先住民の薬用植物の価値を「目覚めさせる」。

フート省カオズオン村は、古くからベトナム伝統医学の「発祥地」とされ、黒ゴマやオオアザミをはじめとする多くの貴重な薬草が自生しています。これらの在来薬用植物は大きな可能性を秘めているにもかかわらず、栽培から加工、製品消費に至るまでの計画性の欠如や、近代技術への投資不足のため、その可能性を十分に活かすことができていません。こうした現状を踏まえ、2021年にトゥエットニー協同組合が設立され、黒ゴマ、オオアザミ、その他いくつかの貴重な在来薬用植物から抽出した薬草エキスを、科学技術を駆使して高度に加工しています。

違いは、この協同組合が薬草に含まれる貴重な有効成分を最大限に保持するため、乾燥や保存料を一切使用せず、新鮮な原料のみを使用している点です。これを実現するために、トゥエットニー協同組合は最新の機械設備に投資し、HACCP基準に準拠した品質管理プロセスを導入しています。収穫、選別、抽出から包装に至るまでの全工程が厳しく管理され、食品の安全性とトレーサビリティが確保されています。

現在、この協同組合の黒ゴマエキスとミルクシスルエキス製品は、省レベルでOCOP4つ星の認定を受けており、市場における品質と評判が証明されています。また、これにより数百人の失業中の農業労働者や薬草栽培を行う家族に雇用機会が生まれ、地域住民の収入向上と持続的な貧困緩和に貢献しています。

トゥエットニー協同組合の製品は、全国各地の多くの主要イベントや見本市で展示・紹介されています。

デジタル変革のおかげで、トゥエットニー協同組合の製品は全国の省や都市の消費者に届くようになった。

この協同組合は地元の農家と提携し、100ヘクタールを超える清潔で標準化された原材料栽培地域を開発し、原材料を栽培する農家に収入をもたらしている。

多くの地元失業者に仕事と安定した収入が提供された。

この協同組合は設立当初から、HACCP品質管理基準に準拠したハーブエキス製造のための最新設備に投資してきた。

「薬草をそのままの形で販売すると非常に安価ですが、高度な加工技術を適用すれば、その価値は何倍にも高まります」と、協同組合のディレクターであるグエン・アイン・トゥエット氏は語った。

在来の薬用植物から、加工技術、品質管理、電子商取引の活用により、製品の価値が高まり、人々の生活が保障され、収入がより安定する。

ゴック・トゥアン

出典：https://baophutho.vn/danh-thuc-gia-tri-duoc-lieu-ban-dia-252672.htm