2025年のコミューンと区の食品安全に関する部門間運営委員会の検査監督代表団は、コンラオコミューンと協力した。

代表団には、省の食品安全局、経済警察局（省警察）、品質測定基準管理局（科学技術局）の代表者が同行した。

作業風景。

人民委員会とコミューンの専門部門の指導者らが代表団を受け入れ、協力した。

最近、コミューン食品安全指導委員会は計画を策定し、2025年の重点活動を比較的効果的に実施しました。食中毒予防の宣伝活動も定期的に継続されており、食中毒事例は記録されていません。

現在、コミューン全体では食品の生産、取引、ケータリングサービスの提供を行う施設が67軒あり、今年に入ってから67軒の施設が101回の検査を受け、そのうち26軒の施設が違反（主に健康証明書の有効期限切れ）しており、警告と懲戒処分を受けている。

コミューン食品安全運営委員会の代表者は会議で食品安全活動の結果を報告した。

会議において、コンラオ村は、省の食品安全に関する学際的運営委員会に対し、専門機関が地域の実情に適した活動の管理、組織、実施を指導するよう定期的に注意を払い、指示すること、また、地域の幹部、村長、販売員、学校の厨房に研修を提供することを要請した。

査察チームのメンバーは、記録管理と業務プロセス管理の強化に重点を置き、多くの重要な意見を表明しました。具体的には、食品安全に関するデータと文書は規定に従って完全に保管し、必要に応じて検査・検索業務に役立てること、区域内の施設管理における各レベルと部門の責任を明確にすること、監視を容易にするため、どの部門の管理権限に属する施設かを明確に分類すること、未検査施設の数の理由を説明し、規定に従って十分かつ適切な頻度で検査を実施すること、法に基づき製品申告を行っていない加工・包装・販売製品の管理を強化すること、調理場の混雑を厳格に管理し、衛生基準、原材料の原産地、安全な加工手順の遵守を確保することなどを提言しました。

検査チームのメンバーが会議で発言します。

同時に、メンバーはコミューンに対し、新たな状況における食品の安全保障と安全性の強化に関する事務局の2022年10月21日付指令第17-CT/TW号を引き続き厳格に実施すること、国民に対する食品安全の宣伝を継続すること、施設に対する検査と監督を強化し、食品の安全性に違反した施設を断固として厳格に処理すること、食中毒事件の予防と処理に関する上司の文書と規則の実施を引き続き強化することを要請した。

会議で出された意見に基づき、コンラオ村の食品安全運営委員会はそれぞれの内容を真剣に受け止め、明確にしました。

ドン・ヴァン・トゥック同志 - 商工省副局長が作業セッションを締めくくった。

会議の最後に、商工省副局長のドン・ヴァン・トゥック同志は、コンラオ村の食品安全運営委員会がこれまでに達成した成果を認め、高く評価しました。同氏は食品安全の重要性を強調し、村が検査チームメンバーの意見に基づいて報告書を完成させること、特に年末の旧正月や祭りの時期に広報活動の質を向上させ、食中毒の調査と対応を行うチームを速やかに設置すること、上級管理部門の指示に従い、農業、工業、商業、保健などの分野に重点を置いた生産・事業所の強化と監督を行うことを提案しました。村連合の勧告については、省運営委員会に報告し、検討と解決を求めます。

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検査チームはTung Hang Restaurantと協力しました。

...ホアン・ゼン少数民族小学校の点検と作業中。

出典: https://baolaichau.vn/xa-hoi/doan-kiem-tra-giam-sat-hoat-dong-ban-chi-dao-lien-nganh-ve-an-toan-thuc-pham-cac-xa-phuong-nam-2025-lam-viec-voi-xa-khong-lao-637022