留学生がクラスメイトをベトナムに呼び戻し、野菜を育てて農家になる

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Cùng đồng môn Úc học hỏi quê hương Việt - Ảnh 1. — オーストラリアの学生たちがトラケ村の畑で野菜の栽培を学ぶ（クアンナム省） - 写真：PHUC MINH

スウィンバーン大学（オーストラリア、メルボルン）のメディア学科の学生16名によるベトナムでの2週間の研修旅行が、つい先日終了しました。ダナンとハノイにあるスウィンバーン大学のキャンパスで講義をするために何度もベトナムを訪れているマーク・フィン博士も同行しており、「ベトナムは独特の文化と急速に発展する経済を持つ国です」という紹介で、参加者の好奇心と期待はさらに高まりました。

この旅で、私は将来どこでメディアに携わることになったとしても、特にベトナムの多様なコミュニティの生活と発展を形作る起源、アイデンティティ、特徴について学ぶことを決して忘れないだろうと改めて思いました。

フック・ミン

バジルの香りと旧市街の味

ダナン、ホイアン（クアンナム省）、ハノイ、ニンビン、ハロン（クアンニン省）を訪れ、授業の実習を行いました。ダナンとホイアンは、中部地方の美しく壮大な景色に驚かされました。

ニンビン省とハロン湾の雄大な自然は、まさに他に類を見ないと言えるでしょう。旅を重ねるごとに、この国について長年耳にしてきた「雄大な山河」という言葉の真価を改めて実感しています。

ダナンとハノイはどちらも、高層ビル、橋、道路、商業施設が立ち並ぶ素晴らしい街です。ルームメイトのパトリックをはじめ、多くの友人たちは興奮して写真を撮り、雲と山々の間を縫うように走るバーナーケーブルカーを絶賛していました。特に、柔らかな手の形をした柱を持つ黄金の橋は、他では見たことのない美しさでした。

しかし、最も印象的だったのは、田園風景と田んぼ、そしてベトナムの古い街並みの風情です。クアンナム省のチャクエ畑では、皆が野菜の香りに浸っていました。そこでは、農家の方々と一日野菜作りを体験しました。曲がりくねった川のそばにあるチャクエ畑では、40種類以上の野菜が混作されており、中でも香り野菜は特に有名です。

他の地域と同じように、タマネギ、ベトナム産コリアンダー、シソ、バジル、コリアンダーなどが栽培されていますが、チャケの野菜は独特の香りと風味を持っているようです。農家の方々は、植え付け、水やり、収穫の仕方を親切に教えてくれました。新鮮な野菜を収穫するために村人たちが汗水流して苦労している様子は、工業化され、技術も高度化してしまったオーストラリアの農場とは全く違います。

ホイアン古都は、まるで驚きに満ちた、多様性に富んだ贈り物のようです。街路は今もなお古き良き時代の面影を留め、西洋との貿易の歴史が古くから続くこの地で、様々な国の東アジア文化が融合しています。

小さな瓦屋根の家々、静かな川沿いに佇む古代の寺院や仏塔、そして衣服や料理に至るまで、すべてが幅広い文化的アイデンティティを体現しています。友人のアフィアとソフィーは写真を投稿し、インスタグラムに「ホイアンは最高！」と書き込みました。

人々や生徒から学ぶ

どこへ行っても、ベトナムの人々や学生たちが笑顔で迎えてくれました。ハノイのある晩、若者たちが私たちを鉄道カフェに誘ってくれました。

コーヒーショップの柵からわずか1メートルのところを列車が通過するのを待つのは、楽しくてワクワクするひとときでした。オーストラリアでは決して見られない光景です。列車カフェは、ベトナム人のビジネスの速さを証明しているようです。

多くの多国籍企業で勤務した経験を持つ、スウィンバーン大学ダナン校のビジネス学部長、Vo Thi Kim Oanh 氏が、ベトナムのダイナミックなビジネス環境とスタイルについての経験と有益なコメントを私たちと共有してくれました。

都市部を観察すると、ベトナム人は大小さまざまな企業を数多く経営し、顧客をとても歓迎していることが分かります。おそらく、多くの外国人投資家や観光客がベトナムを訪れることに魅力を感じるのはそのためでしょう。

ベトナムの人々や若者はとてもオープンで、学ぶ意欲があり、国際交流を楽しんでいるという印象を、皆が共有していました。私たちはベトナムの学生たちと英語とベトナム語で一緒に勉強したり遊んだりし、親しい友人になりました。グループ全員で新聞社、ラジオ局、メディア企業を訪問し、一緒に春巻きを作ったり、歌を作ったりしました。

別れを告げると、双方の学生たちは別れを惜しみ、贈り物を交換し、連絡を取り合った。ダナンを離れる前に、ハン川沿いの公園で一緒に写真を撮り、「ダナン大好き！ベトナム大好き！」と声を揃えて叫んだ。

ベトナムのパンに夢中

ホイアンでは、ランタン作り、シクロ乗り、川下り、市場巡りなど、様々な体験をしました。友人のマックス・ブリッファは「オールデイ・バインミー」と「バインミー・フォン」を絶賛していました。メルボルンでは友人たちをベトナムのバインミーに誘いましたが、ここの「正真正銘の中央ベトナム風」バインミーは格別でした。

マーク・フィン氏とその友人たちは大変満足し、もっと様々なベトナムのパンを味わうのを楽しみにしていました。パンとコーヒーは、ベトナムの人々による東西文化交流の創造的な産物なのです！