世界のコーヒー市場
直近の取引セッション終了時点で、ロンドンのロブスタコーヒーの価格は2026年1月引き渡し分が7米ドル/トン下落して4,295米ドル/トンとなり、2026年3月引き渡し分は54米ドル/トン下落して4,178米ドル/トンとなった。
イラスト写真。写真：インターネット
ニューヨーク市場では、2025年12月渡しのアラビカコーヒーの価格は5.7セント/ポンド下落して406.25セント/ポンドとなり、2026年3月渡しの価格は5.65セント/ポンド下落して374.85セント/ポンドとなった。
国内市場では、中部高原地域のコーヒー価格は2025年12月6日朝、1,700～1,900ドン/kgと急落し、102,800～103,800ドン/kgの間で変動した。
ラムドン省だけでも、ディリン、バオロック、ラムハーの価格は昨日に比べて1,700ドン/kg下落し、現在は102,800ドン/kgで取引されている。
ダクラク、クムガル地域では1,900ドン/kg値下がりし、103,600ドン/kgとなった。また、エア・レオとブオンホーでは、103,500ドン/kgとなっている。
ダクノンでは、Gia NghiaとDak R'lapがともに1,700 VND/kg値下がりし、現在それぞれ103,800 VNDと103,700 VND/kgで取引されている。
ジャライ省では、チュープロン地区のコーヒー価格は1kgあたり103,200ドンに達したが、プレイクとラグライでは1kgあたり1,800ドン下落して1kgあたり103,100ドンとなった。
農業環境省によると、2025年の最初の11ヶ月間のコーヒー輸出量は140万トンに達し、78億8000万米ドルの収益をもたらしました。価格の急騰により、生産量は同時期比でわずか14%の増加にとどまったものの、輸出額は60%増加しました。
この期間のコーヒーの平均輸出価格は1トンあたり5,668米ドルと推定され、前年比40％上昇しており、ロブスタ種とアラビカ種の価格が長年にわたり記録的な高値に達した状況下で、国内企業が大きな利益を得ることに貢献している。
ベトナムコーヒーの主要市場は、引き続きドイツ、イタリア、スペインの3カ国です。ドイツでは、ベトナムからのコーヒー輸入額が10ヶ月間で95%増加し、市場シェアは21%から24%に上昇しましたが、ベトナムの輸入量は減少傾向にあります。
専門家は、欧州市場、特にスペシャルティコーヒー、ディーププロセスコーヒー、認証コーヒーといった製品において、依然として大きな潜在性を秘めていると考えています。EVFTAを効果的に活用することで、輸出額の増加と、世界のコーヒーサプライチェーンにおけるベトナムの地位強化に貢献できるでしょう。
胡椒価格はわずかに下落
2025年12月6日午前、国内の胡椒価格は引き続き下落し、500ドン/kgから1,500ドン/kgに下落しました。具体的には、ダクラク省では1,500ドン/kg下落して148,500ドン/kg、チュセ省（ザライ省）では500ドン/kg下落して147,000ドン/kg、ダクノン省では1,500ドン/kg下落して148,500ドン/kgとなりました。
南東部でも同様の傾向が見られ、バリア・ブンタウ省とビンフオック省の胡椒価格はともに500ドン/kg下落し、147,500ドン/kgとなった。
国際コショウ協会（IPC）の最新情報によると、直近の取引セッションでは、ランプン産黒コショウ（インドネシア）の価格は1トンあたり6,995米ドルで0.04％下落し、ムントク産白コショウの価格は1トンあたり9,643米ドルで0.05％下落した。
ブラジル産ASTA 570黒コショウの価格は1トン当たり6,150ドルで推移し、マレーシア産ASTA黒コショウは1トン当たり9,000ドル、ASTA白コショウは1トン当たり12,000ドルに達した。
現在のベトナム産黒コショウの価格は、500 g/l で 6,500 米ドル/トン、550 g/l で 6,700 米ドル/トン程度で変動しており、白コショウは 9,250 米ドル/トンに達します。
1kgあたり147,500～150,000ドンの価格帯は、引き続き重要な市場均衡地帯とみなされており、生産者の心理を安定させるのに役立っています。一部の地域でのわずかな価格上昇は、短期取引の抑制に寄与しています。
世界的な供給減少と主要市場での需要安定を背景に価格が上昇を続けており、ベトナムの胡椒産業は現在、史上最高の輸出記録に近づいている。
短期的には、多くの地域で胡椒の価格は依然として1kgあたり147,000～150,000ドンの間で変動しています。市場は調整圧力にさらされていますが、在庫の減少と生産量の減少により、価格は他の多くの農産物よりも有利な水準を維持しています。
1kgあたり148,000ドンを下回る価格設定は魅力的ではないため、多くの農家は販売前に生産物を保管し、より好ましい兆候が出るまで待つことを選択しています。この動きは、現在の胡椒市場における需給バランスの維持に貢献しています。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-6-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-giam/20251206105308214
コメント (0)