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山や森の恵みを、祖先供養の日に届けます。

伝統的な高床式住居建築、馴染みのある家庭用品、民俗芸能、民謡、民俗舞踊、そしてムオン族の豊かな文化的特徴を反映した鮮やかな装飾シーンとともに、文化キャンプクラスター第5号(かつてタンソン地区とタンソン地区に属していたコミューンで構成)は、2026年のフン王記念日-フン寺院祭りや祖先伝来の土地文化観光週間への旅の途中で観光客に人気の立ち寄りスポットとなっています。この空間で際立っているのは、文化的なアイデンティティが豊かな素朴で素朴な料理で、まるでこの神聖な祖先の土地に中部山地や森林の味をもたらしているかのようです。

Báo Phú ThọBáo Phú Thọ23/04/2026

山や森の恵みを、祖先供養の日に届けます。

文化キャンプ第5地区の展示・商品展示エリアは、常に多くの来場者で賑わっている。

フンイエン省ドンフン村のホアン・ティ・トゥさんは、湯気が立ち上る香ばしい鶏肉入りの酸味のあるタケノコスープを一口味わい、喜びを隠しきれませんでした。「とても独特で美味しいです。こんな料理を食べるのは初めてです。私の故郷ではタケノコはよく食べますが、生か干しタケノコだけで、こんな酸味のあるタケノコは食べたことがありません。高原の人々は、本当に独特の文化を持っているのですね。家族のために料理するために買ってきて、友人や同僚にもお土産にしようと思います。」

トゥーさんの隣には、きちんとした制服を着て、胸に伝統的なバッジを輝かせた二人の退役軍人が、鮮やかな緑色のイチジクの葉で包んだ発酵豚肉を真っ赤なチリソースにつけてゆっくりと味わいながら、熱心に言葉を交わしていた。「よし、買おうぜ!この竹筒に入った発酵豚肉ロールを何十個も買って、協会の仲間の退役軍人たちと分け合おう。今日の午後は盛大にごちそうになるんだ。とても美味しくて独特なので、買わないと後悔するよ。ラベルには製造元の電話番号まで書いてあるから、家に帰ってからもっと欲しくなったら電話すればいいんだ。」

山や森の恵みを、祖先供養の日に届けます。

観光客は竹筒で調理した発酵豚肉を試食する。

文化キャンプクラスター第5号の敷地内、伝統的な高床式住居の隣にあるタンソンとタインソン地域のムオン族の展示・製品展示エリアは、かつては観光客で賑わい、地元の農産物を使った料理を味わったり注文したりするために訪れる人々で常に活気に満ちていた。

発酵豚肉、水牛の干物、豚肉の干物、干物魚など、消費者に馴染みのある製品から、キャッサバの葉の漬物、タンソンの酸っぱいタケノコ、ロンコック茶、ムオンチリタケノコ、塩漬け鶏肉、ムオンクックのトウモロコシ酒など、中部地方の典型的な特産品まで、すべてが独特でシンプルながらも豊かな風味を持ち、高地コミュニティの食文化を象徴しています。

タインソン省とタンソン省の少数民族が作る素朴な製品は、地域社会の文化的空間を豊かにするだけでなく、新時代における祖先の土地の文化融合の中で、先住民族文化の不朽の活力を鮮やかに示す証拠ともなっている。

商品展示・紹介ブースのスタッフであるハ・ティ・ミーさん(スアンダイ村タンラップ地区)は、「今年のフン王記念日・フン寺院祭にご来場のお客様にサービスを提供するため、スアンダイ村のフエボン生産施設は、OCOP 3つ星に認定された3つの製品、水牛の干し肉、豚肉の干し、そしてフエボン特製チャムチェオソースをご用意しました」と語った。

さらに、旧タインソン県とタンソン県の村々で生産された農産物を加工した製品も多数展示しています。品質と信頼をブランド構築の基盤とするというモットーのもと、すべての製品は原産地が明確で、衛生的で安全に消費できることを保証しています。当社の製品をお楽しみいただき、ご購入いただいたすべてのお客様に、人々とこの土地に対して良い印象を持っていただければ幸いです。

山や森の恵みを、祖先供養の日に届けます。

山や森の恵みを、祖先供養の日に届けます。

いくつかの製品が展示され、紹介された。

独特の風味に加え、展示ブースで伝統的なムオン族の衣装を身にまとった女性たちの温かい笑顔、親しみやすさ、そして素朴さもまた、地元産品の独特な魅力を高める「精神的なスパイス」として機能し、それぞれの料理を単に美味しいだけでなく、心のこもった感情に満ちたものにしている。

タンソン村人民委員会のチャン・タン・ジャン委員長は、「祖先の土地の子孫であることを誇りに思うタンソンとタンソン地域の人々は、祖先供養の日に訪れる同胞や巡礼者のために、民族の伝統文化の宝庫から最も代表的で優れた産物を選りすぐりました。これらの料理は豪華絢爛ではないかもしれませんが、文化的なアイデンティティ、山と森の風味、そして高原の人々の真摯な気持ちが込められています。これらの産物の展示と紹介を通して、私たちは、豊かなアイデンティティと親しみやすく温かい人々が暮らすこの高原地帯のイメージを、省内外の幅広い観光客に広めることに貢献したいと考えています」と述べました。

山や森の恵みを、祖先供養の日に届けます。

観光客は、高地の少数民族から地元の特産品について学び、購入することができる。

「百本の木は一本の根を共有し、百人の子供は一つの家族を共有する」という洪王記念祭・洪寺祭は、「水を飲み、源を思い出す」という原則に基づく神聖な集いの場であるだけでなく、祖先の地に集まる全国各地の文化の流れをつなぐ空間でもある。

このような文脈において、タンソン省とタンソン高原の人々が祖先供養式典に持参する素朴な料理の一つひとつは、単なる名物料理ではなく、地域文化の不朽の活力、共同体の連帯精神、そして新時代における国民的アイデンティティの維持と普及への願望を力強く伝えるメッセージでもあるのです。

山や森の愛すべき味覚から、改めて確信されることがある。低地であろうと高地であろうと、徐々に拡大し繋がりつつある新たな行政区域であろうと、祖国のルーツに立ち返るという感覚は、ラックとホンの子孫である何百万もの人々を結びつける強い絆であり、彼らは共に故郷をますます繁栄し、文明的で、文化的に豊かな場所へと築き上げていくために努力しているのだ。

ハ・フオン

出典:https://baophutho.vn/dua-huong-vi-nui-rung-ve-gio-to-252504.htm


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