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| 9月8日現在の豚肉価格：豚肉価格は上昇を続け、70,000ドン/kgに達する可能性あり。（出典：MEAT Deli） |
豚肉価格（9/8）
* 北部地域の豚肉価格は、一部の地域で若干上昇しました。
特に、若干の価格上昇の後、 ニンビン省のトレーダーは現在、生きた豚を1kgあたり59,000ドンで購入している。
同様の値上がりで、バクザン省とハノイの生きた豚も、タイグエン省、フート省、 タイビン省と同様に、1キログラムあたり6万ドンという同じ価格で取引されている。
現在、北部における生きた豚の価格は1kgあたり58,000～60,000ドンの間で変動している。
* 中部および中部高地地域の豚肉市場では新たな価格変動は記録されていない。
したがって、1kgあたり58,000ドンは、現在タインホア省、ゲアン省、 ハティン省で入手可能な生きた豚の最高価格である。
一方、ビンディン省では、生きた豚が1kgあたり55,000ドンという最低価格で購入されています。他の省の取引業者は、1kgあたり56,000～57,000ドンの範囲で安定した取引を維持しています。
現在、中部および中部高地地域における生きた豚の購入価格は1kgあたり約55,000～58,000ドンです。
* 南部地域では、生きた豚の価格が1kgあたり1,000ドン上昇しました。
具体的には、カントー省は取引価格を57,000 VND/kgに調整しました。
カマウ省は依然として59,000 VND/kgの最高水準にあるが、残りの省や都市では購入価格は56,000～58,000 VND/kgの範囲で安定している。
現在、南部地域における生きた豚の価格は1kgあたり56,000～59,000ドンの間で変動している。
* 商工省輸出入局は、豚肉価格の下落は、旧暦の7月、つまり菜食の季節に入ったためだと説明した。市場のルールによれば、この時期は豚肉の消費量が年間で最も低くなる時期である。
さらに、夏休み期間中は学校の消費量が少なくなります。しかし、それでも価格は年初に比べるとかなり高くなります。
輸出入局は、年末にかけて豚肉価格を支える要因がいくつかあると述べた。そのため、2年連続で損失を被った多くの農家にとって、直ちに大規模な再飼育を行うことは困難であるため、2023年の豚供給量はそれほど変動しないと予想される。
また、インフレ率が低いこと、基本給が上昇していることなどから年末消費が支えられ、飼料価格も落ち着いていることも企業の業績向上の原動力となっている。
もう一つの要因としては、中国で洪水と相まって新たな疫病の波が起こり、豚肉の供給が減り、同国の豚肉価格が再び上昇し、ベトナムの豚肉市場に一部影響を及ぼす可能性があることが挙げられる。
元畜産局副局長のグエン・ヴァン・チョン氏は、ベトナムでは鬼月中に結婚式や重要な行事を避ける習慣があるため、8月後半から9月前半（旧暦7月、鬼月）にかけて豚肉の価格が若干下がる可能性があると予測した。
しかし、この専門家は、供給が需要に間に合わず、豚の群れの回復に約6～8か月かかるため、今年の最後の数か月間の生きた豚の価格は高止まりし、1kgあたり65,000～70,000ドンの間で変動すると断言した。
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