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| 2024年1月3日現在の胡椒価格、ベトナムの胡椒産業が世界市場に与える影響、主要生産国の生産量評価。（出典：Shutterstock） |
本日、2024年1月2日、国内市場における胡椒の価格は、いくつかの主要地域で安定しており、1kgあたり80,000～81,500 VNDで取引されています。
具体的には、現在、 Gia Laiでの胡椒の価格は 1kg あたり 80,000 VND です。
今日のドンナイ省のコショウ価格（80,000 VND/kg）。ダクノン、ダクラク (81,500 VND/kg); バリア - ブンタウ(80,500 VND/kg) およびビン フック (81,500 VND/kg)。
今日の胡椒の価格は昨日の同時刻と変わりません。
2023年、国内の胡椒価格は平均22,000ドン/kg上昇しました。昨年の生産量はわずかに増加しましたが、輸出の不足を補うには至りませんでした。
新年早々、早熟のコショウの産地では収穫が始まりました。市場は需給バランスの確保のため、生産量に関する情報を待ちつつ、トレーダーのキャッシュフローはコーヒー豆に集中しています。
2024年の胡椒について、専門家は上昇傾向は明らかだが、どの程度、どの程度上昇するかは各段階や要因によって異なると述べている。現在から旧正月にかけての当面は、市場に大きな躍進は期待できず、価格は狭いレンジ内で調整されるだろう。目標価格は9万ドン/kgと設定されているが、達成は困難だ。
春節（旧正月）後、各地で胡椒が豊作となり、生産量の見通しが徐々に明確になるだろう。専門家、実業家、胡椒業界の今年の不作予想が当たれば、米国連邦準備制度理事会（FRB）による利下げも相まって、国内胡椒価格は急騰し、2021年のシナリオが再現される可能性がある。また、年初は、他の国がまだシーズンに入っていない時期であり、胡椒の供給は主にベトナムから行われる。そのため、ベトナムの胡椒価格は世界市場に大きな影響を与えるだろう。
スパイス加工・流通会社ハリススパイスの最近の報告によると、ベトナムやブラジルなどの主要生産国における来年のコショウの収穫見通しは総じてあまり明るくないが、インドでは比較的良い収穫が期待できるという。
したがって、ベトナム市場では早期収穫は12月下旬に始まり、ほとんどの地域では2024年1月に収穫が始まる予定です。
気象条件は概ね良好だが、中央高地の多くの地域では、農家がコーヒーなどの混作やドリアン、アボカドなどの果樹の栽培を増やしている。
これは将来の胡椒栽培面積に影響を与えるでしょう。ベトナムの胡椒総生産量は、来期には2～5%程度減少すると予測されています。
一方、11月にはブラジル南部の一部で大雨が降り、北部はエルニーニョ現象の影響で異常な干ばつに見舞われました。アマゾン川流域の水位は100年以上ぶりの低水準です。ブラジルでは、エルニーニョ現象は通常、南部では大雨、北部では干ばつ、中西部では降雨量の不均一をもたらします。
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