テト（旧正月）中およびテト後の肉と卵の供給を確保する。

VTV.vn - 2026年の旧正月休暇中、畜産物、特に肉と卵の需要は、2025年の月平均需要と比較して5〜10％増加すると予想されています。

テト（旧正月）中およびテト後の肉と卵の供給を確保する。

畜産獣医学部は、2026年のホリデーシーズン中の畜産物の需給を評価し、現在から2026年の旧正月以降まで、畜産物、特に肉と卵の需要が2025年の月平均需要と比較して5〜10％増加すると予測しています。

市場は基本的に安定しており（豚肉価格は1kgあたり7万ドン前後で推移する見込み）、需要と供給のバランスが保たれることで、祝日やテト（旧正月）期間中の食糧不足は発生しない。畜産・獣医セクターは2026年に向けて、生産額の5～5.2%成長を目指している。屠畜用豚の総生産量は約900万トンと推定されている。畜産セクターは、生産性、品質、競争力の向上、市場拡大、そして近代的かつ効率的な畜産管理のため、制度的枠組みの改善に引き続き取り組んでいく。

畜産獣医学部のファム・キム・ダン副学部長によると、安全で追跡可能な食品の消費の傾向は小規模生産施設に大きな影響を与え、サプライチェーンの再編や連携を迫られることになる。さらに、輸入品との統合や市場競争により、品質の向上とコストの削減が必要になるという。

したがって、業界は生産性、品質、競争力を高め、市場を拡大し、畜産を近代的かつ効率的に管理するために、制度的枠組みの改善を継続していきます。

さらに、改正された畜産法、獣医法、政令、産業発展戦略を効果的に実施し、畜産農家、企業、中央および地方の管理機関の間の認識と政治的意思と責任を高めるためのコミュニケーションを強化することに重点を置きます。

出典: https://vtv.vn/dam-bao-nguon-cung-thit-trung-trong-va-sau-tet-100260123093218958.htm