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| 8月29日今日の豚肉価格：豚肉価格が「急落」 ― これは市場の法則か？（出典：チャイナデイリー） |
8/29の豚肉価格
* 北部の生豚市場は昨日に比べて1kgあたり2,000ドンの大幅な下落を記録した。
現在、イエンバイ省とラオカイ省は、豚肉価格を1kgあたり1,000ドン引き下げ、57,000ドンとしています。これは、ナムディン省、 ハナム省、ニンビン省で記録された生豚の価格も同様です。
同様に、タイグエン省、フート省、 タイビン省、ヴィンフック省、トゥエンクアン省の生きた豚は、1kgあたり1,000ドン安の58,000ドン/kgの同じ水準で取引されている。
現在、北部における生きた豚の価格は1kgあたり約57,000～59,000ドンです。
* 中部および中部高原地域では、多くの地域で豚の価格が若干下落しました。
そのうち、56,000 VND/kgは、ビンディン省、カインホア省、ダクラク省、 ニントゥアン省で記録された生豚の最低価格で、1,000 VND/kg下落した。
同様に、価格を若干下げた後、タインホア省、クアンビン省、トゥアティエンフエ省、クアンナム省、クアンガイ省、ラムドン省の業者も生きた豚を1kg当たり57,000ドンで買い付けている。
現在、中部および中部高地地域における生きた豚の価格は1kgあたり約56,000～57,000ドンです。
* 南部地域では、一部の省や都市で生豚の価格が1kgあたり1,000ドン下落した。
具体的には、ドンナイ省、ドンタップ省、キエンザン省は取引価格を1kgあたり57,000ドンに引き下げた。
同様に、ソクチャン省でも生きた豚の価格がロンアン省やチャヴィン省と同等の最低水準の56,000ドン/kgまで引き下げられた。
現在、南部地域における生きた豚の価格は1kgあたり56,000～58,000ドンの間で変動している。
専門家によると、最近の豚肉価格の下落の理由は、現在が旧暦の7月、つまり菜食の季節であることにあるという。市場のルールによれば、この時期は豚肉の消費が最も少なくなる時期だ。
さらに、季節の変わり目によってアフリカ豚コレラの感染状況はより複雑化しています。多くの農場は、この病気を恐れ、資本回収のために豚を早期に低価格で売却せざるを得ませんでした。
ハノイ市商務局元副局長、ハノイ・スーパーマーケット協会元会長のヴー・ヴィン・フー氏は、各国は長きにわたり農産物の取引フロアを運営してきたと語った。
豚肉は食糧需要の70%以上を占める重要な必需品であり、特に低所得者層にとって重要です。また、戦略的な商品でもあります。取引フロアの設置は、品質管理に役立ち、「強制的な購入、強制的な販売」といった状況を回避し、すべてが透明化され、公開されます。
したがって、豚肉取引場の開設は、1日800トンの食肉を取引する市場の透明性を高めることに貢献すると期待されます。これにより、トレーダーによる価格決定が不可能になります。成功すれば、このモデルは他の多くの省や都市、そして多くの生活必需品にも適用できるでしょう。しかし、このモデルは同期的、透明性があり、効果的な導入が求められ、拙速に実施すべきではありません。
ベトナム商品取引所のグエン・ドゥック・ズン副所長によれば、豚肉取引フロアの利点は、農家が豚肉のサプライチェーンに直接参加できるようになることだという。
彼は次のように強調した。「取引所は、豚肉取引業者が現代的かつ効率的な方法で売買を行うのに役立ちます。同時に、製品ユーザーは食品の安全性と製品の適正な価値を保証されます。また、政府は取引所を通じて豚肉市場を活性化し、製品の需給の法則に基づいて市場の安定化を図っています。」
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