かつては家庭菜園で小規模に栽培されていたロイヤルバナナは、今や主要な作物となり、シュアンアイ村の人々に高収入をもたらしている。この成果は、クオンブイ協同組合のロイヤルバナナ製品がOCOP（有機農産物生産者協会）の3つ星製品として認定されたことと密接に関係している。
クオンブイ協同組合の理事長であるグエン・カオ・クオン氏によると、「ロイヤルバナナ」という品種の経済的可能性を認識した彼は、生産性の低い菜園や収穫量の少ない水田を大胆にもバナナ農園に転換した。わずか数エーカーから始め、徐々に面積を拡大し、他の世帯と連携して協同組合を結成し、コミューン全体で10ヘクタールを超える栽培面積にまで拡大し、1ヘクタールあたり平均約1億8000万ベトナムドンの収入を得ている。
協同組合は規模拡大に加え、種子の選定、栽培管理、有機肥料の使用、病害虫防除、収穫に至るまで、安全で標準化された生産工程の構築にも注力しています。その結果、ロイヤルバナナは一貫した品質と魅力的な外観を実現し、ますます厳しくなる市場の要求を満たしています。政府や地元の組織・団体の支援を受け、協同組合は生産工程の改善、ブランド構築、そしてOCOP 3つ星認証の取得に投資してきました。
グエン・カオ・クオン氏は次のように述べています。「OCOPプログラムが始まる前は、当社の製品をスーパーマーケットやレストランに流通させるのは非常に困難でした。2021年に当社の『ロイヤルバナナ』がOCOPの3つ星評価を獲得して以来、市場ははるかに安定しました。OCOPの星評価は、現代的な流通システムへの『パスポート』であるだけでなく、品質と製品の長期的な評判を最優先に考え、技術的な手順を厳守することを私たちに促すものでもあります。」
王室バナナだけでなく、高地地方の伝統料理であるタケノコも、OCOPプログラムのおかげで大きな変革を遂げている。イェンタイン株式会社では、タケノコの加工工程が近代化され、日本と台湾市場の厳しい基準を満たすようになった。
省協同組合連合会の指導者たちが、イェンタイン株式会社の生産状況を視察した。
イェンタイン株式会社の副社長であるトラン・ズイ・フン氏は次のように述べています。「現在、当社ではOCOPの3つ星評価を獲得した製品を5種類保有しており、4つ星へのアップグレードを計画しています。OCOP基準を適用し、閉鎖的な生産プロセスを採用することで、タケノコの独特な風味を維持できるだけでなく、輸出市場への適合性も高まり、原材料産地の経済的価値向上につながります。」
OCOP（一村一品）認証のおかげで、タケノコはそのまま食べられるタケノコ、唐辛子入りタケノコ、千切りタケノコなど、さまざまな製品に加工され、その価値と競争力が高まっている。
インスタントタケノコ製造チームの従業員であるトラン・ティ・ディンさんは、「OCOP認証を取得するために、食品の安全性と衛生を最優先事項とし、すべての工程を日本の基準に従って実施しています」と述べた。
ラオカイ区のホアロイ協同組合でムオンクオンチリソースを製造。
チリソース製造に20年以上の経験を持つグエン・ティ・ホン・ロアン氏（ホアロイ協同組合（ラオカイ区カンチン住宅地）代表）は、ムオンクオン村の住民と協力して原材料置き場を建設し、製造工程を改良し、チリソース製品をOCOP（オハイオ・チリソース・コーポレーション）の3つ星認定にまで高めた。
食品安全への注力、革新的なパッケージングとラベル表示、そして積極的な販売促進活動のおかげで、この製品は現在多くの小売店で入手可能となり、市場を拡大している。
ローン氏は次のように述べました。「長年にわたり、省は協同組合のブランド構築と貿易促進を支援することに常に注力してきました。私たちは多くの見本市に参加し、国内の消費者と繋がり、徐々に製品を海外市場に展開してきました。これは、協同組合が大胆に投資し、品質を向上させ、市場を拡大するための原動力となっています。」
ラオカイ省農業環境局とセントラル・リテール・グループの幹部が、同省のOCOP（一村一品）製品を視察した。
宣愛の高級バナナから、OCOPブランドの加工タケノコやチリソースに至るまで、ブランド構築、トレーサビリティ、OCOPの星評価が、ラオカイ省の農産物の価値向上、市場拡大、そして農業セクターの持続可能性、近代化、地域アイデンティティとの結びつきに向けた正しい方向性の確立に貢献してきたことは明らかです。
セントラル・リテール・グループの食品産業担当ディレクター、ホセ・メストレ氏は次のように述べています。「ラオカイ省の農産物や食品は非常に多様で、乾燥タケノコ、水牛肉、ダイミン・ポメロ、干物など、OCOP基準を満たしていることが認められています。これは、これらの製品が当社の全国的なスーパーマーケットシステムに参入する上で有利であり、消費者が製品の原産地を容易に確認し、信頼を築くのに役立ちます。」
ラオカイ省農業環境局品質・農村開発課長のグエン・スアン・フイ氏によると、OCOP星評価システムは単に包装にラベルを貼るだけではなく、地方自治体から中央政府に至るまで、多くの専門部署や機関が関与する厳格な評価プロセスに基づいている。これは、地元の農産物が市場での地位を高めるための「プレミアムパスポート」のようなものだという。
「OCOP製品は必ずしも最高においしいとは限りませんが、品質は最高です。重要なのは、OCOP製品が国内外の消費者の心の中で高い評価を得ていることです」と、フイ氏は断言した。
OCOPプログラムの実施から7年を経て、ラオカイ省では623の製品が3～5つ星の評価を獲得しました。内訳は、5つ星製品が2つ、4つ星製品が54つ、3つ星製品が567つです。これらの製品は、laocaitrade.vn、Lazada、Shopee、Voso、postmart.vn、ttmnongnghiep.laocai.gov.vnなどの電子商取引プラットフォームへの掲載が支援され、流通チャネルの拡大、付加価値の向上、そしてラオカイ省の農産物をより広い市場へと徐々に展開することに貢献しています。
出典：https://baolaocai.vn/gan-sao-ocop-tam-ve-thong-hanh-cho-nong-san-lao-cai-post893130.html
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