DOVECO: より環境に優しい環境に向けた技術変革

農業と環境産業の80年の伝統を祝う展示会に参加したDong Giao Export Food Joint Stock Company（DOVECO）は、新しい技術を応用した多くの製品を展示しました。

DOVECOは、伝統的な製品に加えて、環境に優しい環境を目指した技術革新の方針に従って生産されたDong GiaoスイートコーンとDong Giaoパイナップルジュースという2つの新製品も来場者に紹介しました。

従来の包装技術ではブリキ缶が使用されていましたが、製造に多くのエネルギーを消費し、使用後の廃棄が困難で、生態系や人の健康にも悪影響を及ぼしていました。現在、DOVECOはテトラ・リカルトの紙箱包装技術に切り替えました。この技術はリサイクルが容易で生分解性があるため、より環境に優しい技術です。

これらの製品は、DOVECO社の新しい環境に優しい技術を用いて製造されています。写真：トゥン・ディン

果物や野菜を紙箱で包装することは、後加工が容易になるだけでなく、再生可能な素材を使用することで生産時の二酸化炭素排出量を削減することにもつながります。これは、生産から加工、流通に至るまでのバリューチェーンにおける持続可能な開発へのDOVECOのコミットメントを裏付ける重要な一歩です。

具体的には、東郊スイートコーンは1箱380g入りで、粒率は約63%です。原材料はすべて天然素材で、保存料や人工着色料は一切使用していません。

これらの黄金色のトウモロコシ粒は、一年を通して涼しい気候に恵まれたソンラ省モックチャウ高原で栽培されており、独特の甘みと香りが特徴です。この製品は、ベトナムで初めてスウェーデン製のテトラパック製果物・野菜用カートンに加工・包装されており、自然な風味と栄養素を損なわずに生産されています。

スイートコーンは缶からそのまま食べたり、炒め物、揚げ物、サラダ、スープなど様々な料理に手軽に加工できる現代のニーズに合った便利な商品です。

農業・環境分野における80年の伝統を祝う展示会で展示されたDOVECOの缶詰フレッシュパイナップルジュース。写真：トゥン・ディン。

テトラパックのスウェーデン製紙カートン技術を用いて包装されたドンジャオ・パイナップルジュースは、新鮮な風味と天然の栄養成分をそのままに保っています。この製品は、ドンジャオ（ ニンビン省）のパイナップル畑で栽培された有名なMD2種パイナップルから作られています。この地域の独特の気候と土壌は、美味しく熟したパイナップルを生み出します。

DOVECOのフレッシュパイナップルジュースは、トウモロコシと同様に、人工香料、保存料、着色料は一切使用していません。製品パッケージは軽量設計で、職場、旅行、ピクニックなどへの持ち運びに便利。いつでもどこでも手軽にお使いいただけます。

現在、DOVECO の年間処理能力はおよそ 22 万トンの製品に達し、2020 年から 2025 年までの総収益は 12 兆 VND を超え、輸出額は 4 億 3,600 万米ドルに達しています。これらの数字は、同社の内部の強さと、イノベーションの過程を通じて継続的投資を行ってきた効果を物語っています。

DOVECO の製品は、その近代的な生産基盤の上に築かれ、一貫した品質と厳しい基準を満たす能力で市場を征服し、自信を持って世界的に拡大してきました。

DOVECOの新製品は、風味を保ちながら利便性を追求し、環境にも優しい製品です。写真：トゥン・ディン

現在、DOVECO の市場は 50 か国以上に広がり、日本、EU、オーストラリア、イスラエルなどの最も要求の厳しい市場さえも征服し、米国と中東で成長の勢いを維持し、北東アジアで急速に拡大しています。

国内では、国内売上高が1兆1000億ドンを超え、流通システムはWinmart、Big C、Co.opmartなどの大手スーパーマーケットをカバーしており、ブランドの評判と消費者の信頼の証となっています。

同社はパイナップル以外にも、野沢菜、ピンクバナナ、チャイブ、ほうれん草などの新しい作物の実験にも成功し、ソンラ省、北西部各省、中部高原各省、北部デルタ各省、中部沿岸各省に原材料調達地域を拡大し、3つの工場すべてに新鮮な原材料を安定的に供給できるようにしている。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/doveco-thay-doi-cong-nghe-huong-toi-moi-truong-xanh-d783888.html