コーヒー市場の反転
イラスト写真。写真：インターネット
2025年7月18日午前5時のロンドン市場では、ロブスタコーヒーの価格は上昇から反転し、99～115米ドル/トンの下落となり、3,201～3,462米ドル/トン程度で取引されました。期別の価格推移は、2025年9月が3,312米ドル/トン、11月が3,288米ドル/トン、2026年1月が3,254米ドル/トン、3月が3,232米ドル/トン、5月が3,217米ドル/トンでした。
ニューヨーク証券取引所では、アラビカコーヒー価格も2回連続の上昇後、下落に転じ、1ポンドあたり1.25～2.70セント、281.45～309.95セントの範囲となった。具体的には、2025年9月限が307.20セント、2025年12月限が298.70セント、2026年3月限が290.90セント、2026年5月限が284.80セントとなった。
コーヒーの取引時間は次のとおりです。ICE Futures Europe (ロンドン) はベトナム時間 16:00 から翌日の 00:30 まで、ICE Futures US (ニューヨーク) は 16:15 から翌日の 01:30 まで、一方、B3 Brazil は 19:00 から翌日の 02:35 までアラビカコーヒーを取引します。
国内市場：コーヒーは力強く回復
今朝（2025年7月18日）午前5時の記録によると、国内コーヒー価格は昨日の取引で下落した後、800～900ドン/kgの範囲で上昇し、回復しました。主要地域では、平均コーヒー価格は92,300ドン/kgとなっています。
ラムドン省では、トレーダーらは現在、コーヒーを1kg当たり92,500ドンで購入しており、前日に比べて1kg当たり800ドンの値上がりとなっている。
ダクラク省では購入価格が92,500ドン/kgに達し、昨日と比較して900ドン/kg上昇した。
ジャライ省でもコーヒー価格は1kg当たり800ドン上昇し、92,300ドンとなった。
バオロック1区、ホアニン村、ドゥックチョン村、ディンヴァンラムハー村（ラムドン省）では、現在の価格は92,000ドン/kgで、前日と比較して800ドン/kgの値上がりとなっている。
専門家によると、コーヒー価格の回復は、8月1日から50％の税率が施行される前に貿易業者がブラジルから米国への輸出を増やしたためだという。
関税が課されれば、ブラジルから米国へのコーヒーの供給がほぼ完全に遮断されるためだ。「ブラジルコーヒー輸出協会（Cecafe）は、米国とのコーヒー貿易に関する交渉は進んでいると述べた。」
しかし、市場アナリストは、金融投機筋の影響と供給の緩やかな改善により、今後コーヒー価格は緩やかな水準で下落を続ける可能性があると予測しています。ベトナム、ブラジルなどの主要コーヒー生産国では、干ばつが発生することなく天候が安定すると予想されており、供給を支えるでしょう。
胡椒価格は安定している
2025年7月18日午前5時に更新された胡椒価格は、市場に新たな変動は記録されておらず、主要地域の平均価格は139,200 VND/kgであったことを示しています。
ジャライ省では、今日の胡椒の価格は昨日と比べて変わらず、現在トレーダーは138,000 VND/kgで購入している。
ダクラクでは胡椒の価格は横ばい状態が続いており、現在は前日と変わらず14万ドン/kgで取引されている。
ホーチミン市では、胡椒市場は1kg当たり139,000ドンの買値で安定している。
ドンナイ省でも変動はなく、現在の価格は139,000 VND/kgとなっている。
ラムドン省では、今日の胡椒の価格は変わっておらず、購入筋の記録によると、現在は14万ドン/kgとなっている。
世界の胡椒価格の動向
2025年7月18日午前5時の国際コショウ協会（IPC）のデータによると、世界市場は前回の下落から変わらず安定していることがわかりました。
具体的には、ランプン産黒コショウ（インドネシア）は1トンあたり7,222米ドルで取引されている一方、ムントク産白コショウは1トンあたり10,066米ドルで取引されている。
マレーシアでも市場に変動はなく、ASTA黒コショウの価格は1トン当たり8,900米ドル、ASTA白コショウの価格は1トン当たり11,750米ドルで推移した。
ブラジルでもコショウ価格は前回の下落後安定し、現在は1トンあたり5,750ドルとなっている。
ベトナムからのコショウ輸出価格は前回の取引から変わらず、黒コショウ500g/lが1トンあたり6,440米ドル、550g/lが1トンあたり6,570米ドル、白コショウが1トンあたり9,150米ドルとなった。
食品安全証明書の発行における問題
「ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）は、輸出用植物由来製品、特に香辛料の食品安全証明書の申請手続きで企業が直面している困難について、農業環境省に嘆願書を送付したと発表した。」
2025年7月1日に発効した通達第12/2025/TT-BNNMT号に基づき、この証明書の発行権限は省庁に移譲されました。しかしながら、通達第44/2018/TT-BNNPTNT号のガイダンス内容が完全に継承されていないため、一部の地方自治体では運用に混乱が生じ、証明書の発行が遅れる事態が発生しています。
ライセンス手続きの遅延は、商品の通関が遅れ、契約履行の進捗に直接影響を及ぼし、経済的損失を引き起こすなど、輸出企業に多くの不利益をもたらしてきました。
特に、スパイス業界の多くの企業は、EUのような要求の厳しい市場からの認証要件を迅速に満たすことができず、現在大きな困難に直面しています。これは輸出プロセスに支障をきたすだけでなく、サプライチェーン、生産計画、そして国際的なパートナーとの信頼関係にも悪影響を及ぼします。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-18-7-2025-ca-phe-quay-dau-tang-ho-tieu-giu-nguyen-muc-cu/20250718094945556
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