2025年11月14日の豚肉価格：全国的に安定

北部の豚肉価格

北部では、今朝の生豚価格は前日と比べて安定していた。具体的には、トゥエンクアン省、カオバン省、タイグエン省、ランソン省、クアンニン省、ハノイ省、ニンビン省、ディエンビエン省、ソンラ省、フンイエン省の各省で、いずれも1kgあたり4万8000ドンで取引された。

2025年11月12日の豚肉価格：3地域とも引き続き小幅下落

イラスト写真。写真：インターネット

ラオカイ省とライチャウ省では、買付価格は47,000ドン/kgで、現在、地域で最も低い水準を維持しています。一方、バクニン省とハイフォン省では、49,000ドン/kgと、地域で最も高い水準を維持しています。本日、北部全域で、生豚価格は47,000ドン/kgから49,000ドン/kgの範囲で変動しました。

中部地域の豚肉価格

中部高原地域では、今朝もどの地域でも価格変動は見られませんでした。具体的には、タインホア省、ゲアン省、クアンチ省、フエ省、ダナン省、クアンガイ省、ダクラク省では、1kgあたり47,000ドンの水準を維持しました。

ハティン省とジャライ省では、取引価格は46,000ドン/kgで、地域で最も低い水準を維持しています。カインホア省とラムドン省では、それぞれ48,000ドン/kgと49,000ドン/kgの価格を記録しました。中部高原地帯における生豚の価格は現在、46,000ドン/kg～49,000ドン/kgの範囲にあります。

南部の豚肉価格

南部では、現在も全省で価格安定の傾向が続いています。記録によると、ドンナイ省とカマウ省は依然として1kgあたり5万ドンと、地域全体だけでなく全国でも最高水準を維持しています。

タイニン省、アンザン省、ホーチミン市、カントー市ではいずれも1kgあたり49,000ドン前後で推移しています。ドンタップ省では48,000ドン、ヴィンロン省では47,000ドンで取引されており、これは南部で最も安い価格です。そのため、南部における生豚の価格は47,000ドン/kgから50,000ドン/kgの間で変動しています。

11月14日の生豚市場は、北部、中部、南部の3地域で概ね横ばい傾向が続き、ドンナイ省とカマウ省で最高5万ドン/kg、ハティン省とジャライ省で最低4万6000ドン/kgとなった。

ドンナイ省畜産協会副会長のグエン・キム・ドアン氏は、購買力が弱まる中、太りすぎの豚を飼育する多くの世帯が43,000ドン/kg以下で売らざるを得ない現状で、現在の1kg当たり46,000～47,000ドンという価格は「あくまでも参考値」だと述べた。同時に、飼料や獣医薬の増額により生産コストが50,000ドン/kgを超え、ほとんどの農家が大きな損失を被っている。

供給過剰は依然として価格急落の主な原因となっている。国内豚肉価格が高騰した時期を経て、多くの家庭が買いだめに走り、高齢豚が大量に同時に売却される事態となった。さらに、輸入肉は昨年同時期と比べて2倍に値上がりし、価格は国産品の50～70%程度にとどまっているため、競争はさらに激化している。

農業環境省の統計によると、10月末時点の全国の豚飼育頭数は2,640万頭で、同時期と比べて0.1％の微増となった。ドンナイ省、タイニン省、ソンラ省など一部の省ではバイオセーフティ農業モデルのおかげで生産を維持しているが、他の多くの地域では豚の飼育頭数を慎重に回復させており、需給の不均衡が生じている。

専門家は、豚肉価格が早期に回復せず、輸入量が調整されなければ、国内畜産業は新たな危機のサイクルに直面する可能性があると警告している。この圧力を軽減するため、専門家は食品安全に関するコミュニケーションを強化し、国内消費を刺激し、国内生産を保護するための輸入政策を見直すことを提案している。

フン・レ

出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-14-11-2025-di-ngang-tren-toan-quoc/20251114093653043