互作用し、健康効果を高めることが研究で示されています。

ココア小さじ1杯を加える

無糖ココアはフラボノイドが豊富で、心臓や気分への効果と関連付けられています。コーヒーにスプーン一杯のココアを加えると、抗酸化作用が強化される可能性があります。コーヒーとココアを組み合わせると、これらの有益な効果がさらに高まるという研究結果もあります。

無糖ミルクまたは植物性ミルクを加える

より軽い味わいがお好みなら、スキムミルクか無糖のオーツミルクを選びましょう。飽和脂肪酸を摂取することなく、より多くのタンパク質とカルシウムを摂取できます。アーモンドミルクや豆乳も、無糖であれば良い選択肢です。

生姜を加えてみてください

ショウガパウダーを少し加えるだけで、特に寒い日にコーヒーが温かく、心地よくなります。ショウガは消化を助け、代謝と血行を促進します。ベリーウェル・ヘルスによると、ショウガは体と味覚の両方を「目覚めさせる」簡単な方法だそうです。

出典: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-dinh-duong-chi-cach-uong-ca-phe-tot-nhat-c​​ho-suc-khoe-185251101172753915.htm