国内のコーヒー価格は急騰し、新たな高値を記録した。
主要なコーヒー生産地域からの報告によると、国内のコーヒー価格は今朝、前日に比べて大幅に上昇し、週間最高値を更新した。
イメージ画像。写真：インターネット
ダクラク省とザライ省では、コーヒーの価格はともに97,500ドン/kgとなり、前日比2,000ドン/kg上昇しました。ラムドン省では1,900ドン/kg上昇の96,200ドン/kgとなり、ダクノン省（新ラムドン省）では2,100ドン/kg上昇の97,700ドン/kgでトップとなりました。
中部高原地域の平均価格は現在97,600ドン/kgで、市場が通常より活発になる旧正月前の時期としては比較的高い価格となっている。
国内の輸出業者は春節休暇前に注文に応じるため調達を加速しており、取引が急増して国内のコーヒー価格を押し上げている。
多くの世帯が農産物を保有し、テト（旧正月）後の価格上昇を待つことを選択しているため、農家からの供給が逼迫する兆候が見受けられ、短期的には売上が減少し、価格にさらなる上昇圧力が生じている。
専門家は、 世界市場の安定が続く限り、国内コーヒー価格は今後数日間高値を維持する可能性が高いと予測しています。しかし、海外投資家による利益確定売りに加え、為替レートや物流コストの影響により、調整リスクは依然として残っています。
テト（旧正月）に向けたピークシーズンが始まっており、コーヒー市場は引き続き好調な傾向を維持すると予想され、生産者や輸出企業にとって明るい兆しとなっている。
ニューヨーク市場では、アラビカコーヒーも上昇傾向を維持し、2026年3月限は1ポンドあたり300セント近くまで上昇し、1.6%以上上昇しました。長期契約は引き続き上昇を続け、世界のコーヒー消費見通しに対する市場の楽観的な見方を反映しています。
コショウ価格は若干下落し、利益確定の圧力が戻った。
2月14日の朝に行われた調査によると、国内の胡椒の価格は1kgあたり148,000～150,500ドンの範囲で推移し、一部地域では1kgあたり500ドンの小幅な値下がりとなった。
ダクノン（ラムドン省）では、購入価格は500ドン/kg下落し、150,500ドン/kgとなった。同様に、バリア・ブンタウ（ ホーチミン市）とジャライでも、価格は500ドン/kg下落し、それぞれ148,500ドン/kgと148,000ドン/kgとなった。
ダクラク産は150,500ドン/kgで、ドンナイ産は148,000ドン/kgで価格を維持した。調整幅は概ね小さかったが、市場に利益確定の動きと慎重な姿勢が戻ってきたことを反映している。
国際コショウ協会（IPC）のデータによると、インドネシア産黒コショウの輸出価格は2日連続で値上がりした後、0.26%（1トン当たり18ドル）下落し、1トン当たり6,856ドルとなった。
ブラジルでは、ASTA 570黒コショウは1トンあたり6,000ドルで安定しており、マレーシア産黒コショウは1トンあたり9,100ドルで推移しています。ベトナム向け黒コショウの輸出価格は、500g/lおよび550g/lグレードで1トンあたり6,400ドルから6,600ドルの間で変動しています。
白コショウグループでは、ムントク・インドネシア産が0.27%（25米ドル/トン）下落し、9,280米ドル/トンとなった。一方、マレーシア産とベトナム産の白コショウはそれぞれ12,100米ドル/トン、9,150米ドル/トンと横ばいであった。
インドネシアの下落傾向は、新たな収穫からの供給が市場に流入しているため、上昇期後の技術的な調整とみられている。
ITCのデータによると、インドネシアは2025年に合計35,212トンの胡椒を輸出した。これは2024年に比べて36.5%の減少であり、20,000トン以上の削減に相当する。
主要輸入市場では、ベトナム（7,356トン、20.9%）、米国（4,824トン）、中国（4,792トン）、インド（4,443トン）が前年比で大幅な減少を記録した。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）の報告によると、インドネシアの2025年の胡椒生産量は5万3000トンと推定されており、豪雨と栽培面積および収穫量の減少により10.1%の減少となる。在庫は約1万3000トンで、ここ数年で最低水準となっている。
2025年第4四半期、インドネシア産ランプン産黒コショウの価格は1トンあたり7,000米ドル以上を維持しましたが、輸出の増加に伴い12月に若干下落しました。年間平均価格は1トンあたり約7,260米ドルで、ベトナムよりは高いものの、インドよりは低い水準でした。
白コショウについては、2025年第4四半期のムントク産白コショウ価格は、新規供給の再開に伴い、第3四半期に比べて若干下落し、1トンあたり9,700～10,100米ドル程度で推移すると予想されます。2025年通年では、インドネシア産白コショウ価格は1トンあたり約10,000米ドルに達すると予想され、狭いレンジで変動します。
専門家は、インドネシアが今後も世界の胡椒市場における「中間価格帯のベンチマーク」としての役割を担い、中間価格帯の分野でベトナムと直接競合し、ベトナムの供給が減少する時には季節要因を利用して市場シェアを拡大していくとみている。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-14-2-2026-ca-phe-but-pha-manh-ho-tieu-quay-dau-giam-nhe/20260214095911928
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