ハさんのペピーノメロン畑は国道6号線のすぐそば、なだらかな丘陵地帯に位置し、気候は穏やかで土壌は肥沃です。ちょうどハさんとご主人がメロンを収穫している時期に畑へ降りてみると、棚からぶら下がったペピーノメロンはナスのように見え、とても美しいです。
ハさんとの会話から、彼女がモクチャウで生まれ育ち、幼い頃から農業に情熱を注いできたことが分かりました。2012年、タイバク大学で会計学の学位を取得した後、モクチャウの企業で会計士として働きました。2017年、ハさんは高給の会計士の仕事を辞め、皆を驚かせながら実家に戻り農業を始めました。家族全員が猛反対しましたが、持続可能な農業の発展を常に願っていた彼女の決意を揺るがすことはありませんでした。ハさんは両親の庭で、気候に適していて経済的価値の高い新しい植物の品種を探すことにしました。
2017年、ハさんは調査研究を通して、「南米メロン」とも呼ばれるペピーノメロンの存在を知りました。重さ約200～300グラムの小さな果実で、甘みとほのかな香りがあり、甘くて涼しく、栄養価が高く、経済的にも価値があります。その可能性に気づき、ハさんはこのメロン品種を再び持ち帰り、200平方メートルの土地で試験栽培することを決意しました。
植え付け当初は、管理経験不足のため、メロンの成長が遅く、生産性が低いという多くの困難に直面しました。しかし、粘り強さと情熱を持ち、管理技術を常に学び、調整していくことで、彼女のメロン畑は徐々に順調に成長し、均一で高品質な果実を生産するようになりました。現在では、ペピーノメロンを1ヘクタール近くまで栽培し、複数のバッチを織り交ぜて年間を通して収穫しています。彼女は次のように述べています。「平均して1,000平方メートルあたり年間6トンの果実が収穫され、庭での平均販売価格は1kgあたり6万5千ルピーで、非常に高い経済的価値をもたらしています。」
現在、ハさんのトゥアンティエン有機農場は3ヘクタールの有機認証を保有しています。メロン栽培に加えて、ハさんは他の世帯と協力して、メロン、タンポポ、ハーブ、ミニトマト、ニンジン、ケール、そして多くの地域向けの製品を栽培しており、すべて清潔さと安全性を最優先にしています。採れたての黄金色のメロンを一口ごちそうしながら、ハさんはこう話してくれました。「ペピーノメロンは化学薬品を使わず、化学薬品で追熟させることもなく、すべて自然に育つようにすることで、消費者に絶対的な安全を保証しています。」一家のメロン製品は、イオンモールのスーパーマーケット、オムグリーン、ダットヴィエット、モクチャウ食品専門店などのオーガニック食品を専門に販売する店、モクチャウ農産物の卸売業者などに供給されています。今年、一家は約50トンのメロンを市場に販売する予定です。
ハノイ市バックトゥーリエム区コーヌエ区ホアンクオックヴィエット通り120番地にあるオムグリーンチェーン店のオーナー、グエン・ティ・トゥイさんは、ハさんの実家のペピーノメロンの常連客として、「試食してメロンの美味しさに気づきました。でも、安心して輸入してお客様に販売する前に、畑に行って栽培方法を学ぶ必要があります。何より嬉しいのは、首都の多くのお客様から信頼されていることです」と語りました。
ハさんはメロンの栽培と販売にとどまらず、農業観光と連携した持続可能な農業エコシステムを構築し、モックチャウ高原の農産物の多様化と価値向上に貢献したいと考えています。
| ペピーノメロンは、南米スイカとも呼ばれ、南米原産です。果実は小ぶりで、通常200～300グラムほどです。熟すと、ペピーノメロンはほのかに心地よい香りを放ち、薄い紫色の皮の奥には黄金色で甘い果肉が詰まっています。魅力的な風味に加え、このメロンの紫色の色素には、豊富なフラボノイドとフェノールによる高い抗酸化物質が含まれています。これらの化合物は体内のフリーラジカルと戦い、老化を防ぎ、細胞を酸化ダメージから保護します。 |
出典: https://baosonla.vn/guong-sang-ban-lang/co-gai-thai-dua-giong-dua-nam-my-ve-cao-nguyen-YIFgUH8HR.html
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