ベトナム北部の豚肉価格
1月23日朝、北部各省のほとんどの地域で豚の生肉価格が1kgあたり1,000～2,000ドン上昇しました。特にカオバン、クアンニン、バクニン、 ハノイ、フンイエンの各省では、いずれも1kgあたり79,000ドンに達し、地域全体で最高値を記録しました。
イメージ画像。写真：インターネット
トゥエンクアン、タイグエン、ランソン、ハイフォン、ニンビン、ラオカイ、 ディエンビエン、フートーなどの地域では、現在78,000ドン/kgの取引価格を維持しています。ライチャウとソンラは、引き続き77,000ドン/kgと最も低い価格となっています。
調整後、北部における生きた豚の現在の購入価格は一般的に1kgあたり77,000～79,000ドンの間となり、販売価格の面では全国トップの地位を維持している。
中部および中央高地地域の豚肉価格
中部地方と中部高原地方でも今朝同様の上昇傾向が見られました。この地域の豚肉価格は現在、1kgあたり75,000～77,000ドンで取引されています。
現在、タインホア省とゲアン省が77,000 VND/kgでトップを走っており、これにハティン省が76,000 VND/kgで続き、その他の産地は75,000 VND/kgの価格を維持している。
ベトナム南部の豚肉価格
他の2つの地域で価格が上昇傾向にある中、今朝は南部市場も活況を呈しました。ドンナイ省、ドンタップ省、ホーチミン市ではいずれも1kgあたり1,000ドン上昇し、76,000ドンに達し、地域最高値となりました。タイニン省でも1kgあたり1,000ドン上昇し、75,000ドンに達しました。
アンザン省、カマウ省、カントー省、ヴィンロン省などの地域では、生きた豚の価格は変わらず、1kgあたり7万2000～7万6000ドンで安定している。
数営業日にわたる価格上昇は、供給がまだ十分に潤沢ではないことを示し、市場心理は売り手優勢となっている。多くの農家は、より高い利益を期待して、在庫を温存し、テト（旧正月）が近づくまで豚の販売を控えており、生体豚価格は上昇傾向にあり、その勢いは衰える気配がない。
畜産獣医局によると、全国の豚の総頭数は現在約3,140万頭で、うち離乳前の子豚は472万頭に上る。家禽類の頭数は5億8,500万頭に達し、前年比3%増加した。一方、水牛と牛の頭数は引き続き微減となっている。
専門家は、2025年には豚肉の価格は需要と供給の法則に従って大きく変動するが、年間平均は依然として2024年より4％近く高くなると予測している。特に、ベトナムの豚肉価格は、飼育コストと国内市場の構造の違いを反映して、中国、ラオス、カンボジアなど同地域の他の国よりも依然として大幅に高い。
畜産獣医局は、病気がうまく制御され、旧正月中に消費者の需要が急増すると仮定すると、食品の購買力が10～15％増加し、生きた豚の価格が1kgあたり7万～7万5000ドンで安定するのに役立つと予測している。
しかし、北部では価格が1kgあたり7万8000ドンに達しており、特に需要が急増する一方で良質な製品の供給は豊富ではないテト（旧正月）前の期間には、短期的には価格が高止まりする可能性は十分にある。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-23-1-2026-mien-bac-ap-sat-moc-80-000-dong-kg/20260123093537329
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