「 ダナン・フレーバーズ・フェスティバル」は、単なるパレードではなく、活気に満ちた文化体験として企画されており、ベトナム中部の人々の屋台、親しみのある呼び声、そして日常生活のイメージを現代的なフェスティバルの舞台に取り入れています。
夕暮れ時のミーケービーチでは、70人以上の露天商が砂浜を歩き、おなじみの呼び声を上げながら人混みを縫うように進み、クアンナム省の何世代にもわたる人々の生活にまつわる素朴な思い出を再現する。
このプログラムの目玉は、アートパレードとインタラクティブな屋外料理体験を組み合わせた点にある。これは、今日のベトナムの観光・食の祭典においては比較的新しいモデルだ。
したがって、このフェスティバル会場は、美味しい料理を楽しむ場所であるだけでなく、地元の人々や観光客が、海辺の町の音、映像、リズムを通して、地元の生活の息吹をはっきりと感じることができる場所でもあるのです。
このプログラムでは、思い出のグループ、故郷の味のグループ、都市と海辺のグループ、緑の山々のグループ、3つの地域のグループ、5つの大陸のグループ、爽やかさと甘さのグループ、故郷への帰還のグループなど、多くのユニークなテーマのグループが集まります。
クアン麺、カオラウ、バインセオ、シーフード、クアンナム省の山や森の特産品から、日本の寿司、メキシコのタコス、イタリアのピザまで、それぞれの「味の盛り合わせ」は独自の文化の一端を提供し、ベトナムの地元料理と最高の国際的な料理の伝統の融合に貢献しています。
ビーチの露店商に加え、このプログラムではダナンの海岸沿いの観光通りを巡るシクロ人力車のパレードも行われます。食べ物の屋台で飾られたシクロ人力車と、露店商たちの独特な呼び声や音色が相まって、近代的な海辺の街に独特の「文化の流れ」を生み出します。
「ダナン・フレーバーズ」フードパレードを通して、ダナン市は、クアンナム省の食文化を、親しみやすく、創造的で、豊かな体験を提供する形で称えることを目指しています。同時に、ダナンをこの地域における祭り、イベント、そして美食の魅力的な目的地として引き続きプロモーションしていくことも目的としています。
ダナン市文化スポーツ観光局によると、ダナン・フードツアー2026は、毎年恒例の市全体規模の文化、観光、食のイベントで、5月20日から24日まで、東海公園、タムタインビーチ広場、その他市内各地で開催される。
多様で創造的、かつインタラクティブなアクティビティが満載のこのフェスティバルは、ダナン観光に独自の足跡を残し続け、地域のフェスティバルやグルメシーンにおいて、活気に満ちた創造的な沿岸都市としてのイメージを確固たるものにすることに貢献すると期待されている。
出典：https://baovanhoa.vn/du-lich/doc-dao-dieu-hanh-am-thuc-ganh-vi-da-nang-229929.html
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