2025年12月9日の農産物価格：コーヒーとコショウの価格が再び上昇

コーヒー価格が急騰

世界市場の動向を見ると、コーヒー価格は直近の取引セッションで引き続き下落している。ロブスタ種の2026年1月限は7米ドル下落し、1トンあたり4,295米ドルとなった。一方、2026年3月限はさらに急落し、1トンあたり4,178米ドルとなった。アラビカ種も価格が下落し、2025年12月限は5.7セント/ポンド下落の406.25セント/ポンド、2026年3月限は5.65セント/ポンド下落の374.85セント/ポンドとなった。

2025年12月7日の農産物価格：コショウは小幅上昇、コーヒーは安定

イラスト写真。写真：インターネット

国内市場では、2025年12月9日、中部高原地帯のコーヒー価格は再びわずかに上昇し、102,500～103,300 VND/kgの変動を記録した。

ラムドン省だけでも、ディリン、バオロック、ラムハーの3つの産地で昨日に比べて1キログラムあたり200ドン値上がりし、現在1キログラムあたり10万2500ドンで取引されている。

ダクラク、クムガル地区では今日、コーヒーが103,200 VND/kgで購入され、昨日より200 VND/kgの値上がりとなった。一方、エア・レオとブオンホーでは103,100 VND/kg前後で取引された。

ダクノン省では、Gia NghiaとDak R'lapの2つの地域で、昨日と比較して300 VND/kg値上がりし、それぞれ103,300 VND/kgと103,200 VND/kgとなった。

ジャライ省では、チュープロン産のコーヒー価格が現在1kg当たり102,700ドン、プレイク産とラ・グライ産はともに1kg当たり102,600ドンで、昨日より200ドン上昇した。

12月はベトナムコーヒーの収穫ピーク月とされ、年間生産量の50%以上を占めるため、価格が低迷する傾向があります。以前は、企業は大量に買い付けを行い、備蓄して年間を通して徐々に販売する傾向がありましたが、現在では資金圧力の高まりから、多くの企業がリスク軽減のために一括購入を選択しています。また、商品の供給源が農家の小規模倉庫に分散しているため、市場への供給は以前ほど集中していません。

国内消費量は490万袋に増加すると予測されており、これは国内コーヒー市場の魅力の高まりを反映しています。コーヒー文化の人気の高まり、所得の向上、そして急速な都市化が相まって、新製品の開発への需要が高まっています。輸出が依然として大きな割合を占めているものの、業界全体において国内消費がますます重要な役割を果たすようになっています。

一人当たりの平均コーヒー消費量も急速に増加しており、今年は3kgに達すると予想されています。生活のペースが速く、労働時間が長いことから、インスタントコーヒーの需要は高まり、その利便性と現代の習慣への適合性から、需要が高まっています。

Knowledge Sourcing Intelligenceのレポートによると、ベトナムのインスタントコーヒー市場は年平均成長率12%で安定した成長を維持し、2028年までに約7億3,100万米ドルの規模に達すると予想されています。これは、従来の輸出部門に加えて、コーヒー業界にとって大きな原動力となると考えられています。

胡椒価格はわずかに上昇した

2025年12月9日、国内胡椒市場は500ドン/kgの上昇を記録しました。ダクラク省では、前日と変わらず149,000ドン/kgでした。チュセ（ザライ省）では500ドン/kg上昇し148,000ドン/kg、ダクノン省でも同様に上昇し149,500ドン/kgとなりました。

南東部では、バリア・ブンタウ省の胡椒価格は14万8000ドン/kgで、前日比500ドン/kg上昇しました。一方、ビンフオック省では胡椒価格は14万8000ドン/kgで横ばいでした。

国際コショウ協会（IPC）のデータによると、直近の取引セッション終了時点で、インドネシア・ランプン産黒コショウの価格は1トンあたり6,995米ドル、ムントク産白コショウは1トンあたり9,643米ドルに達した。

ブラジル産ASTA 570黒コショウの価格は1トン当たり6,150米ドルで取引されているが、マレーシア産ASTA黒コショウは1トン当たり9,000米ドル、同国産ASTA白コショウは1トン当たり12,000米ドルで取引されている。

ベトナム産黒コショウ500g/lの現在の価格は1トンあたり6,500米ドル、550g/lは1トンあたり6,700米ドル、白コショウは1トンあたり9,250米ドルとなっている。

ベトナム胡椒香辛料協会は、年末の需要急増に対応するため、事業者に対し、在庫管理と供給調整においてより積極的な対応を推奨しています。適切な在庫確保は、市場変動の影響を受けながらも取引活動を円滑に進める上で重要です。

輸出税、物流コスト、原産地規則といった要因は、世界市場構造に大きな影響を与えると予想されます。多くの変動があるにもかかわらず、ベトナムは安定した品質と長年確立された輸出ネットワークにより、依然として競争優位性を維持しています。

国際胡椒協会によると、2025年の世界の胡椒生産量は約52万トンと推定されており、多くの栽培地域における悪天候の影響で若干減少する見込みです。しかしながら、市場の基本的な要因は安定しているため、全体的な供給量は依然として需要を満たすのに十分な水準を維持する見込みです。

2025年は、供給がやや制限されるものの、胡椒市場は均衡期を迎えると考えられています。輸出価格はわずかに変動しますが、効果的な在庫管理により安定が維持されます。IPCは、天候条件が良好で、植え替えプログラムが同時に実施されれば、2026年には世界の生産量が53万3000トンまで回復すると予測しています。

ラン・レ

出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-9-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-tang-tro-lai/20251209085345110

コメント (0)